На фестивале прошли кулинарные мастер-классы от ведущих профи ресторанов острова. Удивляли гостей палатки обогрева такими блюдами как:
🐟севиче из наваги, карамелизированных мандаринов и соуса из цитрусов;
🐟закуска из наваги в кисло-сладком соусе с томатами;
🐟навага с мятой и подкопчённым лососем в пряной панировке с морковно-тыквенным кремом.

Поблагодарили наших талантливых шефов за участие в мероприятии, за отличную подготовку и вкусную реализацию!
Решили продолжить сотрудничество и в следующем году🐟🐟🐟

Также благодарим Сахалинский ТИЦ за помощь в осуществлении этой задумки💕

«Чтобы продвинуть Сахалин, его надо понять, полюбить» 

Сегодня на круглом столе в рамках сессии «Гастрономия в туризме. Событийный гастрономический календарь региона» было жарко! Не просто обсуждали, а спорили, комментировали, дорабатывали – всё ради того, чтобы гастрономический туризм и понятие «Островной кухни» на Сахалине зазвучали по-новому и не только на островах!

Как отметила Наталия Пахолкова, первый заместитель министра туризма Сахалинской области, такой формат работы необходим для того, чтобы в диалоге с экспертами была возможность доработать проекты, актуализировать их и создать действительно эффективные кейсы для развития гастротуризма. 

Предложенные идеи были разнообразными: островные гастрономические завтраки, консьерж-сервис, создание гастрономического форума и множество других ярких идей. К примеру, в рамках совместной работы несколько проектов объединили в один, более масштабный и интересный.

Мозговой штурм и прожарка концепций позади. Впереди – защита перед Губернатором Валерием Лимаренко и экспертами АСИ. 

Завтра решается многое, и мы готовы!

#ПоднимиВолну
#ПроЕДУпоРоссии