Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пассажиры лодок бывают разные, иногда они зубастые.
На днях в Москве прошел финал рыбного трека Инкубатора Коллаб 2к24, организованного "ВкусВиллом". Студенты пищевых вузов на протяжении трех месяцев разрабатывали новые продукты из рыбы и морепродуктов. Призовые места в этом году получили:
⭐️ 1-е место: "Морской хруст" (от команды студентов КГМТУ) – чипсы на основе рыбного/мидийного бульона;
⭐️ 2-е место - "МакоХруст" (Дальрыбвтуз) – низкокалорийные питательные снеки с макрурусом и минтаем;
⭐️ 3-е место: "Океан" (КГМТУ) – мягкий сыр с морепродуктами, в составе которого только кальмар, сыворотка и соль.
🐟 Специальный приз от партнера инкубатора, ГК "Агама", получила команда под оригинальным названием "Всё минтайное становится явным" из ИТМО, представившая замороженный ужин с минтаем в формате ready-to-cook "по-грузински" и "по-средиземноморски". Ждем теперь появления двух новинок в ассортименте Agama – там они очень даже органично бы смотрелись.
Среди финалистов коллеги из "Рыбного Союза" также отметили пресервы из лососевых рыб с дикоросами (КамчатГТУ); рыбные медальоны из сурими с шампиньонами, брокколи с картофелем (КГТУ) и замороженные рыбные шарики из минтая и креветок в панировке с маракуйей (Дальрыбвтуз).
На наш взгляд, все идеи достойны полок федерального ритейла – ребята большие молодцы. Надеемся, что они найдут свое место в отрасли и будут двигать ее дальше вперед.
По-хорошему, рыбоперерабатывающим компаниям стоит брать победителей и отправлять на стажировку за рубеж, где они смогли бы насмотреться на то, как должны выглядеть современные рыбные продукты. А после возвращения ребят, наполненных идеями, надо бросать в бой на российский рынок.
Среди финалистов коллеги из "Рыбного Союза" также отметили пресервы из лососевых рыб с дикоросами (КамчатГТУ); рыбные медальоны из сурими с шампиньонами, брокколи с картофелем (КГТУ) и замороженные рыбные шарики из минтая и креветок в панировке с маракуйей (Дальрыбвтуз).
На наш взгляд, все идеи достойны полок федерального ритейла – ребята большие молодцы. Надеемся, что они найдут свое место в отрасли и будут двигать ее дальше вперед.
По-хорошему, рыбоперерабатывающим компаниям стоит брать победителей и отправлять на стажировку за рубеж, где они смогли бы насмотреться на то, как должны выглядеть современные рыбные продукты. А после возвращения ребят, наполненных идеями, надо бросать в бой на российский рынок.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Росрыболовство в третий раз попытается продать инвестквоты на вылов краба в Северном бассейне.
Ведомство запланировало на 23 января новый аукцион по продаже пяти долей квот (по 20% каждая) на добычу камчатского краба в Баренцевом море. Стартовую цену в этот раз снизили еще на 1 млрд – с 11,5 до 10,3 млрд рублей.
В ВАРПЭ ранее предсказали низкий интерес инвесторов ко второму этапу "крабовых аукционов" в Северном бассейне, поскольку стартовая цена за лот выросла в три раза по сравнению с расценками первого этапа – с 4,4 млрд до 12,8 млрд рублей. При этом ОДУ камчатского краба в Баренцевом море за прошедшие годы вырос всего на 16%.
Ведомство запланировало на 23 января новый аукцион по продаже пяти долей квот (по 20% каждая) на добычу камчатского краба в Баренцевом море. Стартовую цену в этот раз снизили еще на 1 млрд – с 11,5 до 10,3 млрд рублей.
В ВАРПЭ ранее предсказали низкий интерес инвесторов ко второму этапу "крабовых аукционов" в Северном бассейне, поскольку стартовая цена за лот выросла в три раза по сравнению с расценками первого этапа – с 4,4 млрд до 12,8 млрд рублей. При этом ОДУ камчатского краба в Баренцевом море за прошедшие годы вырос всего на 16%.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Тихрыбком" откроет сеть рыбных ресторанов.
Компания планирует увеличить число своих ресторанов "Охотка" до 30 точек. Сейчас в центре Москвы уже несколько лет успешно работают две. Теперь же "Тихрыбком" нацелилась на экспансию по всей стране. Правда, о точных сроках пока не сообщается.
Слоган "Охотки" - "Сами ловим – сами готовим!". В меню представлены охотский и сахалинский гребешок, краб, магаданские креветки, командорский кальмар, нерка, камбала и другие морепродукты по демократичным ценам.
Ранее, напомним, "Тихрыбком" запустила продажи морепродуктов под брендом Nord Mile через вендинговые автоматы. Первые точки продаж, представляющие собой автоматы с ультранизкотемпературными морозильниками, открылись на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье, а также в Дубае.
Оба кейса "Тихрыбкома" крайне интересны, поскольку рыбаки с конечным потребителем крайне редко взаимодействуют. А тут компания самостоятельно и в HoReCa зашла, и в ритейл.
