Forwarded from WineRetail
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍇 🍾 Шамиль Алиев (Дербент Вино) про сезон 2024
#ТрендыWineRetail
⏩ Удачный год для красных. Новые моносортовые образцы из Рислинга в тихих и Алиготе в игристых винах. «Граф Воронцов» методом Шарма - новый ассамбляж эксклюзивно в «Красное и белое». 10 млн бутылок и план роста на 2025 год.
#ТрендыWineRetail
⏩ Удачный год для красных. Новые моносортовые образцы из Рислинга в тихих и Алиготе в игристых винах. «Граф Воронцов» методом Шарма - новый ассамбляж эксклюзивно в «Красное и белое». 10 млн бутылок и план роста на 2025 год.
Шамиль - один из моих любимых российских виноделов, работающих на больших заводах. Открытый, искренний и очень крутой. Умеющий слышать. С интересными планами и новыми винами. И вообще, красавчик, вай 😅
Бонарда
Bonarda
Второй по популярности красный сорт Аргентины, родом из французского региона
Жура-Савойя
85% всего мирового объёма Бонарды собирается в Аргентине
Синонимы сорта: чарбоно - встречается в Калифорнии, корбо -встречается в Журе, дус нуар - итальянское название
Вкусовой профиль сорта: черешня, сливовый джем, фиалка и табак.
Сорт отличается ярким фруктовым ароматом и высокой кислотностью, малым содержанием танинов, идеален для поклонников красных легких вин в современном стиле 👌
Bonarda
Второй по популярности красный сорт Аргентины, родом из французского региона
Жура-Савойя
85% всего мирового объёма Бонарды собирается в Аргентине
Синонимы сорта: чарбоно - встречается в Калифорнии, корбо -встречается в Журе, дус нуар - итальянское название
Вкусовой профиль сорта: черешня, сливовый джем, фиалка и табак.
Сорт отличается ярким фруктовым ароматом и высокой кислотностью, малым содержанием танинов, идеален для поклонников красных легких вин в современном стиле 👌
И да, Бонарда уже появилась на полках.
Для внимательных сразу отвечу на вопросы:
1. Да, розлив в Германии.
2. Нет, я не вижу в этом ничего плохого в европейском розливе Нового Света с точки зрения качества вина))) куча известных брендов там разливается и все счастливы ☺️
3. В данном вине - 85% Бонарды и 15% других сортов винограда. Наше российское законодательство требует теперь указывать даже три капли другого сорта, если он был добавлен. Все мировые правила придерживаются принципа 15% - если других сортов до 15%, то вино можно отнести к моносортовым и не указывать дополнительные вообще.
А само вино отражает свой сорторой профиль, берете легкие закуски, сыр и вперед)
Для внимательных сразу отвечу на вопросы:
1. Да, розлив в Германии.
2. Нет, я не вижу в этом ничего плохого в европейском розливе Нового Света с точки зрения качества вина))) куча известных брендов там разливается и все счастливы ☺️
3. В данном вине - 85% Бонарды и 15% других сортов винограда. Наше российское законодательство требует теперь указывать даже три капли другого сорта, если он был добавлен. Все мировые правила придерживаются принципа 15% - если других сортов до 15%, то вино можно отнести к моносортовым и не указывать дополнительные вообще.
А само вино отражает свой сорторой профиль, берете легкие закуски, сыр и вперед)
Forwarded from Пропаганда алкоголя. И. Андреев (Иван Андреев)
Чёрное из Детройта.
Аромат:
Сливовое варенье, жареный грецкий орех, горькие травы, печёная картошка и свекла, сыр.
Вкус:
Жареный грецкий орех, подгоревшее сливовое варенье, йогурт с черносливом, шиповник, биттер, тёмный шоколад.
Длинное насыщенное послевкусие.
1200 стоит.
Аромат:
Сливовое варенье, жареный грецкий орех, горькие травы, печёная картошка и свекла, сыр.
Вкус:
Жареный грецкий орех, подгоревшее сливовое варенье, йогурт с черносливом, шиповник, биттер, тёмный шоколад.
Длинное насыщенное послевкусие.
1200 стоит.
Похолодало на улице заметно, красное просится))) очень рекомендую поклонникам южного апулийского стиля и аппассименто от Мысхако 😉
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А вы даете отдохнуть себе и своим бокалам? ☺️
Forwarded from Почти Порочные Привычки
🇮🇹 Иногда удивляет смелость КиБ привозить редкие сорта или вина выше своего сегмента, за что им, конечно, спасибо. В этот раз я про Ува Лонганези, автохтонный сорт с восточного побережья Италии. Основные посадки расположены у города Равенна (Эмилия-Романья) недалеко от моря, для ориентира, там всего 50 км до Римини — длинные общественные пляжи, мелкое море, куча народа, дешевые туры, относительно. Сортом мало кто занимается, он относительно сложный в работе, при этом может сильно отличаться в итоге. Посадок всего около 400 га по всей Италии.
🍷 Primo Fiore Uva Longanesi — в аромате кислая вишня, специи, в отдалении шоколад, со временем аромат смягчается в сторону сладости. Вкус чутка водянистый, высокая кислотность, ощутимые дерзкие танины, в основе вишня, немного бальзамических тонов.
Итого — интересно, но немного странновато, оно одновременно легкое чуть ли не летнее/весеннее, а при этом танины как бы выбиваются, но было любопытно. Искать в Красное и Белое, цена около 900 рублей.
Почитал, что есть варианты из этого винограда с выдержкой до 5 лет, вот интересно теперь что там будет.
Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
🍷 Primo Fiore Uva Longanesi — в аромате кислая вишня, специи, в отдалении шоколад, со временем аромат смягчается в сторону сладости. Вкус чутка водянистый, высокая кислотность, ощутимые дерзкие танины, в основе вишня, немного бальзамических тонов.
Итого — интересно, но немного странновато, оно одновременно легкое чуть ли не летнее/весеннее, а при этом танины как бы выбиваются, но было любопытно. Искать в Красное и Белое, цена около 900 рублей.
Почитал, что есть варианты из этого винограда с выдержкой до 5 лет, вот интересно теперь что там будет.
Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
В последнее время регулярно в разных каналах попадаются публикации про чилийскую винодельню Santa Carolina - тут и 150-летняя история, и выдающиеся погреба, да еще лучшая винодельня Нового Света 2015 года по версии Wine Enthusiast 😃
Я тоже в стороне не останусь - мы просто привезли две белые новинки от этих чудесных ребят. Всё по классике - Совиньон и Шардоне, сталь, чистый узнаваемый чилийский стиль 😍
Уровень линейки - выше базы, которая представлена в России, и полегче Ризервы (тоже продающейся в нашей стране). И этикетки запоминающиеся 🎨🖌️🖼️
Вообще, в интересное время живем, товарищи 😃 Новый Свет активно пытается подхватить эстафету продаж у Европы, и сейчас любопытно наблюдать за тем, кто же победит в этом соревновании - Чили или ЮАР))) у меня есть свои любимчики и там, и там, так что ставок делать не буду 😉
Я тоже в стороне не останусь - мы просто привезли две белые новинки от этих чудесных ребят. Всё по классике - Совиньон и Шардоне, сталь, чистый узнаваемый чилийский стиль 😍
Уровень линейки - выше базы, которая представлена в России, и полегче Ризервы (тоже продающейся в нашей стране). И этикетки запоминающиеся 🎨🖌️🖼️
Вообще, в интересное время живем, товарищи 😃 Новый Свет активно пытается подхватить эстафету продаж у Европы, и сейчас любопытно наблюдать за тем, кто же победит в этом соревновании - Чили или ЮАР))) у меня есть свои любимчики и там, и там, так что ставок делать не буду 😉