Если вы, так же как и я, не особо дружите с тестом, а домашней выпечки хочется - этот рецепт для вас. Подойдет на Рождественский стол
🕯️🎀Простой яблочный штрудель🥧
Ингредиенты:⭐️Яблоко крупное - 1 шт
⭐️Слоеное тесто
бездрожжевое - 250 гр (1 пласт)
⭐️Сахар - 3 ст л
⭐️Ванилин - щепотка (или ванильный сахар 10 гр)
⭐️Корица - 1 ч л
⭐️Мука или кукурузный
крахмал - 1 ч л
⭐️Грецкий орех, изюм - по вкусу
⭐️Яйцо - для смазывания
⭐️Мороженое пломбир - для подачи
Приготовление:1⃣Подготавливаем начинку. Для этого яблоко чистим от кожуры и семечек, режем мелким кубиком. Кладем в чашу, добавляем туда сахар, корицу и крахмал, перемешиваем. Затем добавляем заранее промытый изюм и измельченный грецкий орех, хорошо перемешиваем - начинка готова (количество сахара регулируйте по сладости яблок и по своему вкусу)
2⃣Слоеное тесто раскатываем в узкий длинный пласт, выкладываем на него начинку, равномерно распределяем, оставляя 10-15 см теста у края. В оставшейся без начинки части теста делаем надрезы
3⃣Заворачиваем рулет, края теста закрепляем, чтобы начинка не выпала и не вытекла карамель, которая появится в процессе выпекания, а затем сверху накрываем концом теста с разрезами - получится красивая верхушка
4⃣Смазываем штрудель взбитым яйцом, выпекаем в духовке 40-45 минут, до готовности и золотистого цвета
5⃣Подаем горячим, украсив сверху шариком мороженого
Приятного аппетита
⭐️ ▶️ Смотреть все рецепты#рецепты #готовимсАленой #выпечка
