#суд_да_дело Похоже, в Питере нашли самое дорогое вино. Примерно ₽160 000 за бокал грузинского вина. По крайней мере, столько хочет получить посетительница ресторана "Хачапури и вино" по имени Мария. Неловкий официант пролил на неё и мужа злополучный бокал и тем самым уничтожил следующее имущество: 1-й айфон, чехол для него, очки, женскую сумку и ее содержимое, 10 евро, 5 лари, две пары часов, платье, колготки, комплект нижнего белья, кожаные лоферы, мужские брюки и куртку кожаную - две штуки джемпер.
"Из-за пролитого вина были испачканы мои руки и тело", - также написала Маша суду.
"У меня только один вопрос: "Сколько вина вылили?" - пишет в своем блоге руководитель Объединенной пресс-службы судов СПб Дарья Лебедева. - Судя по описанию испорченного, официант просто стоял и бутылку за бутылкой выливал на гостей красное"...
Это случилось в июне. Ресторан возместил Маше ₽7073. Если верить иску - за чехол, белье и колготки, такси. Но, по мнению Марии, очки тоже испорчены, там образовалась коррозия под следами вина. За телефон и часы ресторан согласился выплатить ₽10000, но при условии отсутствия дальнейших претензий. Машу это не устроило, она боится долгосрочных проблем с вещами. А отданная в химчистку одежда вернулись к Маше в еще худшем состоянии: с неприятным запахом, пятнами и поврежденной тканью. Ресторан согласился возместить только стоимость джинсовых брюк.
"Примирение невозможно", - заявили обе стороны.
Истец просит суд взыскать с ответчика: стоимость одежды в ₽24 398, расходы на диагностику телефона в ₽8 480, а при выявлении неисправностей - стоимость устройства, расходы на замену очков в ₽22 549, моральный вред истец оценивает в ₽100 000. Еще просит разные неустойки и штраф.
Заседание суда назначено на конец февраля.
Наблюдательная Лебедева пишет, что Маше катастрофически не везет со сферой услуг. Ещё она судится с ИП.
15 апреля девушка купила свадебное платье за ₽48 025. В ателье платье подогнали по фигуре. 16 мая, в день свадьбы, у Маши полностью, по всей спине, разошлась молния. 17 мая Мария пошла в салон выразить свое негодование. Маше вернули ₽8 730 за услуги ателье.
"В день свадьбы я испытала сильный стресс и была публично унижена: гости и проходящие мимо люди видели мое нижнее белье и меня полуголой", - указывает Мария и просит суд взыскать стоимость платья, неустойку, штраф и моральный вред в ₽100 000.
Интересно, а где проходила свадьба и почему владельцы этого места ещё на свободе? А фотограф? Неужели умудрился не заставить клиентов морально страдать? Они ж все это делают.
Ждём окончания этой истории и - самое главное - цену, в которую обойдётся бокал вина ресторану.
"Из-за пролитого вина были испачканы мои руки и тело", - также написала Маша суду.
"У меня только один вопрос: "Сколько вина вылили?" - пишет в своем блоге руководитель Объединенной пресс-службы судов СПб Дарья Лебедева. - Судя по описанию испорченного, официант просто стоял и бутылку за бутылкой выливал на гостей красное"...
Это случилось в июне. Ресторан возместил Маше ₽7073. Если верить иску - за чехол, белье и колготки, такси. Но, по мнению Марии, очки тоже испорчены, там образовалась коррозия под следами вина. За телефон и часы ресторан согласился выплатить ₽10000, но при условии отсутствия дальнейших претензий. Машу это не устроило, она боится долгосрочных проблем с вещами. А отданная в химчистку одежда вернулись к Маше в еще худшем состоянии: с неприятным запахом, пятнами и поврежденной тканью. Ресторан согласился возместить только стоимость джинсовых брюк.
"Примирение невозможно", - заявили обе стороны.
Истец просит суд взыскать с ответчика: стоимость одежды в ₽24 398, расходы на диагностику телефона в ₽8 480, а при выявлении неисправностей - стоимость устройства, расходы на замену очков в ₽22 549, моральный вред истец оценивает в ₽100 000. Еще просит разные неустойки и штраф.
Заседание суда назначено на конец февраля.
Наблюдательная Лебедева пишет, что Маше катастрофически не везет со сферой услуг. Ещё она судится с ИП.
