О ЧЁМ ГОВОРЯТ ВИНОДЕЛЫ
#новости
США. В честь 50-летнего юбилея культового фильма "Челюсти" на полки магазинов поступили вина с тематическим оформлением. Эта инициатива призвана привлечь внимание поклонников кинематографа, предлагая им отличный способ отметить знаменательную дату.
ФРАНЦИЯ. Мир шампанского понес тяжелую утрату: скончался Фредерик Панайотис, известный "мастер погреба" престижного дома шампанских вин Ruinart. Он погиб в результате несчастного случая во время фридайвинга (подводного плавания с задержкой дыхания). Сообщается, что инцидент произошел в карьере де Рошфонтен (Carrière de Rochefontaine) в Бельгии, который является популярным местом для дайвинга. Панайотис был опытным фридайвером с более чем 15-летним стажем.
ФРАНЦИЯ. Экспорт вин из долины Луары достиг рекордной отметки по стоимости за последние 24 года. Этот успех свидетельствует о растущей популярности и признании вин из Луары на мировых рынках, демонстрируя их высокое качество и привлекательность для потребителей.
ИТАЛИЯ. Обсуждаются опасения, что итальянское вино может столкнуться с потерей своего крупнейшего экспортного рынка – Соединенных Штатов. Хотя в 2024 году экспорт итальянского вина в США достиг рекордных показателей, составив почти 2 миллиарда евро, это во многом объяснялось накоплением запасов американскими импортерами в преддверии повышения пошлин. Данные за первые месяцы 2025 года показывают снижение фактического потребления итальянских вин в США. Например, в мае 2025 года потребление снизилось на 10.6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в апреле экспорт в США упал на 7.5% по объему и на 9.2% по стоимости. США являются ключевым партнером итальянских виноделов, на которого приходится около 24% всего экспорта. В связи с этим итальянские компании активно ищут новые рынки, рассматривая Канаду, Великобританию и Японию как наиболее перспективные направления для диверсификации.
ИСПАНИЯ. Винодельческий регион Риоха в Испании сталкивается с серьезной проблемой – нашествием мучнистой росы. Это грибковое заболевание представляет угрозу для урожая винограда, требуя от виноделов применения эффективных мер по защите своих виноградников.
ИСПАНИЯ. Важное историческое событие произошло в регионе DOC Rioja: впервые президентом регулирующего совета избрана женщина – Ракель Перес Куэвас (Raquel Pérez Cuevas). Это назначение произошло менее чем через месяц после празднования столетнего юбилея старейшей в Испании номинации по происхождению. В конце мая она также была выбрана президентом Grupo Rioja – влиятельной ассоциации крупных виноделен, на долю которых приходится почти 90% общего объема продаж апелласьона. Ранее, с 2015 года, она занимала пост вице-президента Grupo Rioja.
ФРАНЦИЯ. В Шампани разработан инновационный метод противодействия изменению климата: создана "теплица-сейф" для защиты корневой системы виноградных лоз. Эта передовая технология призвана обеспечить устойчивость виноградников к неблагоприятным погодным условиям и сохранить ценные лозы.
ИТАЛИЯ. Винная индустрия активно ищет способы преодолеть так называемый "страх перед вином" среди молодого поколения Z. Опрос Wine Meridian показал, что многие молодые люди избегают вина из-за опасения показаться недостаточно осведомленными или совершить оплошность. Индустрия призывает к более инклюзивному, доступному и менее пугающему подходу к вину. Это подразумевает использование простого и прямого языка, отказ от сложной терминологии сомелье, такой как "нотки кожи" или "сухофруктов", и создание обстановки, где молодые потребители чувствуют себя желанными гостями, а не объектами суждения. Вместо того, чтобы читать лекции о терруаре или урожае, предлагается сосредоточиться на коротких, интерактивных, "легких" опытах, которые вызывают эмоции, а не грузят техническими знаниями.
#новости
США. В честь 50-летнего юбилея культового фильма "Челюсти" на полки магазинов поступили вина с тематическим оформлением. Эта инициатива призвана привлечь внимание поклонников кинематографа, предлагая им отличный способ отметить знаменательную дату.
ФРАНЦИЯ. Мир шампанского понес тяжелую утрату: скончался Фредерик Панайотис, известный "мастер погреба" престижного дома шампанских вин Ruinart. Он погиб в результате несчастного случая во время фридайвинга (подводного плавания с задержкой дыхания). Сообщается, что инцидент произошел в карьере де Рошфонтен (Carrière de Rochefontaine) в Бельгии, который является популярным местом для дайвинга. Панайотис был опытным фридайвером с более чем 15-летним стажем.
ФРАНЦИЯ. Экспорт вин из долины Луары достиг рекордной отметки по стоимости за последние 24 года. Этот успех свидетельствует о растущей популярности и признании вин из Луары на мировых рынках, демонстрируя их высокое качество и привлекательность для потребителей.
