Овощи-фрукты

Фиолетовый суп с грушами
#суп

Ингредиенты
💫капуста красная — 300-400 г
💫красный лук — 1 шт или 100 г
💫чеснок — 2 зубчика
💫груши — 250 г
💫вода или овощной бульон ~ 500 мл
• соль, перец — по вкусу
• мускатный орех — 1/2 ч л (по желанию)
Для заправки
сливки — 50 мл или ореховое молоко

Приготовление

1️⃣Нарежьте капусту, грушу, лук и чеснок. Грушу очистить от кожуры и семечек.

2️⃣Положите в кастрюлю, у меня 1,8 л) все овощи и грушу и залейте горячей водой или бульоном.

3️⃣Как закипит убавьте огонь и варите под крышкой еще 20 минут. пока всё не станет мягким.

4️⃣Добавляем соль, перец и мускатный орех. Блендерите до однородности.

5️⃣Можно украсить семечками тыквы и кунжутом. Перед подачей заправьте сливками или ореховым молоком. Можно использовать этот или этот майонез.

❗️Советую не добавлять сметану, а именно сливки, ореховое молоко или майонез, который публиковала в канале! Со сметаной становится резко кисло☹️

💫Приятного аппетита!

Это канал Овощи-фрукты

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/us/veganskoe.com/120

492 viewsedited  Oct 22 at 21:20

Фиолетовый суп с грушами
#суп

Ингредиенты
💫капуста красная — 300-400 г
💫красный лук — 1 шт или 100 г
💫чеснок — 2 зубчика
💫груши — 250 г
💫вода или овощной бульон ~ 500 мл
• соль, перец — по вкусу
• мускатный орех — 1/2 ч л (по желанию)
Для заправки
сливки — 50 мл или ореховое молоко

Приготовление

1️⃣Нарежьте капусту, грушу, лук и чеснок. Грушу очистить от кожуры и семечек.

2️⃣Положите в кастрюлю, у меня 1,8 л) все овощи и грушу и залейте горячей водой или бульоном.

3️⃣Как закипит убавьте огонь и варите под крышкой еще 20 минут. пока всё не станет мягким.

4️⃣Добавляем соль, перец и мускатный орех. Блендерите до однородности.

5️⃣Можно украсить семечками тыквы и кунжутом. Перед подачей заправьте сливками или ореховым молоком. Можно использовать этот или этот майонез.

❗️Советую не добавлять сметану, а именно сливки, ореховое молоко или майонез, который публиковала в канале! Со сметаной становится резко кисло☹️

💫Приятного аппетита!

Это канал Овощи-фрукты