Вдруг кто знает это заведение в Тамбове. Если не сложно, попросите владельцев связаться со мной. У юристов #есть_вопросики Не хочется, чтобы люди пострадали
#новинка Винодельня «Виталий Батрак» представила сухое белое «Монте ди Каммелло. ПРЕМИО» 2024. Это бленд из трех белых сортов винограда: рислинг (60%), шардоне (20%), совиньон блан (20%). Алк. 12,2'.
Бленд с ярким фруктовым ароматом, который тонко оттеняют нотки смородиновой веточки, гармоничный, освежающий вкус и продолжительное послевкусие
Тираж 2500 бутылок
Цена на полке: ₽1500
Бленд с ярким фруктовым ароматом, который тонко оттеняют нотки смородиновой веточки, гармоничный, освежающий вкус и продолжительное послевкусие
Тираж 2500 бутылок
Цена на полке: ₽1500
#смотрите_кто_пришел #визитная_карточка На карте родины появилась ещё одно крупное винодельческое хозяйство - АО «Усадьба Маскага». Оно родилось на базе двух других предприятий: виноградного питомника СХП Раевское, расположенного на берегу реки Маскага, и Славянского винзавода (в советское время известного как «Междуречье» в Славянске-на-Кубани). Виноделен у хозяйства будет две: одна существующая в Славянске, другая – собственно на винограднике.
Земельный банк нового предприятия - 987 га. Виноградники также расположены в двух местах: 500 га на берегу реки Маскага, 487 – в станице Холмской. Плодоносящих виноградников 211 га (в Раевской).
Сортовой состав виноградников:
✔️Белые:
вионье, шардоне, пино блан, совиньон блан, мускат, грюнер вельтлинер, траминер розовый.
✔️Красные:
мерло, каберне совиньон, каберне фран, цимлянский чёрный, качич, саперави.
Возраст лоз: 13-15 лет.
Уже появилось первое вино, которое вот-вот выйдет на рынок. Линейка называется собственно «Усадьба Маскага».
✔️Три сортовых белых: Совиньон Блан, Мускат, Шардоне.
✔️Три белых бленда: Шардоне - Совиньон Блан, Пино Блан – Шардоне, Шардоне – Пино Блан - Траминер розовый
✔️А также Кларет, Мерло и Блауфранкиш и одно субтильное Каберне Совиньон - Мерло
Белые под винтом, красные под корковой пробкой. Задачей команды было создать свежие, элегантные, цветочно-фруктовые, гастрономичные вина для лета и осени.
Идеолог проекта, автор бренда, генеральный директор и главный винодел в одном лице - Александр Бёрёзов. В декабре прошлого года канал «Вино и люди» сообщал, что Александр покинул место главного шампаниста «Фанагории». С тех пор о нем ничего не было слышно, и вот он появляется на рынке в новом месте и сразу со свежей линейкой.
Итак, кто такой гендиректор и главный винодел Александр Берёзов. Послужной список: Lion-Gri, «Игристые Вина», «Кубань-Вино», «Цимлянские вина» (консультант в 2019-24), «Фанагория». Винодел в третьем поколении: отец занимался этим профессионально, дедушка и бабушка возделывали большой приусадебный виноградник и готовили белое вино из сорта Кастель. Потому для Александра все работы с виноградом - обрезка, подвязка - были знакомы с детства.
Он родился и выучился в Молдавии, где вино не запретный плод, а совсем наоборот. Бабушка привила правило – на винограднике всё нужно делать вовремя, а дедушка научил его двум истинам: виноделие начинается с чистой тары и вино должно утолять жажду.
Берёзов закончил Молдавский технический университет (побратим старейшего в Европе Болонского университета) по двум специальностям:
1. «Технология виноделия и продуктов ферментационной обработки»
2. «Экономика и менеджмент в пищевой промышленности»
Карьеру в отрасли начал в 2001 году рабочим на переработке в дробильно-прессовом отделении. За три года прошёл путь от обработчика виноматериалов до начальника цеха. В 2004 году уехал в Санкт-Петербург, там изучал на практике азы шампанизации, через пять лет переселился в Краснодарский край.
Переломным моментом в своей жизни считает 2011-2014 годы. В 2011 году был признан «Лучшим молодым виноделом России».
О своих планах говорит скупо. Предпочитает, чтобы за него говорили вина. Договариваемся о дегустации первых вин «Усадьба Маскага» в Москве. Берёзов обещает чаще встречаться с конечным потребителем. Во времена работы на «Фанагории» мы пробовали вытащить Александра на встречу с клубом. По разным причинам не получалось. Теперь по разным причинам должно получиться.
Земельный банк нового предприятия - 987 га. Виноградники также расположены в двух местах: 500 га на берегу реки Маскага, 487 – в станице Холмской. Плодоносящих виноградников 211 га (в Раевской).
Сортовой состав виноградников:
✔️Белые:
вионье, шардоне, пино блан, совиньон блан, мускат, грюнер вельтлинер, траминер розовый.
✔️Красные:
мерло, каберне совиньон, каберне фран, цимлянский чёрный, качич, саперави.
