борщ палочками

Контроль выброса инсулина (простыми словами - повышение сахара в крови)

На днях слушала очень интересное интервью с французским биохимиком (glucose goodness), которая глубоко вникает в процессы организма с точки зрения выброса инсулина при употреблении разных продуктов.

Главная мысль ее интервью (и ее книги) состоит в том, что можно очень улучшить здоровье и похудеть, не меняя привычную дневную калорийность рациона, а просто изменив подход к процессу употребления пищи.

Рекомендации, которые она дает в своем интервью:

1. Есть еду в определенном порядке - сначала овощи, потом белки и наконец-то углеводы, так как употребление клетчатки в начале приема пищи уменьшит выброс инсулина.

2. Добавлять овощную закуску к каждому приему пищи, так как употребление достаточного количества клетчатки необходимо нашему организму.

3. Отказаться от подсчета калорий, так как употребление достаточного количества калорий не гарантирует того, что рацион будет здоровым.

4. Отказаться от сладких углеводных завтраков в пользу белково-жирового соленого завтрака, так как выходить из ночного голодания нужно без выброса инсулина.

5. Весь сахар одинаковый. Не нужно заменять сахар на мед, думая, что будет меньше влияния на организм и выброс инсулина.

6. Выбирать десерт вместо сладкого перекуса. Если употреблять сладкое без предварительного употребления белка/жиров, то выброс инсулина будет высоким. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, то лучше съесть его сразу же после обеда.

7. Пить ложку уксуса со стаканом воды, если очень хочется сладкого на голодный желудок. Кислоты уксуса помогут уменьшить резкий выброс инсулина.

8. После приема пищи необходимо быть активными в течение 10 минут, а не идти на диван поспать.

9. Если вы хотите перекусить днем, то выбирайте несладкие опции.

10. «Одевайте» углеводы, если захотелось перекусить сладким. Положите кусочек шоколадного торта, но закусив предварительно греческим йогуртом, если хотите съесть грушу, добавьте к ней ореховую пасту.

На мой взгляд, некоторые из рекомендаций немного экстремальные (как пить уксус, я не совсем представляю), но рекомендации под номерами 2, 4, 6 и 8 я бы взяла на вооружение, так как действительно они достаточно выполнимы и вряд ли принесут вред организму.

Какие из рекомендаций понравились вам и что бы вы хотели ввести в привычку?

www.group-telegram.com/us/nutribudget.com/489

965 viewsedited  Mar 4, 2024 at 12:40

Контроль выброса инсулина (простыми словами - повышение сахара в крови)

На днях слушала очень интересное интервью с французским биохимиком (glucose goodness), которая глубоко вникает в процессы организма с точки зрения выброса инсулина при употреблении разных продуктов.

Главная мысль ее интервью (и ее книги) состоит в том, что можно очень улучшить здоровье и похудеть, не меняя привычную дневную калорийность рациона, а просто изменив подход к процессу употребления пищи.

Рекомендации, которые она дает в своем интервью:

1. Есть еду в определенном порядке - сначала овощи, потом белки и наконец-то углеводы, так как употребление клетчатки в начале приема пищи уменьшит выброс инсулина.

2. Добавлять овощную закуску к каждому приему пищи, так как употребление достаточного количества клетчатки необходимо нашему организму.

3. Отказаться от подсчета калорий, так как употребление достаточного количества калорий не гарантирует того, что рацион будет здоровым.

4. Отказаться от сладких углеводных завтраков в пользу белково-жирового соленого завтрака, так как выходить из ночного голодания нужно без выброса инсулина.

5. Весь сахар одинаковый. Не нужно заменять сахар на мед, думая, что будет меньше влияния на организм и выброс инсулина.

6. Выбирать десерт вместо сладкого перекуса. Если употреблять сладкое без предварительного употребления белка/жиров, то выброс инсулина будет высоким. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, то лучше съесть его сразу же после обеда.

7. Пить ложку уксуса со стаканом воды, если очень хочется сладкого на голодный желудок. Кислоты уксуса помогут уменьшить резкий выброс инсулина.

8. После приема пищи необходимо быть активными в течение 10 минут, а не идти на диван поспать.

9. Если вы хотите перекусить днем, то выбирайте несладкие опции.

10. «Одевайте» углеводы, если захотелось перекусить сладким. Положите кусочек шоколадного торта, но закусив предварительно греческим йогуртом, если хотите съесть грушу, добавьте к ней ореховую пасту.

На мой взгляд, некоторые из рекомендаций немного экстремальные (как пить уксус, я не совсем представляю), но рекомендации под номерами 2, 4, 6 и 8 я бы взяла на вооружение, так как действительно они достаточно выполнимы и вряд ли принесут вред организму.

Какие из рекомендаций понравились вам и что бы вы хотели ввести в привычку?

BY борщ палочками