15 апреля девушка купила свадебное платье за ₽48 025. В ателье платье подогнали по фигуре. 16 мая, в день свадьбы, у Маши полностью, по всей спине, разошлась молния. 17 мая Мария пошла в салон выразить свое негодование. Маше вернули ₽8 730 за услуги ателье.
"В день свадьбы я испытала сильный стресс и была публично унижена: гости и проходящие мимо люди видели мое нижнее белье и меня полуголой", - указывает Мария и просит суд взыскать стоимость платья, неустойку, штраф и моральный вред в ₽100 000.
Интересно, а где проходила свадьба и почему владельцы этого места ещё на свободе? А фотограф? Неужели умудрился не заставить клиентов морально страдать? Они ж все это делают.
Ждём окончания этой истории и - самое главное - цену, в которую обойдётся бокал вина ресторану.
Telegram
ЛЕБЕДИНОЕ озеро
У меня только один вопрос: "Сколько вина вылили?"
📝 Итак, в июне 2024 года Маша с мужем пришли в ресторан "Хачапури и вино". Во время ужина официант пролил красное вино на пару и их имущество.
Судя по описанию испорченного, официант просто стоял и бутылку…
📝 Итак, в июне 2024 года Маша с мужем пришли в ресторан "Хачапури и вино". Во время ужина официант пролил красное вино на пару и их имущество.
Судя по описанию испорченного, официант просто стоял и бутылку…
#анонс #квиз Через неделю с небольшим состоится наш большой квиз по теме вина. Тема у него большущая на самом деле, всеобъемлющая. Мы пройдёмся по всем одиннадцати Гидам Артура Саркисяна. Вы не представляете, какое удовольствие собирать раунды по этому путеводителю. Это сама история современного российского виноделия.
Безусловно, невозможно знать все книги Артура наизусть. Но этого и не требуется, чтобы сыграть с нами. Много будет вопросов таких, ответы на которые можно получить с помощью логики. В некоторых будут зашиты подсказки - только сумейте разглядеть! Мы узнаем о нашем виноделии много нового, пока никто ещё не бросил такой ретроспективный взгляд на развитие отрасли в последние 20 лет. Например, готовясь к программе, мы вычислили одно белое вино, которые присутствовало во всех гидах Артура! Такого постоянства мало кто демонстрировал. Многие экспериментировали со стилями, названиями линеек и тп. Но вот так, чтобы из года в год успешно выпускать вино, попадающее в самый престижный гид - единичный пример, это сильно. Удивитесь, когда угадаете, что же это за вино и что за винодельня.
Важные замечания из рубрики "Ростки нового". На эту игру записались сразу две команды из людей отрасли - одна от московских представителей крупного винодельческого хозяйства, вторая - от сотрудников и сообщества вокруг крупной московской винотеки. Это очень радует, винный квиз захватывает умы все большего количества самых разных людей. И хотелось бы обратиться к тем, кто хочет прийти в одиночку, но стесняется: мол, нет своей команды. Это вообще не проблема. Так сложилось, что у нас ряд команд именно таким образом - стихийно - и появился. Теперь их участники дружат и очень лояльно настроены к новичкам. Так что приходите - будет вам команда.
И будут чудесные гости. Артур Саркисян и бесменный редактор Гида Александр Ставцев проведут этот вечер с нами. Посмотрят новыми - нашими - глазами на дело двенадцати лет своей жизни. Сценарист и ведущий квиза "Вино и люди" Андрей Болдырев как раз сейчас занят переупаковкой Гидов в игровой формат. Дело идёт.
📯 26 января в 18:00
📍 Мясницкая, 13 стр.11 ресторан "Мазал Тов"
💰 ₽1500
Записывайтесь в комментарии или личку канала. И до встречи на игре!
Безусловно, невозможно знать все книги Артура наизусть. Но этого и не требуется, чтобы сыграть с нами. Много будет вопросов таких, ответы на которые можно получить с помощью логики. В некоторых будут зашиты подсказки - только сумейте разглядеть! Мы узнаем о нашем виноделии много нового, пока никто ещё не бросил такой ретроспективный взгляд на развитие отрасли в последние 20 лет. Например, готовясь к программе, мы вычислили одно белое вино, которые присутствовало во всех гидах Артура! Такого постоянства мало кто демонстрировал. Многие экспериментировали со стилями, названиями линеек и тп. Но вот так, чтобы из года в год успешно выпускать вино, попадающее в самый престижный гид - единичный пример, это сильно. Удивитесь, когда угадаете, что же это за вино и что за винодельня.
