Шесть отрывков из текста Стейнбека о путешествии по Грузии — о Тбилиси, футболе, «Боржоми» и, конечно, еде
В 1947 году Американский писатель и лауреат Нобелевской и Пулитцеровской премий Джон Стейнбек впервые посетил Грузию. Поездку в СССР организовало издание New York Herald Tribune, а сопровождал Стейнбека фотокорреспондент Роберт Капа — один из основателей агентства Magnum. Его фото из этой поездки можно найти здесь.
Свои впечатления от этого путешествия писатель изложил в «Русском дневнике» (оригинал, перевод на русский). Несколько глав в нем посвящены Грузии.
«При виде стола мы чуть не умерли... Я думаю, что мы в первый и последний раз в своей жизни присутствовали на ужине, где в качестве закусок подавали жареных цыплят, причем на каждую порцию приходилось по половине цыпленка. Затем перешли к холодной вареной курице, залитой вкусным холодным зеленоватым соусом со специями. Потом были сырные палочки, салаты из помидоров и грузинские соленья. Потом подали рагу из ягненка под густым пряным соусом. Потом был какой-то местный жареный сыр. Был плоский грузинский ржаной хлеб, нарезанный как фишки для покера. А в центре стола громоздились фрукты: виноград, груши и яблоки. Самое страшное — все это было невообразимо вкусно. Вкус каждого блюда был для нас в новинку, и нам хотелось перепробовать их все! От переедания мы едва не отдали концы... Я чувствовал, что без пары-тройки дней полной голодовки мне никогда не вернуться к нормальной жизни».
Шесть отрывков из текста Стейнбека о путешествии по Грузии — о Тбилиси, футболе, «Боржоми» и, конечно, еде
В 1947 году Американский писатель и лауреат Нобелевской и Пулитцеровской премий Джон Стейнбек впервые посетил Грузию. Поездку в СССР организовало издание New York Herald Tribune, а сопровождал Стейнбека фотокорреспондент Роберт Капа — один из основателей агентства Magnum. Его фото из этой поездки можно найти здесь.
Свои впечатления от этого путешествия писатель изложил в «Русском дневнике» (оригинал, перевод на русский). Несколько глав в нем посвящены Грузии.
«При виде стола мы чуть не умерли... Я думаю, что мы в первый и последний раз в своей жизни присутствовали на ужине, где в качестве закусок подавали жареных цыплят, причем на каждую порцию приходилось по половине цыпленка. Затем перешли к холодной вареной курице, залитой вкусным холодным зеленоватым соусом со специями. Потом были сырные палочки, салаты из помидоров и грузинские соленья. Потом подали рагу из ягненка под густым пряным соусом. Потом был какой-то местный жареный сыр. Был плоский грузинский ржаной хлеб, нарезанный как фишки для покера. А в центре стола громоздились фрукты: виноград, груши и яблоки. Самое страшное — все это было невообразимо вкусно. Вкус каждого блюда был для нас в новинку, и нам хотелось перепробовать их все! От переедания мы едва не отдали концы... Я чувствовал, что без пары-тройки дней полной голодовки мне никогда не вернуться к нормальной жизни».
Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. Also in the latest update is the ability for users to create a unique @username from the Settings page, providing others with an easy way to contact them via Search or their t.me/username link without sharing their phone number. But the Ukraine Crisis Media Center's Tsekhanovska points out that communications are often down in zones most affected by the war, making this sort of cross-referencing a luxury many cannot afford. The War on Fakes channel has repeatedly attempted to push conspiracies that footage from Ukraine is somehow being falsified. One post on the channel from February 24 claimed without evidence that a widely viewed photo of a Ukrainian woman injured in an airstrike in the city of Chuhuiv was doctored and that the woman was seen in a different photo days later without injuries. The post, which has over 600,000 views, also baselessly claimed that the woman's blood was actually makeup or grape juice. "There is a significant risk of insider threat or hacking of Telegram systems that could expose all of these chats to the Russian government," said Eva Galperin with the Electronic Frontier Foundation, which has called for Telegram to improve its privacy practices.
from us
