🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧 🫧🫧🫧 🫧🫧🫧🫧🫧🫧Недавно я показывал вам
свою версию кулича, которая, как мне кажется, скоро появится на многих праздничных столах, за что вам спасибо за доверие, это очень приятно!
Этот пост о том, как подобрать глазурь, ведь это очень важная часть рецепта, которая требует отдельного разговора
🐣🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🫧 Классическая глазурь. Здесь все просто: на 1 белок 5–7 ст. л. сахарной пудры, пару капель лимонного сока
😖 (чтобы сохранить белый цвет) и хороший ручной миксер, желательно с двумя насадками. Залейте все в миску и взбивайте до острых пик, после чего аккуратно окуните в нее остывший кулич.
🫧 Цитрусовая (отлично подходит к моему рецепту). Добавьте в сотейник цедру и сок 1 апельсина
🍊, 1 ч. л. желатина и дайте этой массе постоять 15 минут. Добавьте 100 г пудры и доведите все до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уберите сотейник с плиты и взбейте массу ручным блендером в однородную густую пену, после чего окуните в нее кулич.
🫧 Глазурь на сгущенке без хлопот. Смешайте 4–5 ст. л. сухого молока с таким же количеством сгущенки и 100 г тертого белого шоколада
🍫 Уберите в микроволновку на 20 с, перемешайте. Убедитесь, что нет комков. Остывшей до комнатной температуры массой обмажьте кулич.
🫧 Шоколадная глазурь. Смешайте в миске 1 ст. л. какао-порошка
🍫 с измельченной плиткой любимого шоколада, добавьте 2–3 ст.л вареной сгущенке и цедру 1 апельсина (по желанию). Растопите все в микроволновке на средней мощности до полного исчезновения комков. Остудите массу до комнатной температуры и окуните в нее ваш кулич.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍 — полезный пост
😎 — нужно больше пасхальных рецептов
❤️ — оставлю свой рецепт в комментарии
