Дальневосточная кухня — это гастрономический бренд в России и за рубежом. Она обрела характерные черты и заслужила признание путешественников. Уже несколько лет проводятся гастрономические фестивали — ПапоротнИКРАб на Камчатке, фестиваль мидий в Приморье, праздник буузы в Бурятии, Хорхог в Забайкальском крае, Вкус Якутии и другие. Успехи дальневосточных рестораторов и качественный сервис стали драйверами развития этих территорий. Новая сервисная экономика Дальнего привлекает все больше туристов и новых жителей.

Сейчас в регионах ДФО созданы специальные условия для старта и масштабирования бизнеса: налоговые льготы, земля, инфраструктура. Рестораторы эту поддержку тоже ощутили: в регионе реализуется около 350 новых проектов в сфере гостеприимства — рестораны, фудкорты, кафе, гостиницы и глэмпинги.
GreatList сформировал лонглист по основным городам Дальнего Востока, а 24 декабря мы назовем лучшие рестораны региона.

Больше о Дальнем — в Телеграм-канале КРДВ.