🤗 Рестораторам необходимо заботиться о местных производителях как ни о ком другом - Павел Крутиков («Цефей HORECA»)
Cегодня мы оказались в ситуации, когда у нас возникло очень сильное давление со стороны наших соседей на логистику. К чему я призвал рестораны? Несмотря ни на что, надо поддерживать местного производителя. Не вестись на истории, что там дешевле… Потому что цикл сельского хозяйства — это не неделя. Продукцию надо хранить, надо выдерживать, каким-то образом поддерживать товарный вид, планировать какие-то инвестиции.
Сегодня доставка товаров продовольственных землей… Если это скоропорт, машины идут три, четыре, пять дней. Раньше два. А если это продукты длительного срока годности, заморозка, можно подвинуть и до трех, четырех недель. Провозных мощностей сегодня на паромах для продовольствия не хватает. Гречку с тушенкой нам привезут, конечно, но, что касается фреш-продукции и прочих вещей, можем рассчитывать только на себя.
Рестораторам необходимо сегодня заботиться о местных производителях как ни о ком другом. Потому что в любой момент эта история [с ввозом товара через литовско-белорусскую границу] может закрыться. Если свеклу какую-то, еще что-то привезут, наверное (неизвестно, какого качества), то всё остальное — вот эти травки-муравки — никто на пароме катать не будет.
🤗 Рестораторам необходимо заботиться о местных производителях как ни о ком другом - Павел Крутиков («Цефей HORECA»)
Cегодня мы оказались в ситуации, когда у нас возникло очень сильное давление со стороны наших соседей на логистику. К чему я призвал рестораны? Несмотря ни на что, надо поддерживать местного производителя. Не вестись на истории, что там дешевле… Потому что цикл сельского хозяйства — это не неделя. Продукцию надо хранить, надо выдерживать, каким-то образом поддерживать товарный вид, планировать какие-то инвестиции.
Сегодня доставка товаров продовольственных землей… Если это скоропорт, машины идут три, четыре, пять дней. Раньше два. А если это продукты длительного срока годности, заморозка, можно подвинуть и до трех, четырех недель. Провозных мощностей сегодня на паромах для продовольствия не хватает. Гречку с тушенкой нам привезут, конечно, но, что касается фреш-продукции и прочих вещей, можем рассчитывать только на себя.
Рестораторам необходимо сегодня заботиться о местных производителях как ни о ком другом. Потому что в любой момент эта история [с ввозом товара через литовско-белорусскую границу] может закрыться. Если свеклу какую-то, еще что-то привезут, наверное (неизвестно, какого качества), то всё остальное — вот эти травки-муравки — никто на пароме катать не будет.
#прямаяречь
BY RUGRAD - Новости Калининграда, аналитика, видео
Ukrainian forces have since put up a strong resistance to the Russian troops amid the war that has left hundreds of Ukrainian civilians, including children, dead, according to the United Nations. Ukrainian and international officials have accused Russia of targeting civilian populations with shelling and bombardments. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised. Although some channels have been removed, the curation process is considered opaque and insufficient by analysts. Investors took profits on Friday while they could ahead of the weekend, explained Tom Essaye, founder of Sevens Report Research. Saturday and Sunday could easily bring unfortunate news on the war front—and traders would rather be able to sell any recent winnings at Friday’s earlier prices than wait for a potentially lower price at Monday’s open. Russian President Vladimir Putin launched Russia's invasion of Ukraine in the early-morning hours of February 24, targeting several key cities with military strikes.
from us
