WEEKEND REVIEW Сочи
31 мая-1 июня
1. Сказочный Завтрак в Кашалоте.
31 мая, 10:00
Лекция нутрициолога Натали Сказка и психолога Натальи Куцовой.
3000 рублей
2. Гриль-пати Вьюрок и Хао Мао.
31 мая, 18:00
Сэндвичные спешелы на гриле
Настойки, коктейли и жареный рис
Диджей-сет
Вход свободный
3. Четвертый кофе-рейф в Карме на Архитекторе.
1 июня, 10:00
Яркие танцы в любимой кофейне.
Завтрак, музыка, теплые встречи и танцы! На рейве будут даже няни для мамочек.
Вход свободный
4. Спагетата на ферме Волино.
31 мая 16:30
Итальянский ужин за большим столом на ферме с вином и морем закусок.
10 000 рублей
5. Открытие двухэтажного арт-бара Marsala Bar в Mantera Supreme.
31 мая, 20:00
Бар откроет проект «Море Джаза» — ежемесячные встречи с живой музыкой, талантливыми артистами. На открытии выступит певица Анастасия Джаззи.
2000-2500 рублей
31 мая-1 июня
1. Сказочный Завтрак в Кашалоте.
31 мая, 10:00
Лекция нутрициолога Натали Сказка и психолога Натальи Куцовой.
3000 рублей
2. Гриль-пати Вьюрок и Хао Мао.
31 мая, 18:00
Сэндвичные спешелы на гриле
Настойки, коктейли и жареный рис
Диджей-сет
Вход свободный
3. Четвертый кофе-рейф в Карме на Архитекторе.
1 июня, 10:00
Яркие танцы в любимой кофейне.
Завтрак, музыка, теплые встречи и танцы! На рейве будут даже няни для мамочек.
Вход свободный
4. Спагетата на ферме Волино.
31 мая 16:30
Итальянский ужин за большим столом на ферме с вином и морем закусок.
10 000 рублей
5. Открытие двухэтажного арт-бара Marsala Bar в Mantera Supreme.
31 мая, 20:00
Бар откроет проект «Море Джаза» — ежемесячные встречи с живой музыкой, талантливыми артистами. На открытии выступит певица Анастасия Джаззи.
2000-2500 рублей
Прямо сейчас на «Розе Хутор» битва цветочных веранд.
Какая самая цветастая: 1,2,3,4,5?
Какая самая цветастая: 1,2,3,4,5?
Несу вам интересную формулировку для рекламы ресторана:
«Ресторан предлагает как национальные, так и интернациональные блюда».
В данном контексте национальные и интернациональные, увы, обозначают примерно одно и тоже. А звучит эта конструкция, конечно, очень плохо.
Автору строк дарю еще одну формулировку: «В дизайне ресторана использованы как рациональные, так и иррациональные идеи».
«Ресторан предлагает как национальные, так и интернациональные блюда».
В данном контексте национальные и интернациональные, увы, обозначают примерно одно и тоже. А звучит эта конструкция, конечно, очень плохо.
Автору строк дарю еще одну формулировку: «В дизайне ресторана использованы как рациональные, так и иррациональные идеи».
«Фудблогеры не работают»
Работают. Просто вы выбрали не тех или не знали, зачем звали.
За последние годы гастрономические инфлюенсеры эволюционировали: от людей с красивыми тарелками до нативных медиаплощадок, куда идут за советом, где позавтракать или попробовать колоритные вкусы.
Нам, пиарщикам и маркетологам, этот инструмент помогает собрать аншлаг на открытии ресторана, рассказать о новом шефе и выйти в другую нишу.
Но! Чтобы фудблогер принес результат, а не боль и чеки без гостей, нужно перестать «просто звать по бартеру» и начать мыслить стратегически.
Собрала для вас пошаговый алгоритм, как выбрать фудблогера:
1. Формируем шорт-лист через рейтинги. В TGStat, например, можно посмотреть количество подписчиков, охваты, прирост, цитируемость телеграм-каналов.