Компания планирует увеличить число своих ресторанов "Охотка" до 30 точек. Сейчас в центре Москвы уже несколько лет успешно работают две. Теперь же "Тихрыбком" нацелилась на экспансию по всей стране. Правда, о точных сроках пока не сообщается.
Слоган "Охотки" - "Сами ловим – сами готовим!". В меню представлены охотский и сахалинский гребешок, краб, магаданские креветки, командорский кальмар, нерка, камбала и другие морепродукты по демократичным ценам.
Ранее, напомним, "Тихрыбком" запустила продажи морепродуктов под брендом Nord Mile через вендинговые автоматы. Первые точки продаж, представляющие собой автоматы с ультранизкотемпературными морозильниками, открылись на Патриарших Прудах в Москве, в одном из коттеджных поселков на Новорижском шоссе в Подмосковье, а также в Дубае.
Оба кейса "Тихрыбкома" крайне интересны, поскольку рыбаки с конечным потребителем крайне редко взаимодействуют. А тут компания самостоятельно и в HoReCa зашла, и в ритейл.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Нержавейка
Осётр, который выжил.
Любим жизнеутверждающие новости, поэтому рассказываем вам, что во время экспедиции по полуострову Таймыр ученые ВНИРО (института рыбного хозяйства и океанографии) поймали в реке Пясина 16 особей сибирского осетра.
💡 Это примечательно тем, что:
◾️ осетра там поймали впервые с 1982 года;
◾️ считалось, что этот вид утрачен на Таймыре;
◾️ в XXI веке само существование сибирского осетра в бассейне Пясины подвергали сомнению.
В отличие от снежного барана, который дал нам повод расстроиться, за осетра мы, конечно, рады, но кое-что нам все-таки не нравится.
Мы по достоинству оценили программу биоразнообразия "Норникеля" и желание компании сотрудничать с учеными. Финансирование подобных работ архиважно, но уж больно навязчиво эти новости подаются как достижения "Норникеля" в области биоразнообразия.
Вот зачем, спрашивается, писать про "серьезную экологическую модернизацию, флагманом которой является "серная программа", которая привела к сокращению 377 тыс. тонн выбросов в атмосферу" в новости про явление осетра народу? Вот и мы не знаем. Вряд ли осетр "унюхал" экологичность и осознано зародился в реке.
А вот с тем, что методы биоиндикации будут доказательством прогресса восстановления экосистем, мы согласны.
Надеемся, что осетр станет видом-биоиндикатором и через лет пять мы действительно сможем оценить прогресс "Норникеля" в этом вопросе.
Любим жизнеутверждающие новости, поэтому рассказываем вам, что во время экспедиции по полуострову Таймыр ученые ВНИРО (института рыбного хозяйства и океанографии) поймали в реке Пясина 16 особей сибирского осетра.
В отличие от снежного барана, который дал нам повод расстроиться, за осетра мы, конечно, рады, но кое-что нам все-таки не нравится.
Мы по достоинству оценили программу биоразнообразия "Норникеля" и желание компании сотрудничать с учеными. Финансирование подобных работ архиважно, но уж больно навязчиво эти новости подаются как достижения "Норникеля" в области биоразнообразия.
Вот зачем, спрашивается, писать про "серьезную экологическую модернизацию, флагманом которой является "серная программа", которая привела к сокращению 377 тыс. тонн выбросов в атмосферу" в новости про явление осетра народу? Вот и мы не знаем. Вряд ли осетр "унюхал" экологичность и осознано зародился в реке.
А вот с тем, что методы биоиндикации будут доказательством прогресса восстановления экосистем, мы согласны.
Надеемся, что осетр станет видом-биоиндикатором и через лет пять мы действительно сможем оценить прогресс "Норникеля" в этом вопросе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Заметили на полках одного из ритейлеров тартар из форели от "РостФиш". До этого в рознице такого формата мы не видели, если не считать ready-to-eat-продукции.
Тартар сейчас дико популярен. На деле же это просто нарезанные кусочки рыбы. Потребитель может спокойно их и сам нарезать, но задача производителя его от этого избавить, а себе забрать добавленную стоимость.
Уверены, что скоро крупные производители типа "Русского моря" или "Балтийского берега" тоже добавят в ассортимент тартар из лосося.
Тартар сейчас дико популярен. На деле же это просто нарезанные кусочки рыбы. Потребитель может спокойно их и сам нарезать, но задача производителя его от этого избавить, а себе забрать добавленную стоимость.
Уверены, что скоро крупные производители типа "Русского моря" или "Балтийского берега" тоже добавят в ассортимент тартар из лосося.
Правительство внесло в Госдуму закон о единовременной кампании по перезаключению договоров на рыболовные участки.
Документ предусматривает, что договоры на участки, действующие на 1 ноября 2024 года, переоформляются по заявлению пользователя до 30 декабря 2025 года. Право на добычу при этом возникает не позже 1 января 2026-го.
