Telegram Group & Telegram Channel
Как делают оливковое масло в Италии. Часть II

📤 Итак, мы собрали урожай с оливковых деревьев и приехали на маслобойню. Время неумолимо бежит вперёд и нужно поторопиться с отжимом.

С помощью погрузчика высыпаем собранные оливки в приемное отделение. В нём происходит очистка от попавших в общую кучу листьев и прочих веточек, а далее оливки по конвейеру отправляются на помывку. Как говорится, без воды и не туды и не сюды.

Далее чистые ягоды нужно как следует измельчить. Буквально до состояния пасты. Пресс вы видите на фото 4.

❗️ Важный момент: при производстве масла extra virgin не используются высокие температуры. Поэтому процесс называется холодным прессованием.

🔄 Далее надо отделить масло от мякоти и воды. Для этого человечество пока не придумало ничего лучше центрифуги. Вроде той, что установлена в вашей стиральной машине, только побольше (фото 5). А вот уже полилось и практически готовое к употреблению масло первого отжима с кислотностью (содержание олеиновой кислоты в 100 г продукта) всего 0,3%!!! Масло получилось отличного цвета, аромата и вкуса, и работники, как видно, не скрывают своей радости 👍

Но это еще не всё, поэтому продолжение следует...

⭐️ #Италия #производство
Фотоблог №1005001 👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM



group-telegram.com/muph_photo/1354
Create:
Last Update:

Как делают оливковое масло в Италии. Часть II

📤 Итак, мы собрали урожай с оливковых деревьев и приехали на маслобойню. Время неумолимо бежит вперёд и нужно поторопиться с отжимом.

С помощью погрузчика высыпаем собранные оливки в приемное отделение. В нём происходит очистка от попавших в общую кучу листьев и прочих веточек, а далее оливки по конвейеру отправляются на помывку. Как говорится, без воды и не туды и не сюды.

Далее чистые ягоды нужно как следует измельчить. Буквально до состояния пасты. Пресс вы видите на фото 4.

❗️ Важный момент: при производстве масла extra virgin не используются высокие температуры. Поэтому процесс называется холодным прессованием.

🔄 Далее надо отделить масло от мякоти и воды. Для этого человечество пока не придумало ничего лучше центрифуги. Вроде той, что установлена в вашей стиральной машине, только побольше (фото 5). А вот уже полилось и практически готовое к употреблению масло первого отжима с кислотностью (содержание олеиновой кислоты в 100 г продукта) всего 0,3%!!! Масло получилось отличного цвета, аромата и вкуса, и работники, как видно, не скрывают своей радости 👍

Но это еще не всё, поэтому продолжение следует...

⭐️ #Италия #производство
Фотоблог №1005001 👈

BY Фотоблог №1005001










Share with your friend now:
group-telegram.com/muph_photo/1354

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

The account, "War on Fakes," was created on February 24, the same day Russian President Vladimir Putin announced a "special military operation" and troops began invading Ukraine. The page is rife with disinformation, according to The Atlantic Council's Digital Forensic Research Lab, which studies digital extremism and published a report examining the channel. As such, the SC would like to remind investors to always exercise caution when evaluating investment opportunities, especially those promising unrealistically high returns with little or no risk. Investors should also never deposit money into someone’s personal bank account if instructed. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. Stocks closed in the red Friday as investors weighed upbeat remarks from Russian President Vladimir Putin about diplomatic discussions with Ukraine against a weaker-than-expected print on U.S. consumer sentiment. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation.
from us


Telegram Фотоблог №1005001
FROM American