Мы продолжаем теплую традицию встреч в Винном Клубе с шеф-сомелье Максимом Тимофеевым!
Это будет уникальный вечер с необычными винами. Максим представит неординарные экземпляры, которые крайне редко можно встретить на полках лучших винотек. Яркие, самобытные, удивительные!
▫️Chateau Tamagne 2013 Extra Brut
100 месяцев на осадке!
▫️Chateau Tamagne Riesling 2014
Тираж - всего 500 бутылок!
▫️Фанагория, линейка Винодел и сомелье, Каберне Фран 2019
Создана в коллаборации с Евгением Лукьянчиком, президентом Донской ассоциации сомелье на тот момент.
▫️Собер Баш Адау 2019
Вино с использованием итальянского сорта Корвина, эксклюзивного России и представленного только у этой винодельни.
▫️Kacha Valley Petit Verdo 2018
Премиальная линейка винодельни ESSE. Вино создавалось главным виноделом и владельцем - Игорем Самсоновым.
▫️Yaiyla Pinot Meunière 2017
▫️Yaiyla Cabernet Sauvignon and Merlot 2017
Оба этих вина созданы на авторском проекте Виталия Маринчука, когда главным виноделом был Алексей Чернега, который после возглавлял винодельню Перовских, а сейчас является главным по производству тихих вин в Абрау Дюрсо.
▫️Лефкадия Мерло 2016,
Вино, созданное главным виноделом Лефкадии Патриком Лионом - человеком, который создавал несколько винтажей легендарного Chateau Mouton Rothschild.
Начало: 18 октября в 19:00
Стоимость билета - 3000 ₽
Количество мест ограничено.
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
Это будет уникальный вечер с необычными винами. Максим представит неординарные экземпляры, которые крайне редко можно встретить на полках лучших винотек. Яркие, самобытные, удивительные!
▫️Chateau Tamagne 2013 Extra Brut
100 месяцев на осадке!
▫️Chateau Tamagne Riesling 2014
Тираж - всего 500 бутылок!
▫️Фанагория, линейка Винодел и сомелье, Каберне Фран 2019
Создана в коллаборации с Евгением Лукьянчиком, президентом Донской ассоциации сомелье на тот момент.
▫️Собер Баш Адау 2019
Вино с использованием итальянского сорта Корвина, эксклюзивного России и представленного только у этой винодельни.
▫️Kacha Valley Petit Verdo 2018
Премиальная линейка винодельни ESSE. Вино создавалось главным виноделом и владельцем - Игорем Самсоновым.
▫️Yaiyla Pinot Meunière 2017
▫️Yaiyla Cabernet Sauvignon and Merlot 2017
Оба этих вина созданы на авторском проекте Виталия Маринчука, когда главным виноделом был Алексей Чернега, который после возглавлял винодельню Перовских, а сейчас является главным по производству тихих вин в Абрау Дюрсо.
▫️Лефкадия Мерло 2016,
Вино, созданное главным виноделом Лефкадии Патриком Лионом - человеком, который создавал несколько винтажей легендарного Chateau Mouton Rothschild.
Начало: 18 октября в 19:00
Стоимость билета - 3000 ₽
Количество мест ограничено.
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
Приглашаем 31 октября на гастроли самого известного московского ресторана «Турандот» в The Atelier!
⠀
Вас ждет уникальный ужин с Дмитрием Еремеевым - шеф-поваром легендарного паназиатского ресторана Турандот. Дмитрий – блестящий профессионал, он в курсе последних гастрономических тенденций и стремится перенимать все лучшее из мирового опыта.
Для гостей вечера Дмитрий Еремеев представит меню, в котором гармонично сочетаются Европа и Азия.
Меню:
▫️Мини-закуска
Нео ролл лосось-краб
▫️Холодная закуска
Креветка, пастернак и виноград с трюфельным айоли
▫️Горячая закуска
Кацу из ягненка с соусом цезарь-кинза
▫️Горячая закуска
Кокон (топинамбур, шиитаке, говядина)
▫️Горячее блюдо
Рыба по-гонконгски
▫️Десерт
Крем-пломбир, шоколадный бисквит, карамель-груша
⠀
Начало в 19:30
Стоимость билета - 7000₽
⠀
Количество мест ограничено, обязательна предварительная бронь: +7(8442) 32-54-64
⠀
Вас ждет уникальный ужин с Дмитрием Еремеевым - шеф-поваром легендарного паназиатского ресторана Турандот. Дмитрий – блестящий профессионал, он в курсе последних гастрономических тенденций и стремится перенимать все лучшее из мирового опыта.
Для гостей вечера Дмитрий Еремеев представит меню, в котором гармонично сочетаются Европа и Азия.
