Эта закуска часто мелькает на моем канале, потому что готовится быстро, продукты доступные и бюджетные, а на вкус - наслаждение, постоянный гость моих обедов, ужинов и праздничных столов. Делюсь подробным рецептом 👇
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты:
⏺️ Лаваш - 2 листа
⏺️ Крабовые палочки ~ 200 гр (1 упаковка)
⏺️ Плавленый сырок - 90-100 гр (1 шт)
⏺️ Майонез - по вкусу
⏺️ Чеснок - 1 зубчик
⏺️ Зелень, огурец, салат, яйцо - по желанию
Приготовление:
1️⃣ Готовим основу: натираем на мелкой терке сырок, на крупной - крабовые палочки (можно просто мелко порезать ножом), добавляем чеснок через пресс, майонез, хорошо перемешиваем. Готово ✅ уже с этой начинкой закуска будет очень вкусной. Для свежести можно добавить огурец, нарезанный кубиком, листовой салат или айсберг (на фото). Для объема и более насыщенного вкуса можно добавить отварное яйцо - на это количество начинки достаточно 2 шт
2️⃣ Сворачиваем рулет. Для этого на лист лаваша кладем начинку, равномерно распределяем (данного количества начинки хватит на 2 лаваша=рулета), сверху на всю начинку кладем огурец или салат (можно без них) и закручиваем рулет
3️⃣ Нарезаем на порции, подаем сразу
Приятного аппетита❤️
🌛 Если у вас нет лаваша или не любите - смотрите этот рецепт
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #закуска
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет👋 сегодня будет день роллов 🍣 завтра старый новый год 🎄 может кто-то решит сделать вкусный вечерок
Запеченный ролл с помидорной шапкой
Ингредиенты:
⏺️ Готовый рис - 100 гр
⏺️ Краб - 2-3 палочки
⏺️ Помидор - 1 шт
⏺️ Майонез - 1 ст л
⏺️ Унаги - для украшения (можно без него)
⏺️ Соевый соус, васаби, имбирь - для подачи
Приготовление:
1️⃣ Рис и роллы готовим по этому рецепту, в начинку идет только крабовая палочка, тк шапочка очень сочная и вкусная, лишние ингредиенты не нужны
2️⃣ Готовим шапочку: помидор разрезаем, удаляем семечки и сок, оставляя только мякоть. Нарезаем мелким кубиком, смешиваем с майонезом - готово.
⭐️ майонез нужно брать очень густой и шапочку замешивать перед выпеканием, иначе помидор даст сок и все превратится в жижу
3️⃣ Готовый ролл режем на 8 частей, кладем на противень срезом вверх, с помощью ложки выкладываем шапочку на каждый ролл горкой. Запекаем в духовке до золотистости, минут 5. Подаем теплыми
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #роллы
Запеченный ролл с помидорной шапкой
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #роллы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ленивые голубцы 🍴
Ингредиенты:
⏺️ Мясной фарш - 0,5 кг
⏺️ Капуста - 250-300 гр
⏺️ Лук - 2 шт
⏺️ Морковь - 1 шт (крупная)
⏺️ Томатная паста - 70 гр (2 ст л)
⏺️ Рис - 70-100 гр
⏺️ Яйцо - 2 шт
⏺️ Соль, перец - по вкусу
⏺️ Сметана, зелень - для подачи
⏺️ Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1️⃣ Нарезаем капусту кубиком примерно 1 см, лук режем просто мелким кубиком. Добавляем туда фарш, соль, перец, сырые яйца и сырой рис (я не варю рис для голубцов или фаршированного перца, просто замачиваю его в холодной воде за пару часов до приготовления) - основа голубцов готова
2️⃣ Делаем зажарку - лук и морковь режем произвольно (у меня лук кубиком и морковь на крупной терке), обжариваем в глубокой кастрюле до мягкости, добавляем соль, перец и томатную пасту, перемешиваем, заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и идем формовать голубцы
3️⃣ Лепим из фарша котлетки, размер - любой, я делаю крупные, чтобы получилось 1-2 на порцию взрослому. Кладем на тарелку/разделочную доску. Когда фарш закончился и котлетки сделаны, выкладываем их на зажарку. Заливаем кипятком так, чтобы вода покрыла голубцы на 2-3 см (рис впитает много воды + останется вкусный соус)
4️⃣ Варим ленивые голубцы под крышкой на медленном огне до готовности (у меня это заняло 35 минут). Готовое блюдо снять с огня и оставить под крышкой минут на 20
5️⃣ Подаем горячими со сметаной и зеленью
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #обед
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #обед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет 👋
Сегодня у нас такой обед:
1️⃣ Рис, запеченный под овощным соусом в качестве гарнира к запеченной в специях курице
2️⃣ Уха из форели (рецептом поделюсь позже)
#рецепты #готовимсАленой #обед
Сегодня у нас такой обед:
#рецепты #готовимсАленой #обед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Уха из форели 🍲
Ингредиенты:
⏺️ Рыба - 400-500 гр
⏺️ Вода - 2,5 л
