Ну и нельзя пройти мимо сладостей. Любимые сладости Бахмана - это «слоновьи уши» (goosh-fil گوش‌فیل). Со слоном они, разумеется, не связаны, но по форме иногда действительно бывают похожи. Популярны во время рамадана, вместе с зульбией и бамие. Кстати, удивило, что в кафе-кондитерской (именно так переводится «кафе ганнади») они продавались поштучно и сами по себе. В таких кафе чаще продавалась европейская или армянская выпечка.

#иран_чтопочитать #иран_чтопоесть