Поскольку заключенные договоры у желающих получить участок без торгов прекратят свое действие раньше срока, то правительство предложило стимул: предполагается суммировать оставшийся срок действия ранее заключенного договора и 20-летний срок, на который закрепляется РЛУ для добычи анадромных видов рыб. Плата за перезаключение при этом взимается только за 20 лет.
Если же лицо не заключило новый договор на предложенных условиях, то уже заключенный договор действует до окончания срока и не подлежит переоформлению. После участок будет выставлен на аукцион.
В случае принятия федеральный закон вступит в силу с 1 марта 2025 года. А если до 30 декабря будут перезаключены все 100% договоров, то в федеральный бюджет дополнительно поступит около 180 млрд рублей.
Документ предусматривает, что договоры на участки, действующие на 1 ноября 2024 года, переоформляются по заявлению пользователя до 30 декабря 2025 года. Право на добычу при этом возникает не позже 1 января 2026-го.
Поскольку заключенные договоры у желающих получить участок без торгов прекратят свое действие раньше срока, то правительство предложило стимул: предполагается суммировать оставшийся срок действия ранее заключенного договора и 20-летний срок, на который закрепляется РЛУ для добычи анадромных видов рыб. Плата за перезаключение при этом взимается только за 20 лет.
Если же лицо не заключило новый договор на предложенных условиях, то уже заключенный договор действует до окончания срока и не подлежит переоформлению. После участок будет выставлен на аукцион.
В случае принятия федеральный закон вступит в силу с 1 марта 2025 года. А если до 30 декабря будут перезаключены все 100% договоров, то в федеральный бюджет дополнительно поступит около 180 млрд рублей.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#реклама ООО «ИЗДАТЕЛЬСТВО ФОРТИС ПРЕСС»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Трёхметровая волна снесла рыболовные суда в Перу.
Дорогие читатели!
От лица издательского дома «Новые отраслевые медиа» поздравляем вас с Наступающим 2025 годом! Спасибо за то, что были с нами, – не только читали, но и делились мнением и контентом. Вас становится всё больше – в этом году количество подписчиков каналов ИД приблизилось к отметке в 700 тысяч. И это не только заслуга уже знакомых вам проектов, но и новых каналов. В 2024 году наше издательство пополнили «Мебельное дело», «Химпром», «Медкарта», «Кадры». Это не предел – в 2025 году постараемся охватить и другие сферы ваших интересов.
Хотим расти и развиваться вместе с вами, поэтому пожелаем всем как можно меньше препятствий на пути к росту, смелости в постановке целей и непременно удовольствия от жизни в целом и работы в частности. Мы любим своё дело и хотели бы, чтобы все занимались исключительно тем, что им по душе.
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие, надеемся не подвести вас и продолжать работать вместе.
Постараемся удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом. Пусть 2025 будет лучше и богаче, чем 2024. С Новым годом!
От лица издательского дома «Новые отраслевые медиа» поздравляем вас с Наступающим 2025 годом! Спасибо за то, что были с нами, – не только читали, но и делились мнением и контентом. Вас становится всё больше – в этом году количество подписчиков каналов ИД приблизилось к отметке в 700 тысяч. И это не только заслуга уже знакомых вам проектов, но и новых каналов. В 2024 году наше издательство пополнили «Мебельное дело», «Химпром», «Медкарта», «Кадры». Это не предел – в 2025 году постараемся охватить и другие сферы ваших интересов.
Хотим расти и развиваться вместе с вами, поэтому пожелаем всем как можно меньше препятствий на пути к росту, смелости в постановке целей и непременно удовольствия от жизни в целом и работы в частности. Мы любим своё дело и хотели бы, чтобы все занимались исключительно тем, что им по душе.
Отдельно хотели бы поблагодарить наших партнёров и рекламодателей – спасибо за выбор и доверие, надеемся не подвести вас и продолжать работать вместе.
Постараемся удивлять вас новыми форматами, рубриками и эксклюзивным контентом. Пусть 2025 будет лучше и богаче, чем 2024. С Новым годом!
Дорогие читатели канала "Рыбхоз. Всё о рыбе"!
Новый год уже начал наступать в самых рыбных регионах страны, поэтому спешим лично вас поздравить с этим светлым праздником.
Надеемся, что 2025-й станет для всей отрасли штилем после шторма последних лет, который позволит всем нам передохнуть и с новыми силами взяться за самые дерзкие проекты.
Желаем, чтобы для всех – рыбаков, рыбопереработчиков и ритейлеров – итогами следующего года стали исключительно достижения. А мы со своей стороны обещаем рассказать всему свету об этих достижениях!
С Новым годом, друзья!
Ваш™️
Новый год уже начал наступать в самых рыбных регионах страны, поэтому спешим лично вас поздравить с этим светлым праздником.
Надеемся, что 2025-й станет для всей отрасли штилем после шторма последних лет, который позволит всем нам передохнуть и с новыми силами взяться за самые дерзкие проекты.
Желаем, чтобы для всех – рыбаков, рыбопереработчиков и ритейлеров – итогами следующего года стали исключительно достижения. А мы со своей стороны обещаем рассказать всему свету об этих достижениях!
С Новым годом, друзья!
Ваш
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM