23-е февраля
С ПРАЗДНИКОМ!
С ДНЁМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!

Мира и спокойствия!
Доброты и терпения!
Сил, мужества и верности!
❤️‍🔥🔥💥

В этот день принято поздравлять всех мужчин,
а еще женщин, так или иначе связанных с армией.
Но можно посмотреть шире и сказать, что защитники
— это все, кто нас защищает в трудных ситуациях, приходит на помощь и остаётся рядом столько, сколько потребуется.

А что для вас значит "защитник"?
Кого поздравляете сегодня?

РS. Здесь пост 23-го февраля прошлого года, где на фото мой защитник. ❤️

Предлагаю вашему вниманию
молодой, но перспективный канал о странах бывшей Югославии: https://www.group-telegram.com/balkanphotos

Автор много лет путешествует по этим странам,
побывал во всех из них,
и к тому же больше года жил в Сербии и путешествовал по ее прекрасным просторам.

Здесь вы увидите авторские фото разных интересных мест и их описание.
Добро пожаловать! 😊

С Масленицей!
🤗
У сербов такого праздника нет, но блины они пекут и
называют их "палачинки".
С чем их любят есть сербы, писала здесь.
А мне больше нравятся со сметаной и вот по этому рецепту:

🔸Молоко 300 мл
🔸Мука 100 гр
🔸Яйцо 1 шт
🔸Сахар 1 ст л
🔸Соль 0,5 ч л
🔸Растит. масло 1 ст л
   Размешать за 30 сек простым металлическим венчиком
   Выпекать на хорошо разогретой сковородке
   Сверху полить сливочным маслом
Получается 10-11 блинчиков.
Тонкие, воздушные, вкусные.

Приятного аппетита
😋
#рецепт

РS. На фото "палачинки" в Белграде.
Выглядят необычно, но по вкусу мои блинчики лучше. 😉

Сербы обожают фасоль!
Писала про их любимое блюдо здесь.

А сегодня  ПРЕБРАНЦ. 😊

Рецепт:

🔸Фасоль
залить водой и оставить на 4-12 часов
(я обычно оставляю на ночь)

🔸Сменить воду и довести фасоль до кипения.

🔸Снова слить воду, налить чистую и варить фасоль 2 часа

🔸Мелко нарезанные лук и морковь обжарить на растительном масле

🔸Добавить 1 ст. ложки муки и, помешивая, довести до золотистого оттенка

🔸Получившуюся заправку из лука, моркови и муки добавить к фасоли

🔸Перемешать, добавить соль и специи по вкусу
(сербы предпочитают вегетту и перец, я обычно добавляю куркуму и зелень)

🔸Затем кастрюлю с фасолью поставить в духовку и запекать на медленном огне примерно 2 часа

Пребранец можно подавать теплым или холодным.
И так, и так вкусно.
Приятного аппетита.😋

Какие блюда из фасоли любите?

#рецепт