Греть еду с новогоднего стола опасно, предупреждают диетологи
Нагревание уже приготовленной пищи может вызвать проблемы с пищеварением, особенно у тех, кто склонен к повышенному метеоризму, говорят врачи. Дело в том, что многие праздничные блюда включают в себя много углеводов, например картофель. Когда их охлаждают, а затем снова нагревают, химическая структура углеводов меняется, из-за чего они становятся «устойчивыми» к перевариванию. Это значит, что они застаиваются в кишечнике и выделяют неприятно пахнущий газ, который может вызывать болезненность. Резистентный крахмал ферментируется в толстом кишечнике и может вести себя непредсказуемо.
Людям с синдромом раздраженного кишечника советуют избегать подобной разогретой пищи.
Греть еду с новогоднего стола опасно, предупреждают диетологи
Нагревание уже приготовленной пищи может вызвать проблемы с пищеварением, особенно у тех, кто склонен к повышенному метеоризму, говорят врачи. Дело в том, что многие праздничные блюда включают в себя много углеводов, например картофель. Когда их охлаждают, а затем снова нагревают, химическая структура углеводов меняется, из-за чего они становятся «устойчивыми» к перевариванию. Это значит, что они застаиваются в кишечнике и выделяют неприятно пахнущий газ, который может вызывать болезненность. Резистентный крахмал ферментируется в толстом кишечнике и может вести себя непредсказуемо.
Людям с синдромом раздраженного кишечника советуют избегать подобной разогретой пищи.
"He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. The news also helped traders look past another report showing decades-high inflation and shake off some of the volatility from recent sessions. The Bureau of Labor Statistics' February Consumer Price Index (CPI) this week showed another surge in prices even before Russia escalated its attacks in Ukraine. The headline CPI — soaring 7.9% over last year — underscored the sticky inflationary pressures reverberating across the U.S. economy, with everything from groceries to rents and airline fares getting more expensive for everyday consumers. The picture was mixed overseas. Hong Kong’s Hang Seng Index fell 1.6%, under pressure from U.S. regulatory scrutiny on New York-listed Chinese companies. Stocks were more buoyant in Europe, where Frankfurt’s DAX surged 1.4%. Markets continued to grapple with the economic and corporate earnings implications relating to the Russia-Ukraine conflict. “We have a ton of uncertainty right now,” said Stephanie Link, chief investment strategist and portfolio manager at Hightower Advisors. “We’re dealing with a war, we’re dealing with inflation. We don’t know what it means to earnings.” False news often spreads via public groups, or chats, with potentially fatal effects.
from vn
