Григорий Баженов

Григорий Баженов

Много разговоров про масло, поэтому давайте решим, а почему оно собственно дорожает?

Доступен множественный выбор.

Из перечисленных ключевыми факторами роста цен на масло являются (в порядке значимости):

1. Весенняя засуха и снижение надоя
2. Удорожание импортных компонент
3. Рост мировых цен на молочные жиры (мировое предложение с трудом удовлетворяет мировой спрос, наш рынок при этом дефицитен в плане молочных жиров)
4. Дефицит на рынке труда (указывается в заявлениях предпринимателей, но учитывая низкую долю труда в процессе производства продукции с/х, вряд ли является по-настоящему значимым)

По остальным факторам:

- Ритейл в России достаточно конкурентен, в целом не стремится активно транслировать рост издержек производителей в конечные цены для потребителей, предпочитая размазывать ценовые издержки среди многих позиций (а ассортимент там большой, позиций много). Обычно в ритейле цены в меньшей степени повышаются на те товары, где эластичность спроса по цене высока. Производителям это, конечно, не нравится, но, как говорится, се ля ви. Правда, здесь кое-где уже пошли ультиматумы, мол, прекратим поставки (в частности, об этом заявлял Мираторг).

- Расходы на товары текущего потребления и расходы на услуги обычно слабо чувствительны и к рецессиям, и к перегревам. Они стабильно растут в постоянных (и, конечно, текущих) ценах, хоть и в условиях очень высокой неопределенности может возникать ажиотажный спрос (в основном на текущие товары, но это не наш случай, маслом впрок запасаются редко).

А вот расходы на товары длительного пользования сильно зависят от инфляционных ожиданий (ИО). При прочих равных рост инфляции увеличивает рост ИО, что приводит к повышению спроса на товары длительного пользования, а это уже провоцирует инфляционную спираль (ускорение инфляции), которая затрагивает и другие товары. Верно и обратное.

Короче, все это как раз и есть ключевая причина, почему во время кризиса потребление падает относительно тренда меньше, чем ВВП. И растет тоже медленнее.

В общем, не думаю, по маслу важен перегрев напрямую. Только в плане косвенного эффекта: рост фонда оплаты труда (но опять же не вижу здесь больших затрат на труд). Максимум косвенный эффект из-за общепита, но сомнительно все же.

Ценовая динамика - это всегда комбинация разных факторов. Декомпозировать факторы сложно. Но выделить основные - вполне.

Дополнительно:

1. Ставка неплохо работает в отношении факторов спроса. Купировать факторы предложения очень сложно и сделать это можно лишь частично. Тем не менее, повышение ставки обычно помогает избежать раскручивания инфляционной спирали.

2. Дефицит на рынке труда, на мой взгляд, косвенно сказывается на росте количества магазинных краж. Их на деле в России немного, эффект медиа создает иллюзию обратного. Однако, рост есть. На мой взгляд, он спровоцирован тем, что ритейлеры активно автоматизируют процесс оплаты товаров, что увеличивает количество касс самообслуживания (это, кстати, очень заметно в больших и средних магазинах - гиперах и суперах). Такие решения повышают вероятность магазинных краж. В пользу этой гипотезы говорит то, что магазинные кражи растут преимущественно именно там, где много касс самообслуживания. Понятно, что рост инфляции усиливает эффект (можно перепродать с большей прибылью), но здесь нужно все же вести речь об издержках и выгодах. И мне кажется первые снижаются даже быстрее.

Тем не менее, ущерб от подобных преступлений может быть ниже, чем возникающая экономия ритейлера.

www.group-telegram.com/us/furydrops.com/2973

15.7K viewsedited  Nov 8, 2024 at 19:30

Из перечисленных ключевыми факторами роста цен на масло являются (в порядке значимости):

1. Весенняя засуха и снижение надоя
2. Удорожание импортных компонент
3. Рост мировых цен на молочные жиры (мировое предложение с трудом удовлетворяет мировой спрос, наш рынок при этом дефицитен в плане молочных жиров)
4. Дефицит на рынке труда (указывается в заявлениях предпринимателей, но учитывая низкую долю труда в процессе производства продукции с/х, вряд ли является по-настоящему значимым)

По остальным факторам:

- Ритейл в России достаточно конкурентен, в целом не стремится активно транслировать рост издержек производителей в конечные цены для потребителей, предпочитая размазывать ценовые издержки среди многих позиций (а ассортимент там большой, позиций много). Обычно в ритейле цены в меньшей степени повышаются на те товары, где эластичность спроса по цене высока. Производителям это, конечно, не нравится, но, как говорится, се ля ви. Правда, здесь кое-где уже пошли ультиматумы, мол, прекратим поставки (в частности, об этом заявлял Мираторг).

- Расходы на товары текущего потребления и расходы на услуги обычно слабо чувствительны и к рецессиям, и к перегревам. Они стабильно растут в постоянных (и, конечно, текущих) ценах, хоть и в условиях очень высокой неопределенности может возникать ажиотажный спрос (в основном на текущие товары, но это не наш случай, маслом впрок запасаются редко).

А вот расходы на товары длительного пользования сильно зависят от инфляционных ожиданий (ИО). При прочих равных рост инфляции увеличивает рост ИО, что приводит к повышению спроса на товары длительного пользования, а это уже провоцирует инфляционную спираль (ускорение инфляции), которая затрагивает и другие товары. Верно и обратное.

Короче, все это как раз и есть ключевая причина, почему во время кризиса потребление падает относительно тренда меньше, чем ВВП. И растет тоже медленнее.

В общем, не думаю, по маслу важен перегрев напрямую. Только в плане косвенного эффекта: рост фонда оплаты труда (но опять же не вижу здесь больших затрат на труд). Максимум косвенный эффект из-за общепита, но сомнительно все же.

Ценовая динамика - это всегда комбинация разных факторов. Декомпозировать факторы сложно. Но выделить основные - вполне.

Дополнительно:

1. Ставка неплохо работает в отношении факторов спроса. Купировать факторы предложения очень сложно и сделать это можно лишь частично. Тем не менее, повышение ставки обычно помогает избежать раскручивания инфляционной спирали.

2. Дефицит на рынке труда, на мой взгляд, косвенно сказывается на росте количества магазинных краж. Их на деле в России немного, эффект медиа создает иллюзию обратного. Однако, рост есть. На мой взгляд, он спровоцирован тем, что ритейлеры активно автоматизируют процесс оплаты товаров, что увеличивает количество касс самообслуживания (это, кстати, очень заметно в больших и средних магазинах - гиперах и суперах). Такие решения повышают вероятность магазинных краж. В пользу этой гипотезы говорит то, что магазинные кражи растут преимущественно именно там, где много касс самообслуживания. Понятно, что рост инфляции усиливает эффект (можно перепродать с большей прибылью), но здесь нужно все же вести речь об издержках и выгодах. И мне кажется первые снижаются даже быстрее.

Тем не менее, ущерб от подобных преступлений может быть ниже, чем возникающая экономия ритейлера.

BY Григорий Баженов