Важные замечания из рубрики "Ростки нового". На эту игру записались сразу две команды из людей отрасли - одна от московских представителей крупного винодельческого хозяйства, вторая - от сотрудников и сообщества вокруг крупной московской винотеки. Это очень радует, винный квиз захватывает умы все большего количества самых разных людей. И хотелось бы обратиться к тем, кто хочет прийти в одиночку, но стесняется: мол, нет своей команды. Это вообще не проблема. Так сложилось, что у нас ряд команд именно таким образом - стихийно - и появился. Теперь их участники дружат и очень лояльно настроены к новичкам. Так что приходите - будет вам команда.
И будут чудесные гости. Артур Саркисян и бесменный редактор Гида Александр Ставцев проведут этот вечер с нами. Посмотрят новыми - нашими - глазами на дело двенадцати лет своей жизни. Сценарист и ведущий квиза "Вино и люди" Андрей Болдырев как раз сейчас занят переупаковкой Гидов в игровой формат. Дело идёт.
📯 26 января в 18:00
📍 Мясницкая, 13 стр.11 ресторан "Мазал Тов"
💰 ₽1500
Записывайтесь в комментарии или личку канала. И до встречи на игре!
#автопробег Ещё не начался дегустационный год (пока ещё открыта продажа билетов на лабораторную "Колбасало" 21 января), а комьюнити уже совершает свой первый автопробег. Правда, он такой - близкий-близкий. Но уж тут мы не виноваты, где интересно - туда и едем. А едем мы, товарищи, на производство ветпрепаратов на завод "АлексАнн" в Долгопрудный.
Нет, не подумайте чего такого - с нами полный порядок. Препараты от африканской чумы нам ещё рановато. Просто так сложилось, что мы интересуется всем, что имеет отношение к российскому виноделию. Завод этот - сверхсовременный и важный - запустили десять лет назад Ольга и Валерий Давыденковы. Мало того, что снабжают нашими ветпрепаратами не только Россию и Европу, так ещё на заработанные от производства деньги запустили винодельню в Байдарской долине. Называется "Уркуста", и мы пару раз про неё рассказывали. Оригинальный подход, всякие интересные решения. И, кстати, супруги говорят, что после многих лет работы в фарме - с её требованиями к гигиене и документооборотом - запуск винодельни не показался таким уж титанически сложным делом. Многие процессы очень схожи.
Вот завтра и посмотрим. А после экскурсии по необычному предприятию ещё и устроим дегустацию Каберне Совиньонов от Уркусты (винодельня только на них и специализируется).
Нет, не подумайте чего такого - с нами полный порядок. Препараты от африканской чумы нам ещё рановато. Просто так сложилось, что мы интересуется всем, что имеет отношение к российскому виноделию. Завод этот - сверхсовременный и важный - запустили десять лет назад Ольга и Валерий Давыденковы. Мало того, что снабжают нашими ветпрепаратами не только Россию и Европу, так ещё на заработанные от производства деньги запустили винодельню в Байдарской долине. Называется "Уркуста", и мы пару раз про неё рассказывали. Оригинальный подход, всякие интересные решения. И, кстати, супруги говорят, что после многих лет работы в фарме - с её требованиями к гигиене и документооборотом - запуск винодельни не показался таким уж титанически сложным делом. Многие процессы очень схожи.
Вот завтра и посмотрим. А после экскурсии по необычному предприятию ещё и устроим дегустацию Каберне Совиньонов от Уркусты (винодельня только на них и специализируется).
#как_это_устроено А в это время на Манкопии заканчивается работа с вином для премьеры второго сезона сериала «Вино и люди». Если помните, актриса Катерина Шпица в течение пяти серий при помощи Влады Лесниченко знакомится с виноделием Крыма, дело заканчивается подготовкой собственного вина.
Окончательно премьерное вино приготовит Дмитрий Маслов. На видео вместе с коллегой Виктором Сташко они дружно стараются успеть зпкончить все работы, объединив силы на финишной прямой. Премьера 21 февраля, её гости должны успеть попробовать вино от съёмочной бригады.
Каберне фран готовится гравитационным методом. Сейчас его сняли с осадка и разливают.
Осталось только наклеить этикетку на этот уникальный кинематографический винный релиз. Этикетку я уже видел. Она сразу обречена стать раритетом.