ИТАЛИЯ. Обсуждаются опасения, что итальянское вино может столкнуться с потерей своего крупнейшего экспортного рынка – Соединенных Штатов. Хотя в 2024 году экспорт итальянского вина в США достиг рекордных показателей, составив почти 2 миллиарда евро, это во многом объяснялось накоплением запасов американскими импортерами в преддверии повышения пошлин. Данные за первые месяцы 2025 года показывают снижение фактического потребления итальянских вин в США. Например, в мае 2025 года потребление снизилось на 10.6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а в апреле экспорт в США упал на 7.5% по объему и на 9.2% по стоимости. США являются ключевым партнером итальянских виноделов, на которого приходится около 24% всего экспорта. В связи с этим итальянские компании активно ищут новые рынки, рассматривая Канаду, Великобританию и Японию как наиболее перспективные направления для диверсификации.
ИСПАНИЯ. Винодельческий регион Риоха в Испании сталкивается с серьезной проблемой – нашествием мучнистой росы. Это грибковое заболевание представляет угрозу для урожая винограда, требуя от виноделов применения эффективных мер по защите своих виноградников.
ИСПАНИЯ. Важное историческое событие произошло в регионе DOC Rioja: впервые президентом регулирующего совета избрана женщина – Ракель Перес Куэвас (Raquel Pérez Cuevas). Это назначение произошло менее чем через месяц после празднования столетнего юбилея старейшей в Испании номинации по происхождению. В конце мая она также была выбрана президентом Grupo Rioja – влиятельной ассоциации крупных виноделен, на долю которых приходится почти 90% общего объема продаж апелласьона. Ранее, с 2015 года, она занимала пост вице-президента Grupo Rioja.
ФРАНЦИЯ. В Шампани разработан инновационный метод противодействия изменению климата: создана "теплица-сейф" для защиты корневой системы виноградных лоз. Эта передовая технология призвана обеспечить устойчивость виноградников к неблагоприятным погодным условиям и сохранить ценные лозы.
ИТАЛИЯ. Винная индустрия активно ищет способы преодолеть так называемый "страх перед вином" среди молодого поколения Z. Опрос Wine Meridian показал, что многие молодые люди избегают вина из-за опасения показаться недостаточно осведомленными или совершить оплошность. Индустрия призывает к более инклюзивному, доступному и менее пугающему подходу к вину. Это подразумевает использование простого и прямого языка, отказ от сложной терминологии сомелье, такой как "нотки кожи" или "сухофруктов", и создание обстановки, где молодые потребители чувствуют себя желанными гостями, а не объектами суждения. Вместо того, чтобы читать лекции о терруаре или урожае, предлагается сосредоточиться на коротких, интерактивных, "легких" опытах, которые вызывают эмоции, а не грузят техническими знаниями.
СИРА АМФОРА 🇷🇺
#выбор_вина
Лето, но холодное и дождливое: порывы ветра брызгают в лицо изморосью. В такую пору не манит апероль, не прельщает бокал ледяного розе. В это "не совсем лето" хочется красного, но с летним настроением: ягодного, свежего, весёлого.
За почти безымянной этикеткой, где только с помощью лупы в уголочке можно прочесть - "Сира Амфора by Nikolaev & Sons", скрывается подходящее вино. Виноград 100% сира, выращен в долине Лефкадия на песчано-глинистой илистой почве. Винификация действительно проводится в амфоре (выдержка на мезге - 2 месяца), но затем вино отправляется на выдержку в бочки из французского дуба (на 12 месяцев).
В результате получается интересно, хотя и очень не похоже на сира. Что это: гамэ, пино нуар, гарнача? Про целый год в бочке тоже ничего не напоминает.
В аромате - чернослив и ежевика, а во вкусе доминируют мягкие и сочные ягодные тона разных видов: от сливы и вишни до брусники. Маловато специй, да и танины слишком тщедушные, но в бокале очень легкое, ягодное, питкое и освежающее вино с приятной кислотностью.
Отличный выбор для дачного барбекю и для слепых дегустаций - у авторов получилась оригинальная сортовая вариация. К тому же оно "фермерское": официальным изготовителем является ИП Глава КФХ Николаев Михаил Иванович.
Николаев и Сыновья Сира Амфора 2023, Вкусвил - 1990 руб.
#выбор_вина
Лето, но холодное и дождливое: порывы ветра брызгают в лицо изморосью. В такую пору не манит апероль, не прельщает бокал ледяного розе. В это "не совсем лето" хочется красного, но с летним настроением: ягодного, свежего, весёлого.
За почти безымянной этикеткой, где только с помощью лупы в уголочке можно прочесть - "Сира Амфора by Nikolaev & Sons", скрывается подходящее вино. Виноград 100% сира, выращен в долине Лефкадия на песчано-глинистой илистой почве. Винификация действительно проводится в амфоре (выдержка на мезге - 2 месяца), но затем вино отправляется на выдержку в бочки из французского дуба (на 12 месяцев).
В результате получается интересно, хотя и очень не похоже на сира. Что это: гамэ, пино нуар, гарнача? Про целый год в бочке тоже ничего не напоминает.
В аромате - чернослив и ежевика, а во вкусе доминируют мягкие и сочные ягодные тона разных видов: от сливы и вишни до брусники. Маловато специй, да и танины слишком тщедушные, но в бокале очень легкое, ягодное, питкое и освежающее вино с приятной кислотностью.
Отличный выбор для дачного барбекю и для слепых дегустаций - у авторов получилась оригинальная сортовая вариация. К тому же оно "фермерское": официальным изготовителем является ИП Глава КФХ Николаев Михаил Иванович.
Николаев и Сыновья Сира Амфора 2023, Вкусвил - 1990 руб.