У Трубы. Еда и Вино.

У Трубы. Еда и Вино.

Тристория. Вионье Совиньон Блан Шардоне. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое белое
алк. 12,5%об.
Сорт: Вионье, Совиньон Блан, Шардоне
Цвет: золотистый чистый с блеском.
Аромат: интенсивный, парфюмированный, жёлтая слива, алыча, цветы акации и даже немного жасмина
Вкус: высокая кислотность, немного маслянистый, вода с лимонным соком, желтое яблоко, капля меда, послевкусие длительное цитрусовое.
Гастрономия: Очень хорошо с запечённой морской рыбой (сибас, дорадо), морепродуктами, мягкими сырами, свежими салатами.

85/100

Тристория. Сира Пино Нуар. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое розовое
алк. 12,0%об.
Сорт: Сира, Пино Нуар
Цвет: светло-розовый или бледно-малиновый, со светлой каймой, чистый, с блеском.
Аромат: средней интенсивности, барбарис, кизил, чуть припудренной земляники.
Вкус: высокая кислотность, ягодный морс (клюква, брусника) с легкой горчинкой.
Гастрономия: Замечательно жару как аперитив, с закусками и основными блюдами из лосося, свежими салатами, сырная тарелка, но с не очень интенсивными сырами.

84/100 (мне чуть тельности не хватило во вкусе)

Тристория. Каберне Совиньон Сира. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое красное.
алк. 13,5%об.
Сорт: Каберне Совиньон, Сира
Цвет: вишнёвый, чистый, со светлой каймой.
Аромат: интенсивный фруктовый (вишня, слива), с молотым перцем и дымными нотами.
Вкус: хорошая кислотность, интегрированный алкоголь, ощутимые танины, ягодный сбор, черноплодная рябина. послевкусие ягодно-пряное непродолжительное.
Гастрономия: утиная грудка с салатом из зеленого манго; салат с ростбифом; твердые выдержанные сыры; пицца 4 сыра или пеперони; антипаста.

86/100

Итог: могу рекомендовать в качестве вина "на каждый день", для пикника, соотношение цена/качество - хорошее.

Жду ваших отзывов, если попробуете конечно! :)

#винодельни #кубань #тристория #киб

Дзен | Видео

У ТРУБЫ. Утка с салатом из зелёного манго | У ТРУБЫ. ЕДА и ВИНО | Дзен

Видео автора «У ТРУБЫ. ЕДА и ВИНО» в Дзене 🎦: Здравствуйте, дорогие друзья!
В этом выпуске вы увидите простой рецепт интересного блюда - утиное филе, поданное с салатом из манго.

www.group-telegram.com/us/uTruby.com/861

175 viewsСергей, edited  Jan 22 at 16:35

Тристория. Вионье Совиньон Блан Шардоне. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое белое
алк. 12,5%об.
Сорт: Вионье, Совиньон Блан, Шардоне
Цвет: золотистый чистый с блеском.
Аромат: интенсивный, парфюмированный, жёлтая слива, алыча, цветы акации и даже немного жасмина
Вкус: высокая кислотность, немного маслянистый, вода с лимонным соком, желтое яблоко, капля меда, послевкусие длительное цитрусовое.
Гастрономия: Очень хорошо с запечённой морской рыбой (сибас, дорадо), морепродуктами, мягкими сырами, свежими салатами.

85/100

Тристория. Сира Пино Нуар. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое розовое
алк. 12,0%об.
Сорт: Сира, Пино Нуар
Цвет: светло-розовый или бледно-малиновый, со светлой каймой, чистый, с блеском.
Аромат: средней интенсивности, барбарис, кизил, чуть припудренной земляники.
Вкус: высокая кислотность, ягодный морс (клюква, брусника) с легкой горчинкой.
Гастрономия: Замечательно жару как аперитив, с закусками и основными блюдами из лосося, свежими салатами, сырная тарелка, но с не очень интенсивными сырами.

84/100 (мне чуть тельности не хватило во вкусе)

Тристория. Каберне Совиньон Сира. 2023. ЗГУ "Кубань.Новороссийск", сухое красное.
алк. 13,5%об.
Сорт: Каберне Совиньон, Сира
Цвет: вишнёвый, чистый, со светлой каймой.
Аромат: интенсивный фруктовый (вишня, слива), с молотым перцем и дымными нотами.
Вкус: хорошая кислотность, интегрированный алкоголь, ощутимые танины, ягодный сбор, черноплодная рябина. послевкусие ягодно-пряное непродолжительное.
Гастрономия: утиная грудка с салатом из зеленого манго; салат с ростбифом; твердые выдержанные сыры; пицца 4 сыра или пеперони; антипаста.

86/100

Итог: могу рекомендовать в качестве вина "на каждый день", для пикника, соотношение цена/качество - хорошее.

Жду ваших отзывов, если попробуете конечно! :)

#винодельни #кубань #тристория #киб

BY У Трубы. Еда и Вино.