group-telegram.com/v_radosty/810
Last Update:
🔝5 советов как улучшить усвоение растительной пищи 🌰🫛🫘🥜и
С участницами текущего проекта подробно разобрались со всеми составляющими рациона🥗.
В том числе максимально развернуто объясняла, что полезные жиры+клетчатка+белки это основа основ для здоровой стройности.
Очень надеюсь, что это останется с ними и после проекта 🫶.
Конечно, усвоение из растительной пищи (орехов/семян/круп/бобовых) гораздо ниже.
Есть несколько способов повышения биодоступности пищи, а особенно белка из растительных источников:
1. Вымачивать (доступно абсолютно всем);
2. Мариновать натуральными кислотами - используем яблочный/виноградный и др. уксус или лимонный сок для замачивания;
3. Добавлять кислый/горький вкус в само блюдо или после еды (ягоды, специи);
4. Проращивать - фактически просто меняем воду (чуть дольше замачивания+промываем 2-3 раза в день);
5. Ферментировать (продвинутый уровень, но при желании вполне можно разобраться).
На фото 👀 пророщенный маш для заключительного на проекте блюда из меню ФМД, решила сделать его максимально полезным👌.
А вы используете что-то из этих рекомендаций?
BY Нутрициолог. ВКУС ЖИЗНИ 🥗
Share with your friend now:
group-telegram.com/v_radosty/810