Детали: www.group-telegram.com/wine_barrels/1257
Окончательно премьерное вино приготовит Дмитрий Маслов. На видео вместе с коллегой Виктором Сташко они дружно стараются успеть зпкончить все работы, объединив силы на финишной прямой. Премьера 21 февраля, её гости должны успеть попробовать вино от съёмочной бригады.
Каберне фран готовится гравитационным методом. Сейчас его сняли с осадка и разливают.
Осталось только наклеить этикетку на этот уникальный кинематографический винный релиз. Этикетку я уже видел. Она сразу обречена стать раритетом.
Детали: www.group-telegram.com/wine_barrels/1257
#куда_пойти Журнал «Собака» рассказывает о 15 новых проектах, которые откроются в 2025 году в СПб. Тут и бар от El Copitas и двухэтажный винный ресторан на Кирочной, и проекты от московских рестораторов, кочующие в северную столицу
✔️«Старт»
Появится в мае на Петроградской стороне. Совместный проект двух команд: локальной пивной AF Brew и кофейной «Сварщицы Екатерины». Обжарщик с фермой в Колумбии впервые выступит в роли автора заведения в СПб. «Старт» построен вокруг ранних и поздних завтраков, выпечки и спешелти.
📍Газовая ул., 10
✔️Reborn
27 января запустится новая концепция от Duoband — мясной ресторан Reborn. Самый большой раздел – блюда из говядины
📍просп. Добролюбова, 11Е
✔️Dizengof/99
В начале февраля откроется кафе с современным израильским стритфудом, хорошо известным москвичам.
📍Басков пер., 31
✔️Follow The Rabbits
От El Copitas ожидают два открытия. В феврале - новую и более ресторанную Paloma Cantina в доходном доме страхового общества «Саламандра». А следом — Café de Paris в «Пассаже». Так же называлось заведение здесь в начале XX века. Это будет совсем небольшой русско-французский бар. В меню все то, что любили в 1900-х — водка, шампанское, коньяк и простые коктейли.
📍Гороховая, 4
📍Невский пр-т, 48, 2-ой этаж.
✔️Terroir
Людмила Иванова, сомелье кафе «Мечтатели», готовит к открытию в начале мая двухэтажный винный ресторан Terroir на Кирочной. Локальные продукты, интернациональные техники, кухня шеф-повара Виталия Паппа и вино.
📍Кирочная, 14
✔️KIRA
1000 кв.м. гастрономии. Команда заняла пространство фудхолла «Фабрика». Уже в марте здесь будет жить семейный ресторан со средиземноморскими корнями, отдельными площадками для мероприятий, большой террасой и классной детской комнатой. Традиционно — дог-френдли!
📍Кирочная, 67
✔️Le Relais Bergamote
В 2025 году Алена Мельникова и Олег Перфилов (бистро Crevette) откроют ресторан в клубном доме «Квадрия». В меню не будет ни четкой географической направленности, ни продуктовой — только авторская кухня Перфилова. Два зала, панорамные окна, скатерти и серебро. Здесь же пекарня и кулинария.
📍М. Зеленина ул., 4
✔️Рестораны Алексея Алексеева
Планам на 2025 год ресторатора и шефа Алексеева можно только позавидовать. Ресторан в ЖК Golden City на Васильевском острове. Два этажа, вид на море, средиземноморская кухня с греческим уклоном. Параллельно идет работа и над русским рестораном в клубном доме «МИРЪ» от RBI.
📍Ул. Челюскина
📍Миргородская, 1
✔️Второй ресторан от создателей Saro
Шеф Мария Дементьева, управляющий Назар Коломиец и сомелье Андрей Ермишкин — визионеры-урбанисты: в 2021 году первыми въехали в золотой треугольник Петроградской (сейчас там главный ресторанный кластер), а сейчас с командой строят второй ресторан в центре. Он будет в два раза больше Saro.
✔️Ресторан от Meat_Coin
Владимир Эккель и Нодар Узарашвили готовит к открытию ресторан азиатской кухни и бар на месте Noto. Cкоро рядом с Saro и Frantsuza Bistrot появится достойный сосед
📍наб. Адмирала Лазарева, 22
✔️AVA Bistro
Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев везут свой успешный концепт в Петербург. Летом 2025 года на «Новой Голландии» появится их ресторан.
📍наб. Адмиралтейского канала, 2
✔️Ресторан от Александра Оганезова
Столичный ресторатор запустит красивый ресторан с сигарным клубом на Невском проспекте, где когда-то был первый коммерческий банк.