Меню:
▫️Мини-закуска
Нео ролл лосось-краб
▫️Холодная закуска
Креветка, пастернак и виноград с трюфельным айоли
▫️Горячая закуска
Кацу из ягненка с соусом цезарь-кинза
▫️Горячая закуска
Кокон (топинамбур, шиитаке, говядина)
▫️Горячее блюдо
Рыба по-гонконгски
▫️Десерт
Крем-пломбир, шоколадный бисквит, карамель-груша
⠀
Начало в 19:30
Стоимость билета - 7000₽
⠀
Количество мест ограничено, обязательна предварительная бронь: +7(8442) 32-54-64
В прошлый четверг в The Atelier состоялся ужин с рестораном Sage Дмитрия Блинова и Владимира Перельмана!
Гости вечера насладились уникальным меню от шефа Sage – Дмитрия Голенина и The Atelier –Михаила Щетинина. Настоящие эксперты и творцы, в этот вечер они по-новому раскрыли в блюдах основную суть и многогранность вкусов локальных продуктов.
Спасибо, что были с нами!
Гости вечера насладились уникальным меню от шефа Sage – Дмитрия Голенина и The Atelier –Михаила Щетинина. Настоящие эксперты и творцы, в этот вечер они по-новому раскрыли в блюдах основную суть и многогранность вкусов локальных продуктов.
Спасибо, что были с нами!
С 15 по 30 октября в The Atelier проходит Российский Ресторанный Фестиваль, организованный Александром Сысоевым!
Он создан для развития гастрономии и знакомит жителей с лучшими ресторанами по всей стране и включает в себя сет из 5 блюд. Сет от бренд-шефа Михаила Щетинина – неожиданные сочетания, локальные продукты и авторская интерпретация.
В меню:
▫️Раковая шейка в желе из розового шампанского
▫️Провесная белорыбица со свежим огурцом
▫️Салат из пяти томатов с сыровяленой гусиной грудкой
▫️Каре барашка с сарептской горчицей и соусом из можжевельника
▫️Яблочный пирог с мороженым из йогурта
Также в рамках фестиваля вы можете попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky, джина Lockwood Rosemary, или шот премиальной водки Tchaikovsky по специальной цене.
Стоимость сета - 2590 ₽
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
Он создан для развития гастрономии и знакомит жителей с лучшими ресторанами по всей стране и включает в себя сет из 5 блюд. Сет от бренд-шефа Михаила Щетинина – неожиданные сочетания, локальные продукты и авторская интерпретация.
В меню:
▫️Раковая шейка в желе из розового шампанского
▫️Провесная белорыбица со свежим огурцом
▫️Салат из пяти томатов с сыровяленой гусиной грудкой
▫️Каре барашка с сарептской горчицей и соусом из можжевельника
▫️Яблочный пирог с мороженым из йогурта
Также в рамках фестиваля вы можете попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky, джина Lockwood Rosemary, или шот премиальной водки Tchaikovsky по специальной цене.
Стоимость сета - 2590 ₽
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
Российский Ресторанный Фестиваль 2024
в The Atelier!
Приглашаем вас попробовать специальное меню фестиваля — с 15 по 30 октября.
Для создания блюд Михаил Щетинин использует сезонные локальные продукты – фермерские овощи, сыровяленое мясо гуся собственного производства, знаменитую сарептскую горчицу.
Получились интересные гастрономичные сочетания. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
В меню:
▫️Раковая шейка в желе из розового шампанского
▫️Провесная белорыбица со свежим огурцом
▫️Салат из пяти томатов с сыровяленой гусиной грудкой
▫️Каре барашка с сарептской горчицей и соусом из можжевельника
▫️Яблочный пирог с мороженым из йогурта
Также в рамках @rusfoodfest вы можете попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky, джина Lockwood Rosemary, или шот премиальной водки Tchaikovsky по специальной цене.
Стоимость сета - 2590 ₽
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
#ррф #ррф2024
в The Atelier!
Приглашаем вас попробовать специальное меню фестиваля — с 15 по 30 октября.
Для создания блюд Михаил Щетинин использует сезонные локальные продукты – фермерские овощи, сыровяленое мясо гуся собственного производства, знаменитую сарептскую горчицу.
Получились интересные гастрономичные сочетания. Пробуйте и делитесь впечатлениями!
В меню:
▫️Раковая шейка в желе из розового шампанского
▫️Провесная белорыбица со свежим огурцом
▫️Салат из пяти томатов с сыровяленой гусиной грудкой
▫️Каре барашка с сарептской горчицей и соусом из можжевельника
▫️Яблочный пирог с мороженым из йогурта
Также в рамках @rusfoodfest вы можете попробовать коктейли на основе водки Tchaikovsky, джина Lockwood Rosemary, или шот премиальной водки Tchaikovsky по специальной цене.
Стоимость сета - 2590 ₽
Балахнинская, 3
info & reserve: +7(8442) 32-54-64
#ррф #ррф2024