group-telegram.com/garnacha_man/629
Last Update:
Рестораны вот такой вышины…
Вчера был совершенно замечательный день. Оля Молло, с которой мы делаем мега классные ужины с вином в Барселоне, предложила поехать в музей El Bulli, и я не смог отказаться, давно мечтал побывать в этой кузнице кадров и идей.
Дальше просто магия – «А пошли в Celler de Can Roca?». А давай попробуем, хоть и бронь на год вперёд. Все контакты сказали, что это невозможно, но звёзды сложились, и за неделю до заветной даты мы получили стол.
Об этом отдельно, ибо дальше была трансляция награждения The World’s 50 Best, то бишь лучшего ресторана мира 2025 года. И это было хорошо и спокойно, скорую вызывать не пришлось. Что могу сказать:
• Жалко Давида Муньоса с DiverXo, ему надо уже переехать в новую локацию и совершить космический прорыв, он заслуживает. ИМХО, у него был самый запоминающийся ужин в моей жизни;
• Радостно за Альберта Адрия, сами шефы выбрали его шефом года, Enigma поднялась с 59 на 34 место и явно продолжит карабкаться. Как бы не старались молодые шефы, а грандов таки уважают;
• Приятно, что впервые в истории наш с @foodandwineandaround тотализатор остался при своих, я не проиграл 1000 рублей, что специально поставил на Table, который вылетел из пятерки, но и Аня не стала сказочно богата, поставив на Asador Etxebarri;
• Не обидно, что Asador Etxebarri остался на 2 месте… Хотите подробностей – почитайте нетрезвую колонку для SWN.RU
https://swn.ru/articles/penki-i-sferifikatsiya-protiv-myasa-na-grile-razmyshleniya-ili-kirilina-o-vysokoy-kukhne
BY GarnachaMan
Share with your friend now:
group-telegram.com/garnacha_man/629