⏺️ Пшено - 100 гр
⏺️ Картофель - 1 шт
⏺️ Лук - 1 шт (крупный)
⏺️ Лавровый лист - 1 шт
⏺️ Зелень - для подачи
⏺️ Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Варим рыбный бульон. Для ухи я использую хвост, теши и хребет рыбы, филе - на засолку. Но филе срезаю не очень тщательно, чтобы немного мяса осталось на костях. Для бульона кладем в кастрюлю рыбу, заливаем водой, солим, кладем очищенный лук и лавровый лист. Ставим на огонь, ждем закипания, снимаем пену, накрываем крышкой и варим еще 20 минут
2️⃣ Готовый бульон процеживаем через мелкое сито или марлю (чтобы исключить попадание костей в суп), возвращаем на огонь
3️⃣ В бульон кладем пшено, картофель (режем произвольно), лук мелким кубиком, накрываем крышкой и варим на медленном огне
4️⃣ Разделываем рыбу: отделяем не от костей, разбираем на волокна, возвращаем в бульон
5️⃣ Варим уху до готовности пшена, подаем с зеленью и свежемолотым перцем
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #супы
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #супы
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Всем доброго вечера🌙
Сегодня был насыщенный день, а вечер захотелось провести с детьми, про телефон совсем забыли🤷♀️
На фото - сынок помогает нарезать сыр для перекуса🥰
На обед и ужин сегодня мы доедали вчерашние уху из форели и курицу с рисом, а завтра снова покажу что-нибудь интересное🫰
🔗 Канал растет с каждым днем, у меня есть пост-знакомство, но если вдруг у вас остались еще вопросы - вы можете задать их в комментариях или анонимно по ссылке: www.group-telegram.com/anonaskbot?start=rnghe
Сегодня был насыщенный день, а вечер захотелось провести с детьми, про телефон совсем забыли
На фото - сынок помогает нарезать сыр для перекуса
На обед и ужин сегодня мы доедали вчерашние уху из форели и курицу с рисом, а завтра снова покажу что-нибудь интересное
🔗 Канал растет с каждым днем, у меня есть пост-знакомство, но если вдруг у вас остались еще вопросы - вы можете задать их в комментариях или анонимно по ссылке: www.group-telegram.com/anonaskbot?start=rnghe
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А вот и рецепт 👆
Запеканка с фаршем
Ингредиенты:
⏺️ Картофель
⏺️ Сливочное масло
⏺️ Молоко
⏺️ Мясной фарш
⏺️ Лук
⏺️ Яйцо
⏺️ Соль, перец
⏺️ Томатная паста, сливки, сметана - по желанию
Приготовление:
1️⃣ Готовим обычное картофельное пюре: картофель чистим, заливаем водой, солим, варим до готовности. Сливаем воду, добавляем сливочное масло, разминаем в пюре, затем вливаем горячее молоко, хорошо перемешиваем, если не хватает соли - на этом этапе можно ее добавить
2️⃣ Во время варки картофеля готовим начинку: лук нарезаем мелким кубиком, слегка обжариваем, добавляем к луку мясной фарш (соотношение количества мяса и картошки примерно 1:1), быстро обжариваем, добавляем немного воды и тушим до готовности. Для более яркой дополнительной нотки вкуса можно добавить сметану или томатную пасту
3️⃣ Собираем запеканку: в пюре добавляем одно сырое яйцо, хорошо перемешиваем (лучше венчиком), выкладываем половину пюре в глубокую форму для выпекания. Следующим слоем кладем готовый фарш и закрываем все оставшимся пюре. Сверху посыпаем натертым сыром
4️⃣ Выпекаем 20 минут
5️⃣ Подаем со свежими овощами или салатом
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #обед
Запеканка с фаршем
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #обед
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня у нас день девочек - остались с дочкой на весь день одни, так как сын в саду, а папамуж на работе
На завтрак у нас блинчики на кефире и свежие фрукты 🍇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня был тот редкий день, когда я ничего не готовила
дома
Завтрак был приготовлен заранее (гречка), на обед мы ездили к моей бабушке, а на ужин - к бабушке моих детей 😂 (моей маме)
На фото: роллы филадельфия, калифорния, запеченный с помидорами и холодный ролл с рыбой и крабом 🤤
Делитесь, как проводите субботний вечер?
Что готовили сегодня?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброе воскресное утро ☀️
🥞 По традиции в воскресенье готовим на завтрак сырники или блинчинки, сегодня были быстрые сырники
🔖 Мне очень нравится идея традиционных завтраков выходного дня, они оставляют те самые теплые воспоминания из детства🥰 у нас с сестрой с воскресным завтраком есть такая ассоциация - это гренки. По воскресеньям у бабушки всегда на завтрак были гренки 💙 а потом все вместе готовили обед - это была картошка с курицей в духовке.