Возраст лоз: 13-15 лет.
Уже появилось первое вино, которое вот-вот выйдет на рынок. Линейка называется собственно «Усадьба Маскага».
✔️Три сортовых белых: Совиньон Блан, Мускат, Шардоне.
✔️Три белых бленда: Шардоне - Совиньон Блан, Пино Блан – Шардоне, Шардоне – Пино Блан - Траминер розовый
✔️А также Кларет, Мерло и Блауфранкиш и одно субтильное Каберне Совиньон - Мерло
Белые под винтом, красные под корковой пробкой. Задачей команды было создать свежие, элегантные, цветочно-фруктовые, гастрономичные вина для лета и осени.
Идеолог проекта, автор бренда, генеральный директор и главный винодел в одном лице - Александр Бёрёзов. В декабре прошлого года канал «Вино и люди» сообщал, что Александр покинул место главного шампаниста «Фанагории». С тех пор о нем ничего не было слышно, и вот он появляется на рынке в новом месте и сразу со свежей линейкой.
Итак, кто такой гендиректор и главный винодел Александр Берёзов. Послужной список: Lion-Gri, «Игристые Вина», «Кубань-Вино», «Цимлянские вина» (консультант в 2019-24), «Фанагория». Винодел в третьем поколении: отец занимался этим профессионально, дедушка и бабушка возделывали большой приусадебный виноградник и готовили белое вино из сорта Кастель. Потому для Александра все работы с виноградом - обрезка, подвязка - были знакомы с детства.
Он родился и выучился в Молдавии, где вино не запретный плод, а совсем наоборот. Бабушка привила правило – на винограднике всё нужно делать вовремя, а дедушка научил его двум истинам: виноделие начинается с чистой тары и вино должно утолять жажду.
Берёзов закончил Молдавский технический университет (побратим старейшего в Европе Болонского университета) по двум специальностям:
1. «Технология виноделия и продуктов ферментационной обработки»
2. «Экономика и менеджмент в пищевой промышленности»
Карьеру в отрасли начал в 2001 году рабочим на переработке в дробильно-прессовом отделении. За три года прошёл путь от обработчика виноматериалов до начальника цеха. В 2004 году уехал в Санкт-Петербург, там изучал на практике азы шампанизации, через пять лет переселился в Краснодарский край.
Переломным моментом в своей жизни считает 2011-2014 годы. В 2011 году был признан «Лучшим молодым виноделом России».
О своих планах говорит скупо. Предпочитает, чтобы за него говорили вина. Договариваемся о дегустации первых вин «Усадьба Маскага» в Москве. Берёзов обещает чаще встречаться с конечным потребителем. Во времена работы на «Фанагории» мы пробовали вытащить Александра на встречу с клубом. По разным причинам не получалось. Теперь по разным причинам должно получиться.
#смотрите_кто_пришел #визитная_карточка На Ставрополье словно вспышка сверхновой. Проекты появляются один за другим. Встречайте, новая лицензия. И получило ее буквально вчера винодельческое хозяйство Анатолия и Алины Торосян.
Что мы знаем о новом игроке ставропольского рынка? Хозяйство небольшое. Виноградник расположен неподалеку от Виталий Батрака. 7 га посажены в 2020 году. Сорта: совблан, рислинг, шардоне, ркацители, мцване, хихви, сира, кабсов, кабфран, мерло, саперави. А винодельня построена во дворе собственного дома в Пятигорске (проще сказать, неподалеку от Ferrum'a Александры Железной).
Идея собственного вина принадлежит главе семейства. Анатолий родом из Грузии, где, конечно же, вином занимались отец, дед и все предыдущие поколения. Анатолий довольно долго шел к цели, занимался другим бизнесом, но виноделие всегда держал в голове. Одна подробность - собирать оборудование для будущей винодельни он начал ещё лет десять назад. Есть емкости, бочки, насосы. К сезону, в общем, готовы.
Хозяйство Торосян будет в буквальном смысле семейным. Кроме Анатолия активно втянута в деятельность его супруга Алина (правда, только в свободное от работы в клинике время - она врач УЗИ) и четверо детей. Готовое предприятие!
Предприятие при этом совсем не гаражное. Когда семья загрузит винодельню на полную мощность, здесь будет выходить около 70000 бутылок в год. Анатолий и Алина планируют выпускать яркие фруктовые белые и насыщенные красные. Есть также лицензия на игристые. К Новому году выйдут первые петнаты. Сейчас для них как раз зреет урожай.
Что мы знаем о новом игроке ставропольского рынка? Хозяйство небольшое. Виноградник расположен неподалеку от Виталий Батрака. 7 га посажены в 2020 году. Сорта: совблан, рислинг, шардоне, ркацители, мцване, хихви, сира, кабсов, кабфран, мерло, саперави. А винодельня построена во дворе собственного дома в Пятигорске (проще сказать, неподалеку от Ferrum'a Александры Железной).
