Тесто для пиццы

Давненько тут не было еды, а мне как раз сказали что надо бы не есть свежую выпечку, так что я нашла классный лёгкий рецепт пиццетеста, вот и вам принесла 😅

Ингридиенты:
✔️Мука 270г
✔️Сухие дрожжи 4г
✔️Соль 1/2 ч.л.
✔️Сахар 1/2 ч.л.
✔️Растительное масло 3 ст.л. (я пробовала и подсолнечное, и оливковое, особой разницы не ощутила)
✔️160 мл тёплой воды

Приготовление:
1️⃣Немного муки высыпаем на поверхность, где будем вымешивать тесто, остальную кладем в миску, если хотите, чтоюы поднималось в тёплой духовке, лучше не пластиковую;
2️⃣В эту же миску добавляем все остальное и мешаем ложкой/руками/чем получается;
3️⃣Вываливаем на поверхность, присыпанную мукой и продолжаем активно вымешивать руками, пока не начнет спокойно отставать от них самых (обычно 3-5 минут);
4️⃣Оставляем для поднятия в тёплом месте под полотешком (чтобы не заветрилось) минут на 20 и включаем духовку греться на 200°-220°;
5️⃣Переворачиваем протвень и растягиваем течто прям руками на обратную сторону так, чтобы по центру было тоненько, а по краям бортики;
6️⃣Мажем любым соусом, накидываем любые желаемые и найденные в холодосе ингридиенты, сверху от всей широкой души присыпаем откопанным в закромах тёртым сыром и упихиваем в разогретую духовку минут на 10 (ориентируйтесь по начинке и своей духовке);
7️⃣Достаем, хвалим себя какие мы молодцы и хозяюшки, наслаждаемся 😋

Примечания:
🌟Тесто можно поставить подниматься в разогретой до 50-55°, если ваша такое умеет. Будет быстрее (минут 10 норм);
🌟На перевернутом протвене очень удобно как готовить пиццу, так и снимать потом - бортики не мешают, отстает нормально даже без бумаги;
🌟Растягивать удобнее, если постепено фиксировать края;
🌟Сыр для пиццы классно собирать по "огрызкам" - натирать остатки кусочков и замораживать в пакете, потом скопом высыпать это бахатство 🙃

Любите пиццу? Сами готовите или заказываете?)

#еда #рецепт
Сборный еды пост