Есть ли у вас традиции выходного дня и какие?👇
Есть ли у вас традиции выходного дня и какие?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бутерброды со шпротами 🥪
Ингредиенты:
⏺️ Нарезной батон
⏺️ Шпроты
⏺️ Майонез
⏺️ Чеснок
⏺️ Соленый огурец или свежий помидор
⏺️ Зелень для украшение
Приготовление:
1 вариант (с соленым огурцом):
1️⃣ Хлеб подсушиваем на сковороде, чтобы он был слегка золотистым, мягким внутри и хрустящим снаружи
2️⃣ Майонез смешиваем с чесноком, пропущенным через пресс - соус готов
3️⃣ Огурец нарезаем тонкими ломтиками, со шпрот сливаем масло и аккуратно достаем рыбок, чтобы они остались целыми
4️⃣ Хлеб смазываем соусом, кладем сверху кружочек огурчика и сверху - рыбку. Подаем сразу
2 вариант (со свежим помидором):
1️⃣ Хлеб так же подсушиваем
2️⃣ Шпроты измельчаем вилкой или ножом (масло сливаем заранее), добавляем к ним майонез, чеснок, хорошо перемешиваем - начинка готова. Помидор нарезаем тонкими ломтиками
3️⃣ Собираем бутерброды: на хлеб выкладываем начинку, не жалея, сверху - помидор и украшаем зеленью, это может быть веточка укропа или просто измельченный укроп (у меня из заморозки). Подаем сразу
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #закуска
Ингредиенты:
Приготовление:
1 вариант (с соленым огурцом):
2 вариант (со свежим помидором):
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #закуска
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лепешки на сковороде а-ля ленивые пирожки 💙
Ингредиенты:
⏺️ Яйцо (сырое) - 1 шт
⏺️ Кефир - 1 стакан
⏺️ Сода - 1/3 ч л
⏺️ Мука - 8-10 ст л (без горки)
⏺️ Соль - 0,5 ч л
⏺️ Зеленый лук - по вкусу
⏺️ Яйца (вареные) - 3 шт
⏺️ Сливочное масло - для смазывания
Приготовление:
1️⃣ Готовим тесто: в чашу вливаем кефир (3,2%), добавляем соду и соль, хорошо перемешиваем. Затем вбиваем яйцо, перемешиваем, и постепенно добавляем муку (тесто должно получиться консистенции как на оладьи, муки может понадобится больше или меньше)
2️⃣ Нарезаем кубиком вареные яйца, шинкуем зеленый лук и добавляем их к тесту
3️⃣ Готовое тесто с начинкой выкладываем на разогретую сковороду, равномерно распределяем и выпекаем под крышкой на очень медленном огне до золотистости (лучше взять блинницу, если не уверены в своей сковородке - немного смажьте ее растительным маслом). У меня из этого количества получилось две пышных больших лепешки
4️⃣ Выкладываем готовые ленивые пирожки на тарелку, смазываем сливочным маслом, режем на порционные кусочки и подаем горячими
Приятного аппетита❤️
✅ Смотреть все рецепты
#рецепты #готовимсАленой #выпечка
Ингредиенты:
Приготовление:
Приятного аппетита
#рецепты #готовимсАленой #выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет 👋
Безумно нравится этот тренд в соцсетях, думала - обязательно нужно сделать такое видео, а тут и повод есть - сегодня исполнилось ровно 13 лет, как
мы вместе❤️
Много всего пройдено… Уже больше 5 лет мы женаты, у нас двое детей, а другие, менее важные события, даже не перечесть. Но неизменно одно - я люблю тебя, муж❤️
Безумно нравится этот тренд в соцсетях, думала - обязательно нужно сделать такое видео, а тут и повод есть - сегодня исполнилось ровно 13 лет, как
мы вместе
Много всего пройдено… Уже больше 5 лет мы женаты, у нас двое детей, а другие, менее важные события, даже не перечесть. Но неизменно одно - я люблю тебя, муж
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро 🌞 на моем канале не очень много овощных рецептов, поэтому покажу вам подборку, в которой собраны лучшие рецепты, они помогут вам насладиться разнообразием овощей ⤵️
🕓 Суп с овощами без заморочек
🕓 Тыквенный супчик
🕤 Большой драник с грибной начинкой
🕤 Овощное рагу с куриными тефтелями
🕤 Фриттата
🕤 Запеченная цветная капуста
🕤 Кабачковый торт
🕤 Свекольные вафли
На здоровье! 🥬
🥕 Ведёшь свой канал о материнстве? Присоединяйся к нам!
На здоровье! 🥬
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
соусе 🤤
вкусно
Если было полезно, ставьте реакции и делитесь своими секретами в комментариях
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM