group-telegram.com/pastalavistas/1597
Last Update:
"Керамания" была для меня первый раз, и у меня случилась любовь.
Любовь, которая началась с уважения. Потому что я - сапиосексуальна. Вроде бы
Мастера ручной керамики и фарфора - наверное, особая каста интеллигентных людей, зачастую интровертов, создающих красоту теплыми руками. И организаторы фестиваля - такие же, вежливые, тонкие и приятные в общении.
Поэтому и посетители фестиваля притягиваются - те, кто ценит ручной труд, прикосновение мастера, вдохновение, неповторимость....
От всей души благодарю вас, моих постоянных и новых покупателей, кто пришёл в Музей Москвы в эти выходные 🙏
Вы спрашивали, как выглядит готовая паста. Итак:
▶️ после отваривания примерно до 20% красителя уйдет - это естественно! Пока технологии не дошли до того, чтобы натуральные красители сохранили полностью 100 % цвета.
▶️ какой-то % сухой пасты может треснуть… да, и это тоже, к моей огромной слёзке, естественно! Потому что паста сделана вручную, и несмотря на то, что мы тщательно перебираем сухую пасту штучка за штучкой - трещинки возможны. После покупки держите сухую пасту в разряде «хрупкое» и варите нежно помешивая.
▶️ но цвета не смешиваются между собой!
▶️ если был нанесен узор - он останется!
▶️ к пасте подходят самые простые соусы: качо э пепэ, альо э ольо, растопленное сливочное или топленое масло с шалфей, мятой и без, также с тертым сыром
▶️ вкус пасты, сделанной вручную, отличается…. Он отличается! Говорят, теплотой и любовью ❤️
Вот вам рецепт "альо э ольо" в картинке и моём видео.
Задавайте ваши вопросы, присылайте фото ваших блюд - я радуюсь как ребёнок за вас!
