🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты

2:09

Media is too big

VIEW IN TELEGRAM

🍯ПОСТНЫЙ МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ
(без раскатки и духовки).

Нежнейший медовик без лишних хлопот👍

Тесто:
✅масло растительное- 100 г
✅сахар- 50 г
✅мед- 2 ст. л. (60 г)
✅сода- 1 ч. л.
✅соль- щепотка
✅мука- 200 г
✅растительное молоко- 500 мл
Крем:
✅растительное молоко- 500 мл
✅крахмал картофельный- 3 ст. л. (30 г)
✅мед- 2 ст. л. (60 г)

✏️Начнем с крема. Берем 500 мл растительного молока.
Миндальное, овсяное- на ваш вкус!
Добавляем 3 ст. л. крахмала и 2 ст. л. меда

✏️Ставим на огонь и начинаем нагревать, интенсивно перемешивая. Когда начнет густеть- снимаем.
Накрываем пленкой в контакт. Оставляем остывать.

✏️Займемся коржами. Для этого нагреваем 100 мл масла.
Всыпаем 50 г сахара и 2 ст. л. меда
Немного перемешаем. Бросаем щепотку соли и чайную ложку соды.
Начинается реакция соды с медом- появляется пена.
Держим на огне до легкого золотистого цвета пены и снимаем.

✏️Всыпаем 200 г муки и начинаем перемешивать.
Масса густая, поэтому начинаем постепенно вливать 500 мл растительного молока.
Немного влили- перемешиваем.
Вливаем еще- и снова перемешиваем.
Можно перелить в миску и использовать венчик, чтобы разбивать комочки.
Тесто получается как на блины.

✏️Разогреваем сковороду и наливаем немного теста.
Жарим с двух сторон.
Получается 12 блинчиков-коржей, но парочку неровных оставим на обсыпку.

✏️Начинаем собирать тортик.
Каждый блинчик промазываем 1 полной ст. л. крема.
И так все блинчики.
Наверх- чуть больше крема.
И хорошо промазываем бока.
Оставляем пропитываться хотя бы на 2 часа.

✏️Когда время прошло, поправляем крем.
Остатки коржей подсушиваем в духовке при 100 °.
Измельчаем в блендере.
Обсыпаем бока пирога.
Опять поправляем, чтобы выглядело аккуратно.

✏️Сверху можно украсить миндальными лепестками.

*Если вы используете все коржи и крошки не будет, то пирог можно посыпать мелко рублеными орехами, грецкими, например.

Посмотрите, какой красивый и нежный пирог получается😍

Ангела за трапезой!😇

Все рецепты на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНЫЕ ТОРТЫ, тут⤵️

https://www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com/4004

www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com/6263

18.7K viewsНаталия Гамаюнова, Aug 13, 2024 at 09:00

🍯ПОСТНЫЙ МЕДОВИК НА СКОВОРОДЕ
(без раскатки и духовки).

Нежнейший медовик без лишних хлопот👍

Тесто:
✅масло растительное- 100 г
✅сахар- 50 г
✅мед- 2 ст. л. (60 г)
✅сода- 1 ч. л.
✅соль- щепотка
✅мука- 200 г
✅растительное молоко- 500 мл
Крем:
✅растительное молоко- 500 мл
✅крахмал картофельный- 3 ст. л. (30 г)
✅мед- 2 ст. л. (60 г)

✏️Начнем с крема. Берем 500 мл растительного молока.
Миндальное, овсяное- на ваш вкус!
Добавляем 3 ст. л. крахмала и 2 ст. л. меда

✏️Ставим на огонь и начинаем нагревать, интенсивно перемешивая. Когда начнет густеть- снимаем.
Накрываем пленкой в контакт. Оставляем остывать.

✏️Займемся коржами. Для этого нагреваем 100 мл масла.
Всыпаем 50 г сахара и 2 ст. л. меда
Немного перемешаем. Бросаем щепотку соли и чайную ложку соды.
Начинается реакция соды с медом- появляется пена.
Держим на огне до легкого золотистого цвета пены и снимаем.

✏️Всыпаем 200 г муки и начинаем перемешивать.
Масса густая, поэтому начинаем постепенно вливать 500 мл растительного молока.
Немного влили- перемешиваем.
Вливаем еще- и снова перемешиваем.
Можно перелить в миску и использовать венчик, чтобы разбивать комочки.
Тесто получается как на блины.

✏️Разогреваем сковороду и наливаем немного теста.
Жарим с двух сторон.
Получается 12 блинчиков-коржей, но парочку неровных оставим на обсыпку.

✏️Начинаем собирать тортик.
Каждый блинчик промазываем 1 полной ст. л. крема.
И так все блинчики.
Наверх- чуть больше крема.
И хорошо промазываем бока.
Оставляем пропитываться хотя бы на 2 часа.

✏️Когда время прошло, поправляем крем.
Остатки коржей подсушиваем в духовке при 100 °.
Измельчаем в блендере.
Обсыпаем бока пирога.
Опять поправляем, чтобы выглядело аккуратно.

✏️Сверху можно украсить миндальными лепестками.

*Если вы используете все коржи и крошки не будет, то пирог можно посыпать мелко рублеными орехами, грецкими, например.

Посмотрите, какой красивый и нежный пирог получается😍

Ангела за трапезой!😇

Все рецепты на КАНАЛЕ, в том числе подборка ПОСТНЫЕ ТОРТЫ, тут⤵️

https://www.group-telegram.com/us/prostopostno_natalia.com/4004

BY 🍏ПРОСТО.ПОСТНО🍏 постные рецепты