🎁В этом году мы много у кого побывали в гостях. Но у нас остался ещё один человек, которого мы не могли оставить.

🧪В квартире в здании Двенадцати коллегий этот учёный жил с семьёй с 1866 по 1890 год. Здесь же им был открыт один очень известный закон.

👵Не трогай, это на Новый год!

🎄А вы знали, что непременный атрибут новогоднего застолья — оливье — был изобретён в России?

Впервые его приготовили в московском ресторане «Эрмитаж» во второй половине XIX века. Состоял он из жареных рябчиков, картофеля, огурцов и застывшего мясо-костного бульона — ланспика.

В 1904 году предписывали добавлять в блюдо телячий язык, икру и отварных раков. А в 1930–1940-е салат украшали раковыми шейками и крабами.

Современный вариант упростили, но он не стал менее вкусным. Каждая ложка поднимает новогоднее настроение🍽

#В_новом_году_я_обещаю...

Начинаем нашу ежегодную рубрику с обещаниями на новый год. Предлагаем всё обязательно выполнить🧤