😋 Каши — это не только овсянка, гречка и рисовая. Сегодня, в честь Международного дня этого блюда, мы расскажем о кашах, про которые многие забыли.
🟢Пучалка Это вполне известная сегодня гороховая каша. Её варили в глиняных горшках в Гороховецком уезде Владимирской губернии на зимние Святки и Великий пост. Кстати, обязательно её нужно было оставлять на ночь в русской печи.
🔵Сливуха Она варилась из пшена с луком, картошкой и салом. В древних писаниях ее относили к Воронежской губернии. Эту кашу называли «полевой» — часто её готовили на костре в походах, на рыбалке.
🟡Гурьевская Готовится на манной крупе с орехами, медом, варенья и сухофруктов. Варится она достаточно долго, потому что слои каши отделяли пленками из сливок, томленых в печи. Кстати, при приготовлении вместе с молоком можно было использовать миндальную воду.
🟣Белевская Почти как пастила — сладкая на вкус. Блюдо готовили из овса с печёными яблоками и различными пряностями: гвоздикой, лимонной цедрой. Варили её достаточно долго — ещё ночью нужно было замочить крупу и продолжать приготовление уже утром. А если дополнительно томить кашу в русской печи 5-7 часов, то она будет вкуснее.
💬 А вы пробовали такие блюда? Делитесь в комментариях!
😋 Каши — это не только овсянка, гречка и рисовая. Сегодня, в честь Международного дня этого блюда, мы расскажем о кашах, про которые многие забыли.
🟢Пучалка Это вполне известная сегодня гороховая каша. Её варили в глиняных горшках в Гороховецком уезде Владимирской губернии на зимние Святки и Великий пост. Кстати, обязательно её нужно было оставлять на ночь в русской печи.
🔵Сливуха Она варилась из пшена с луком, картошкой и салом. В древних писаниях ее относили к Воронежской губернии. Эту кашу называли «полевой» — часто её готовили на костре в походах, на рыбалке.
🟡Гурьевская Готовится на манной крупе с орехами, медом, варенья и сухофруктов. Варится она достаточно долго, потому что слои каши отделяли пленками из сливок, томленых в печи. Кстати, при приготовлении вместе с молоком можно было использовать миндальную воду.
🟣Белевская Почти как пастила — сладкая на вкус. Блюдо готовили из овса с печёными яблоками и различными пряностями: гвоздикой, лимонной цедрой. Варили её достаточно долго — ещё ночью нужно было замочить крупу и продолжать приготовление уже утром. А если дополнительно томить кашу в русской печи 5-7 часов, то она будет вкуснее.
💬 А вы пробовали такие блюда? Делитесь в комментариях!
Right now the digital security needs of Russians and Ukrainians are very different, and they lead to very different caveats about how to mitigate the risks associated with using Telegram. For Ukrainians in Ukraine, whose physical safety is at risk because they are in a war zone, digital security is probably not their highest priority. They may value access to news and communication with their loved ones over making sure that all of their communications are encrypted in such a manner that they are indecipherable to Telegram, its employees, or governments with court orders. "There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. The Securities and Exchange Board of India (Sebi) had carried out a similar exercise in 2017 in a matter related to circulation of messages through WhatsApp. In 2014, Pavel Durov fled the country after allies of the Kremlin took control of the social networking site most know just as VK. Russia's intelligence agency had asked Durov to turn over the data of anti-Kremlin protesters. Durov refused to do so. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation.
from us