📍Невский пр., 1
✔️italy & co
Михаил Соколов и Тимур Дмитриев запустят итальянский ресторан с большим винным погребом и проект с русской кухней. Вот, что сказал Михаил Соколов: «главный тренд на ближайшие годы — на "русскость". И здесь я имею в виду не традиционный русский ресторан с самоваром, борщом или народным убранством. Я говорю в широком смысле про ренессанс гастрономии, возрождение традиционных рецептов, подходов, их перемещение в современный контекст»
✔️«Старт»
Появится в мае на Петроградской стороне. Совместный проект двух команд: локальной пивной AF Brew и кофейной «Сварщицы Екатерины». Обжарщик с фермой в Колумбии впервые выступит в роли автора заведения в СПб. «Старт» построен вокруг ранних и поздних завтраков, выпечки и спешелти.
📍Газовая ул., 10
✔️Reborn
27 января запустится новая концепция от Duoband — мясной ресторан Reborn. Самый большой раздел – блюда из говядины
📍просп. Добролюбова, 11Е
✔️Dizengof/99
В начале февраля откроется кафе с современным израильским стритфудом, хорошо известным москвичам.
📍Басков пер., 31
✔️Follow The Rabbits
От El Copitas ожидают два открытия. В феврале - новую и более ресторанную Paloma Cantina в доходном доме страхового общества «Саламандра». А следом — Café de Paris в «Пассаже». Так же называлось заведение здесь в начале XX века. Это будет совсем небольшой русско-французский бар. В меню все то, что любили в 1900-х — водка, шампанское, коньяк и простые коктейли.
📍Гороховая, 4
📍Невский пр-т, 48, 2-ой этаж.
✔️Terroir
Людмила Иванова, сомелье кафе «Мечтатели», готовит к открытию в начале мая двухэтажный винный ресторан Terroir на Кирочной. Локальные продукты, интернациональные техники, кухня шеф-повара Виталия Паппа и вино.
📍Кирочная, 14
✔️KIRA
1000 кв.м. гастрономии. Команда заняла пространство фудхолла «Фабрика». Уже в марте здесь будет жить семейный ресторан со средиземноморскими корнями, отдельными площадками для мероприятий, большой террасой и классной детской комнатой. Традиционно — дог-френдли!
📍Кирочная, 67
✔️Le Relais Bergamote
В 2025 году Алена Мельникова и Олег Перфилов (бистро Crevette) откроют ресторан в клубном доме «Квадрия». В меню не будет ни четкой географической направленности, ни продуктовой — только авторская кухня Перфилова. Два зала, панорамные окна, скатерти и серебро. Здесь же пекарня и кулинария.
📍М. Зеленина ул., 4
✔️Рестораны Алексея Алексеева
Планам на 2025 год ресторатора и шефа Алексеева можно только позавидовать. Ресторан в ЖК Golden City на Васильевском острове. Два этажа, вид на море, средиземноморская кухня с греческим уклоном. Параллельно идет работа и над русским рестораном в клубном доме «МИРЪ» от RBI.
📍Ул. Челюскина
📍Миргородская, 1
✔️Второй ресторан от создателей Saro
Шеф Мария Дементьева, управляющий Назар Коломиец и сомелье Андрей Ермишкин — визионеры-урбанисты: в 2021 году первыми въехали в золотой треугольник Петроградской (сейчас там главный ресторанный кластер), а сейчас с командой строят второй ресторан в центре. Он будет в два раза больше Saro.
✔️Ресторан от Meat_Coin
Владимир Эккель и Нодар Узарашвили готовит к открытию ресторан азиатской кухни и бар на месте Noto. Cкоро рядом с Saro и Frantsuza Bistrot появится достойный сосед
📍наб. Адмирала Лазарева, 22
✔️AVA Bistro
Антон Пинский, Виталий Истомин и Артем Лосев везут свой успешный концепт в Петербург. Летом 2025 года на «Новой Голландии» появится их ресторан.
📍наб. Адмиралтейского канала, 2
✔️Ресторан от Александра Оганезова
Столичный ресторатор запустит красивый ресторан с сигарным клубом на Невском проспекте, где когда-то был первый коммерческий банк.
