29 июня — День черешни🍒

Эта сочная и сладкая ягода🍒 — настоящий символ солнца и лета! Она прочно ассоциируется в нашем сознании с отпуском, яркими платьями и девичьим смехом, с бегом по траве босиком и задорным смехом.

А ещё черешня делает деликатесом буквально любое блюдо♥️♥️♥️ 

Предлагаю на ужин приготовить свиную шею, запеченую с ягодами черешни.

Мясо с черешней — очень гармоничное сочетание. Нежную ягоду можно добавлять к говядине, свинине, баранине. Она придает блюдам кисло-сладкий вкус и незабываемый аромат лета.

📌Ингредиенты:
⚫️Свинина шея — 500 г
⚫️Черешня — 300 г
⚫️Растительное масло — 2 ст.л.
⚫️Зелень — 3 веточки
⚫️Соль и перец — по вкусу

📌Приготовление:
⚫️Мясо нарезать, обжарить на хорошо разогретой сковороде. ⚫️Переложить мясо в рукав для запекания, посолить, поперчить. ⚫️Черешню разрезать пополам, удалить косточки, добавить ягоды к мясу.
⚫️Все хорошо перемешать, рукав завязать и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут. Черешня выделит сок во время нагревания, и блюдо будет готовиться в этом естественном кисло-сладком соусе.
⚫️Готовое мясо при подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Совет: Подавать такое мясо хорошо с салатом из свежих овощей.

А так как сегодня не желательно готовить выпечку из теста, то клафути с черешней предлагаю приготовить завтра на завтрак🧁

Приятного вам аппетита, готовьте с удовольствием и отмечайте День черешни самыми вкусными блюдами 🍒

#рецепты #это_вкусно

Доброе утро, мои хорошие❤️

Предлагаю приготовить самый вкусный и необычный десерт🍮Шоколадная панна-котта с какао (из ряженки)

В меру густая кисломолочная ряженка — идеальная основа для панна-котты, и не только с шоколадом. Сахар и какао без проблем растворяются, смешиваются с желированным раствором, в итоге создается нежная, однородная, подвижная субстанция. Прохладная и легкая шоколадная панна-котта из ряженки с какао особенно уместна после сытного застолья или в жаркие летние дни.

📌Ингредиенты:
⚫️Ряженка - 425 г
⚫️Желатин - 15 г
⚫️Какао-порошок - 2 ст.л.
⚫️Сахар - 3 ст.л.
⚫️Вода - 100 мл

📌Приготовление:
⚫️В ряженку всыпьте сахар и порошок какао, дозировку которых запросто можно менять по вкусу. Взбейте, удаляя сухие комки, до однородности.
⚫️Ориентируясь на инструкцию, разведите желатин. Перелейте желатиновый состав к шоколадной ряженке. Еще раз перемешайте.
⚫️Наполнив удобные формы, поставьте панна-котту в холодильник на час-два.
⚫️Когда панна-котта полностью схватится, можно прогреть стенки/дно емкости (поставить на минуту-другую в блюдо с теплой водой, например) и панна-котту перевернуть — подать на плоской тарелке.

Приятного аппетита💕

#рецепты #это_вкусно