2. Отсеиваем накрутки. Вовлеченность и отсутствие «ботофермы» можно проверить в том же TGStat. Реальное общение блогера с аудиторией в комментах придется изучить вручную. Но лучше потратить 10 минут, чем бюджет.
3. Сверяем ценности блогера и бренда. Если это автор с подростковой аудиторией, а вы продвигаете ресторан с семейной концепцией, то возвращаемся к пункту №1.
4. Оцениваем стиль. Читаем посты, смотрим на креатив и ищем тех, кто ведет живой диалог, а не просто выкладывает сторис.
Больше советов и примеров работы с инфлюенсерами — в моей новой статье для Лемма.плейс:
🟣 почему бартер ≠ «поработать за еду»
🟣 как оценить эффективность и не попасть в ловушку «публикация была, а результата нет»
🟣 почему ТЗ — не бюрократия, а уважение к партнеру
🟣 зачем работать с авторами из смежных индустрий — моды, туризма, лайфстайла
🟣 топ-5 ошибок, которые могут испортить репутацию даже хорошему ресторану
Читайте, применяйте и зовите блогеров с умом.
Работают. Просто вы выбрали не тех или не знали, зачем звали.
За последние годы гастрономические инфлюенсеры эволюционировали: от людей с красивыми тарелками до нативных медиаплощадок, куда идут за советом, где позавтракать или попробовать колоритные вкусы.
Нам, пиарщикам и маркетологам, этот инструмент помогает собрать аншлаг на открытии ресторана, рассказать о новом шефе и выйти в другую нишу.
Но! Чтобы фудблогер принес результат, а не боль и чеки без гостей, нужно перестать «просто звать по бартеру» и начать мыслить стратегически.
Собрала для вас пошаговый алгоритм, как выбрать фудблогера:
1. Формируем шорт-лист через рейтинги. В TGStat, например, можно посмотреть количество подписчиков, охваты, прирост, цитируемость телеграм-каналов.
2. Отсеиваем накрутки. Вовлеченность и отсутствие «ботофермы» можно проверить в том же TGStat. Реальное общение блогера с аудиторией в комментах придется изучить вручную. Но лучше потратить 10 минут, чем бюджет.
3. Сверяем ценности блогера и бренда. Если это автор с подростковой аудиторией, а вы продвигаете ресторан с семейной концепцией, то возвращаемся к пункту №1.
4. Оцениваем стиль. Читаем посты, смотрим на креатив и ищем тех, кто ведет живой диалог, а не просто выкладывает сторис.
Больше советов и примеров работы с инфлюенсерами — в моей новой статье для Лемма.плейс:
Читайте, применяйте и зовите блогеров с умом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
лемма.плейс
Как выбрать фудблогера для ресторана: пошаговая инструкция от PR-эксперта
Сотрудничество с гастроблогерами может стать мощным PR-инструментом, если подойти к нему стратегически. Эксперт поделилась алгоритмом отбора инфлюенсеров, формулировкой офферов и способами оценки эффективности — с примерами, ошибками и практическими советами
Forwarded from СысоевFM
Лабубу + Чебурашка = Чебубу
А вообще пора вводить новый индекс: процент Лабубу в ресторанах столицы. Чем больше игрушек у гостей на сумках, тем чаще место появляется в соцсетях.
Хотя выводы из индекса можно делать любые (и позитивные, и негативные)
А вообще пора вводить новый индекс: процент Лабубу в ресторанах столицы. Чем больше игрушек у гостей на сумках, тем чаще место появляется в соцсетях.
Хотя выводы из индекса можно делать любые (и позитивные, и негативные)
В Красной Поляне сейчас гремит ресторанное шоу GASTREET — 10 юбилейный проект.
Я на место своей прошлой работы не поехала. Но в Co-Co Chalet был обнаружен сет GASTREET.
За 2500 рублей:
Пате из утиной печени
Запеченный баклажан
Тарт с клубникой
Коктейль на рислинге, джине и хересе
Кроме тарта с клубникой (все-таки со сладким надо завязывать), всё было 10/10. Иногда сет-меню оставляет ощущение «слепленного на коленке». К описанию же сета Co-Co x GASTREET хочется сказать только одно слово ТОНКО.