📍Невский пр., 1
✔️italy & co
Михаил Соколов и Тимур Дмитриев запустят итальянский ресторан с большим винным погребом и проект с русской кухней. Вот, что сказал Михаил Соколов: «главный тренд на ближайшие годы — на "русскость". И здесь я имею в виду не традиционный русский ресторан с самоваром, борщом или народным убранством. Я говорю в широком смысле про ренессанс гастрономии, возрождение традиционных рецептов, подходов, их перемещение в современный контекст»
Собака.ru
Самые ожидаемые ресторанные открытия 2025 года в Петербурге
Новые проекты от старых знакомых: русско-французский бар от El Copitas, средиземноморский ресторан от Jerome (1000 кв. м!) и двухэтажный винный проект на Кирочной от сомелье Людмилы Ивановой.
Forwarded from Пьяный Понедельник с Владой Лесниченко (Пьяный Понедельник бот)
ICCPUD, американский Межведомственный координационный комитет по профилактике употребления спиртных напитков несовершеннолетними, заявил, что любое употребление алкоголя увеличивает риск смертности, причем как от пьяных ДТП, так и от рака, всегендерно и всевозрастно. СМИ, само собой, подхватили и с гиганьем понесли.
Первой не выдержала NASEM, Национальная академия наук, инженерии и медицины, и встала на защиту алкоголя: «На основании исследований риск смертности среди тех, кто употреблял умеренное количество алкоголя, был на 16% ниже, чем у тех, кто никогда не употреблял алкоголь».
Самые смелые конгрессмены с представителями Министерств здравоохранения, социальных служб (HHS) и сельского хозяйства США (USDA) прямо с трибуны посоветовали ICCPUD пойти в бух…терию, плотнее заняться несовершеннолетними и не лезть к взрослым.
Доктор медицины, практикующий врач, а также писатель-гуманист и вечно современный классик Франсуа Рабле уже проходил весь этот фарс в XVI веке: «Старых пьяниц встречаешь чаще, чем старых докторов».
Хорошего воскресенья!
Первой не выдержала NASEM, Национальная академия наук, инженерии и медицины, и встала на защиту алкоголя: «На основании исследований риск смертности среди тех, кто употреблял умеренное количество алкоголя, был на 16% ниже, чем у тех, кто никогда не употреблял алкоголь».
Самые смелые конгрессмены с представителями Министерств здравоохранения, социальных служб (HHS) и сельского хозяйства США (USDA) прямо с трибуны посоветовали ICCPUD пойти в бух…терию, плотнее заняться несовершеннолетними и не лезть к взрослым.
Доктор медицины, практикующий врач, а также писатель-гуманист и вечно современный классик Франсуа Рабле уже проходил весь этот фарс в XVI веке: «Старых пьяниц встречаешь чаще, чем старых докторов».
Хорошего воскресенья!
#новинка Пино Нуар 2023 года от молодого винодельческого хозяйства Domaine Bonamy.
Сбор винограда: вручную. Общее время контакта с мезгой - 18 дней. Выдержка: год в старых 225-литровых бочках из французского дуба.
Вино производится на Манкопии. К слову, виноградник Аллы и Сильвы Бонами находится рядом с этим производственным проектом. Виноделом выступает Дмитрий Маслов, что само по себе - свидетельство качества. Понимают это и владельцы бренда, вынеся имя винодела на этикетку. Этикетку разрабатывали сами. На ней изображен пёс по кличке Мальбек - он принадлежит семейству Бонами.
Тираж - 2000 бутылок
В продаже пока нет, но скоро появится. По словам Аллы, цена ПН на полке будет около ₽2800.
(Участники нашей ближайшей лабораторной "Колбасало" смогут попробовать эту новинку буквально во вторник, 21 января. Билеты еще есть)
Сбор винограда: вручную. Общее время контакта с мезгой - 18 дней. Выдержка: год в старых 225-литровых бочках из французского дуба.
Вино производится на Манкопии. К слову, виноградник Аллы и Сильвы Бонами находится рядом с этим производственным проектом. Виноделом выступает Дмитрий Маслов, что само по себе - свидетельство качества. Понимают это и владельцы бренда, вынеся имя винодела на этикетку. Этикетку разрабатывали сами. На ней изображен пёс по кличке Мальбек - он принадлежит семейству Бонами.
Тираж - 2000 бутылок
В продаже пока нет, но скоро появится. По словам Аллы, цена ПН на полке будет около ₽2800.
(Участники нашей ближайшей лабораторной "Колбасало" смогут попробовать эту новинку буквально во вторник, 21 января. Билеты еще есть)