Совсем мы забросили рубрику «Воскресный foodporn», исправляемся. В этот раз вдохновились рецептом в запрещенграме от Василия Дружинина, человека-амбассадора искусства жить, пить и есть красиво.

Паста с песто из фисташек со свежим тунцом, блюдо которое пахнет Сицилией: цедра лайма, фисташки, оливковое масло, немного свежего тунца и хорошая паста- всё что нужно чтобы оказаться в Палермо🤌🏻

Вино в этот раз мы выбрали Susucaru Terre Siciliane Rosato от звезды склонов Этны Франка Корнелиссена. Брутальное розе в натуральном стиле, сам Франк называет его «вулканический каменный сок». Описывать сложно: такой дикий микс из красных сицилийских апельсинов, клюквы, корочки грейпфрута, легкого тона японских маринованных овощей и весь этот коктейль замешан серебряной ложкой, вкус которой чувствуется. Пьётся легко и коварно быстро заканчивается как кроваво-красные закаты Тирренского моря🍊