Идея собственного вина принадлежит главе семейства. Анатолий родом из Грузии, где, конечно же, вином занимались отец, дед и все предыдущие поколения. Анатолий довольно долго шел к цели, занимался другим бизнесом, но виноделие всегда держал в голове. Одна подробность - собирать оборудование для будущей винодельни он начал ещё лет десять назад. Есть емкости, бочки, насосы. К сезону, в общем, готовы.
Хозяйство Торосян будет в буквальном смысле семейным. Кроме Анатолия активно втянута в деятельность его супруга Алина (правда, только в свободное от работы в клинике время - она врач УЗИ) и четверо детей. Готовое предприятие!
Предприятие при этом совсем не гаражное. Когда семья загрузит винодельню на полную мощность, здесь будет выходить около 70000 бутылок в год. Анатолий и Алина планируют выпускать яркие фруктовые белые и насыщенные красные. Есть также лицензия на игристые. К Новому году выйдут первые петнаты. Сейчас для них как раз зреет урожай.
#прямой_эфир Завтра отметим пятилетие закона, который заставил всех нас по-настоящему ценить виноград, дал определение вину, пессимизировал балк и вообще много чего реформировал в отрасли. По сути, жизнь многих виноделов разделилась на до и после. День рождения Закона (его официальное название - ФЗ-468) в прямом эфире мы отметим вместе с соведущим Павлом Майоровым, заместителем исполнительного директора АВВР. Будем приглашать гостей, обсуждать с ними главную тему дня.
Эфир разделим на два блока. Во-первых, обсудим последствия принятия Закона. Во-вторых, поговорим о Премии имени кн. Голицына, также призванной развивать и продвигать отечественное виноделие (ее уже во второй раз вручат в ноябре нынешнего года).
✔️Гости первого блока:
🧒 Исполнительный директор АВВР Петр Ефремов
🧒 Главный винодел "Винного парка" Олег Ничвидюк
✔️Гости второго блока:
🧑 Руководитель проектного медиа офиса АВВР Оксана Быханова,
🧒 Начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ "Курчатовский институт" Дмитрий Федосов
Готовьте вопросы участникам, подключайтесь к эфиру прямо здесь, на канале "Вино и люди"
Начало в 16:00 завтра, 26 июня.
Фото: телеграм-канал Кубань-Вино
Эфир разделим на два блока. Во-первых, обсудим последствия принятия Закона. Во-вторых, поговорим о Премии имени кн. Голицына, также призванной развивать и продвигать отечественное виноделие (ее уже во второй раз вручат в ноябре нынешнего года).
✔️Гости первого блока:
🧒 Исполнительный директор АВВР Петр Ефремов
🧒 Главный винодел "Винного парка" Олег Ничвидюк
✔️Гости второго блока:
🧑 Руководитель проектного медиа офиса АВВР Оксана Быханова,
🧒 Начальник лаборатории генетических технологий виноградарства и виноделия НИЦ "Курчатовский институт" Дмитрий Федосов
Готовьте вопросы участникам, подключайтесь к эфиру прямо здесь, на канале "Вино и люди"
Начало в 16:00 завтра, 26 июня.
Фото: телеграм-канал Кубань-Вино
#наш_сериал Но есть и хорошие новости. С 8 июля оба сезона сериала "Вино и люди" можно будет смотреть на площадке онлайн-кинотеатра OKKO! Это очень хороший знак, своеобразная форма признания. Сериалам про вино не так-то легко оказаться на стримовых платформах. И вот это скоро случится с нашим детищем. Поздравляю команду сериала, актеров Славу Чепурченко и Катерину Шпицу. А особенно нашу Владу, тоже превратившуюся в настоящую актрису за эти девять серий. Рад за героев нашего сериала - виноделов. Они же и правда - герои.
Хороших всем вин и приятного просмотра!
Хороших всем вин и приятного просмотра!
#новинка Первое выдержанное игристое Mons Albus урожая 2023 года из сорта Сильванер. Экстра брют с выдержкой на дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.
В аромате можно почувствовать спелое яблоко, лимон, личи, ананас, леденцовую сладость в сочетании с цветами апельсина, жимолости и ароматом свежей выпечки с ванилью. Вкус гармоничный с основным проявлением хлебных ржаных нот, спелой айвы, сливы, крыжовника и дикого яблока.
Для справки. Монс Альбус новое винодельческое хозяйство в Крыму (Белогорск). Сильванер разлит на Новозаведенном. Винодел Евгения Каменярская (см. видео).
Попробуем это игристое на новинках 1 июля, записывайтесь в @vinolyudi
Тираж 700 бутылок
Цена от ₽2000
В аромате можно почувствовать спелое яблоко, лимон, личи, ананас, леденцовую сладость в сочетании с цветами апельсина, жимолости и ароматом свежей выпечки с ванилью. Вкус гармоничный с основным проявлением хлебных ржаных нот, спелой айвы, сливы, крыжовника и дикого яблока.
Для справки. Монс Альбус новое винодельческое хозяйство в Крыму (Белогорск). Сильванер разлит на Новозаведенном. Винодел Евгения Каменярская (см. видео).
Попробуем это игристое на новинках 1 июля, записывайтесь в @vinolyudi
Тираж 700 бутылок
Цена от ₽2000