group-telegram.com/nutribudget/1865
Last Update:
Я ушла на больничный, и сегодня целый день зависла на диване с сериалом и шикарным 30-минутным домашним супчиком с китайским ароматом.
Не могу не поделиться рецептом этой жемчужины.
Куриный суп с азиатским ароматом
Ингредиенты:
250г куриного филе
1 морковь
2 картофелины
1 лук-шалот
2 дольки чеснока
кусочек имбиря
4-5шт шиитаке
любая лапша или макароны
1 ст. л. мирина
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. шаосиньского вина
1 кусочек китайского сахара
щепотка китайского гранулированного бульона
соль, перец, лавровый лист
немного масла для жарки
Как готовить?
1. Мелко нарезать курицу и все овощи. Я все нарезала примерно на одинаковые маленькие кубики (лук совсем мелко, тк мои дети его не любят)
2. Разогреть кастрюлю с толстым дном с небольшим количеством масла
3. Обжарить курицу, посолить, поперчить. Добавить мирин, соевый соус и шаосиньское вино
4. Добавить нарезанные овощи и потушить минут 7, затем добавить бульон, имбирь, шиитаке и залить водой
5. Довести до кипения и добавить макарошки, варить еще 5 минут, а затем выключить, добавить лавровый лист и оставить настаиваться под крышкой.
Если добавить зеленый лук, то получается 🔥🔥🔥
BY борщ палочками
Share with your friend now:
group-telegram.com/nutribudget/1865