group-telegram.com/lifelikecandy/996
Last Update:
Любите ли Вы драники, как люблю их я? Если нет, Вы просто не умеете их готовить))
Очень советую попробовать сделать, и если Вы любите картошку жареную, значит и драники оцените тоже!
Ингредиенты:
картофель 4 средних клубня (примерно 0,5 кг);
яйцо 1 шт.;
Мука 1 ст.ложка с горкой,
Соль по вкусу;
Подсолнечное масло для жарки;
Сметана 100 гр. для подачи (можно и побольше))
Рецепт:
Трем картофель на крупной тёрке. Отжимаем получившийся сок и выливаем. К картофелю добавляем яйца, муку, соль - перемешиваем, обязательно пробуем на соль, при необходимости, досаливаем, и сразу начинаем жарить, если картошка потемнеет будет не так симпатично выглядеть!
Жарим на подсолнечном масле. Я люблю жарить драники большими блинчиками. Распределять тесто нужно на сковороде максимально тонким слоем и жарить на среднем огне, пока блинчик не поджарится до темно золотистого цвета с двух сторон.
Блинчики я складываю стопкой, режу на кусочки, как торт, и подаю со сметанкой! Идеальное дополнение по вкусу - крепкий, сладкий чай с лимоном.
Кстати, когда жаришь драники большими блинчиками, они получаются менее жирными и вся порция теста расходуется быстрее, соответственно, процесс готовки значительно ускоряется!
По указанному количеству поесть на двух человек, но я все могу и одна заточить
Приятного аппетита!
#рецепты #рецепты_жкк #рецепт #когдавкуснотогдавкусно #ужин #еда #готовимдома
