Почему вилка — это не просто столовый прибор, а символ революции в этикете?
📌 Интересный факт:
Знаете ли вы, что вилка когда-то считалась «дьявольским» предметом? В Европе её использование осуждала Церковь, а в России вилка стала причиной скандала на свадьбе Марины Мнишек в 1605 году.

🔍 История в деталях:

Впервые вилка появилась в Европе благодаря византийской принцессе Марии Иверской в 1072 году.

Екатерина Медичи привезла её во Францию, но привычка есть руками сохранялась даже при дворе Людовика XIV!

В Англии путешественник Томас Кориат в 1608 году высмеял итальянцев за использование вилки — мясо с неё падало на стол. Считается, что именно Томас первым привёз в Англию вилку.
Также слово «umbrella», образованное от итальянского «ombrello» («зонт»), появилось в английском языке благодаря Кориату, описавшему предмет, при помощи которого итальянцы защищали себя от солнечных лучей.

💡 Почему это важно сегодня?
Вилка — пример того, как этикет меняется под влиянием культуры и здравого смысла. Сегодня без неё невозможно представить ни один ужин, но когда-то она вызывала страх и насмешки.

❓ А вы знали об этом? Какой самый необычный столовый прибор вам встречался?

Андрей Шишкин. " За обедом"

Сервировка стола: Почему ножи кладут лезвием к тарелке?

🔪 Не просто традиция, а историческая необходимость:
В средневековой Европе ножи клали лезвием к тарелке не из эстетики, а из соображений безопасности. Так гость демонстрировал, что не планирует атаковать хозяина!

🍽 Современные правила:

Нож — справа от тарелки, лезвием к ней.

Вилка — слева, зубцами вверх (кроме десертной — её кладут зубцами вправо).

Ложки — справа от ножа, выпуклой стороной вниз.

💡 Интересный факт:
При Людовике XIV даже существовал королевский указ (1681 г.), который предписывал подавать говядину с особым церемониалом: перед поварами шли телохранители, а за ними — смотритель кухни.

А вы знали, что в некоторых ресторанах до сих пор сервируют стол по правилам XIX века? Какой самый необычный элемент сервировки вы видели?