Почему стоит выбрать сет?
— попробовать (наконец-то) что-то новое
— познакомиться с авторской кухней и стилем шефа
— сэкономить, ведь часто сет — это больше блюд за меньшую цену
Я на место своей прошлой работы не поехала. Но в Co-Co Chalet был обнаружен сет GASTREET.
За 2500 рублей:
Пате из утиной печени
Запеченный баклажан
Тарт с клубникой
Коктейль на рислинге, джине и хересе
Кроме тарта с клубникой (все-таки со сладким надо завязывать), всё было 10/10. Иногда сет-меню оставляет ощущение «слепленного на коленке». К описанию же сета Co-Co x GASTREET хочется сказать только одно слово ТОНКО.
Почему стоит выбрать сет?
— попробовать (наконец-то) что-то новое
— познакомиться с авторской кухней и стилем шефа
— сэкономить, ведь часто сет — это больше блюд за меньшую цену
WEEKEND REVIEW
7-8 июня Сочи
1. 7 июня
Вьюрок — индийская неделя.
Во Вьюрке 7 и 8 июня готовить будет повар из Индии по имени Тедджас. В меню: обожаемый мной чикен карри и фрэнки - индийская шаурма.
2. 6-7 июня
Flava Beach Club — открытие сезона 2025.
Дневной сейшн под правильный sound (что бы это не значило) и две незабываемые ночи от SHOWCASE BY TIMATI.
3. 7 июня
Тиндер-пати в 12∞13.
В рыбной лавке на Мацесте (которая последнее время гремит во всех пабликах) обещают устроить знакомства по механике «Тиндера» в реальной жизни.
4. 7 июня
Гастрономические впечатления и живая музыка в «Черной лисичке».
В субботу в 20:00 исполнительница лирического жанра Лару сопроводит красивый ужин. А до 11 июня в ресторане можно попробовать «Сказочные чудеса» — авторский сет Андрея Колодяжного.
5. 7 июня
Мастер-класс по приготовлению коктейлей в GastroPort Adler.
В программе: погружение в историю коктейлей и входящих в них напитков, освоение барных техник, а также коктейли собственного приготовления.
6. 8 июня
Бранч и искусство в Mantera Supreme.
В ресторане Solis пройдёт воскресный арт-бранч на террасе. В программе — мастер-класс от студии «Цветные Горы», живая музыка и сезонное меню от шефа.
7-8 июня Сочи
1. 7 июня
Вьюрок — индийская неделя.
Во Вьюрке 7 и 8 июня готовить будет повар из Индии по имени Тедджас. В меню: обожаемый мной чикен карри и фрэнки - индийская шаурма.
2. 6-7 июня
Flava Beach Club — открытие сезона 2025.
Дневной сейшн под правильный sound (что бы это не значило) и две незабываемые ночи от SHOWCASE BY TIMATI.
3. 7 июня
Тиндер-пати в 12∞13.
В рыбной лавке на Мацесте (которая последнее время гремит во всех пабликах) обещают устроить знакомства по механике «Тиндера» в реальной жизни.
4. 7 июня
Гастрономические впечатления и живая музыка в «Черной лисичке».
В субботу в 20:00 исполнительница лирического жанра Лару сопроводит красивый ужин. А до 11 июня в ресторане можно попробовать «Сказочные чудеса» — авторский сет Андрея Колодяжного.
5. 7 июня
Мастер-класс по приготовлению коктейлей в GastroPort Adler.
В программе: погружение в историю коктейлей и входящих в них напитков, освоение барных техник, а также коктейли собственного приготовления.
6. 8 июня
Бранч и искусство в Mantera Supreme.
В ресторане Solis пройдёт воскресный арт-бранч на террасе. В программе — мастер-класс от студии «Цветные Горы», живая музыка и сезонное меню от шефа.
На GASTREET съездили многие наши друзья, предлагаю их глазами посмотреть на партнерские интеграции 2025 💙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM