Растительное питание

Котлетки из маша 😍

А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌

Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную)
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Блендерим лук.
3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
4. Зелень меленько рубим.
5. Смешиваем все ингредиенты.
6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки.

P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт

www.group-telegram.com/vn/Veget.com/1684

10.4K viewsedited  Jul 28, 2024 at 05:40

Котлетки из маша 😍

А вот и долгожданный рецепт котлет из маша - держите 🙌

Ингредиенты:
- 1 стакан маша
- 1 шт. репчатого лука (у меня большая луковица)
- 1/3 стакана муки зеленой гречки цельнозерновой (можно заменить на пшеничную обычную)
- зелень (петрушка, укроп), специи, соль - по вкусу и желанию
- раст. масло для жарки
* Стакан - 200 мл

Приготовление:
1. Маш промываем, замачиваем на ночь в воде. С утра воду сливаем, она больше не понадобится в рецепте.
2. Блендерим лук.
3. Блендерим маш (лучше блендерить частями, чтобы блендер справлялся с массой).
4. Зелень меленько рубим.
5. Смешиваем все ингредиенты.
6. Разогреваем сковороду, формируем из массы котлетки и обжариваем их на небольшом кол-ве раст. масла при средней температуре с каждой стороны до золотистой корочки.

P.S. Это очень вкусно и крайне сытно, по сути, это отдельное основное блюдо, т.к. здесь присутствует маш + гречка! Котлетки по консистенции плотные и суховатые, поэтому лучше подавать с каким-нибудь соусом или кетчупом (рецепт кетчупа здесь) и овощами.
#рецепт

BY Растительное питание