Съемка сервировки с Мantela. Ну и Марину с днем рождения!
Летний этюд в голубых тонах.
Летний этюд в голубых тонах.
Сервировка стола: Почему ножи кладут лезвием к тарелке?
🔪 Не просто традиция, а историческая необходимость:
В средневековой Европе ножи клали лезвием к тарелке не из эстетики, а из соображений безопасности. Так гость демонстрировал, что не планирует атаковать хозяина!
🍽 Современные правила:
Нож — справа от тарелки, лезвием к ней.
Вилка — слева, зубцами вверх (кроме десертной — её кладут зубцами вправо).
Ложки — справа от ножа, выпуклой стороной вниз.
💡 Интересный факт:
При Людовике XIV даже существовал королевский указ (1681 г.), который предписывал подавать говядину с особым церемониалом: перед поварами шли телохранители, а за ними — смотритель кухни.
А вы знали, что в некоторых ресторанах до сих пор сервируют стол по правилам XIX века? Какой самый необычный элемент сервировки вы видели?
🔪 Не просто традиция, а историческая необходимость:
В средневековой Европе ножи клали лезвием к тарелке не из эстетики, а из соображений безопасности. Так гость демонстрировал, что не планирует атаковать хозяина!
🍽 Современные правила:
Нож — справа от тарелки, лезвием к ней.
Вилка — слева, зубцами вверх (кроме десертной — её кладут зубцами вправо).
Ложки — справа от ножа, выпуклой стороной вниз.
💡 Интересный факт:
При Людовике XIV даже существовал королевский указ (1681 г.), который предписывал подавать говядину с особым церемониалом: перед поварами шли телохранители, а за ними — смотритель кухни.
А вы знали, что в некоторых ресторанах до сих пор сервируют стол по правилам XIX века? Какой самый необычный элемент сервировки вы видели?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM