У мамы дома есть комната с окном в коридор, а в ней - тайный тёплый угол для теста. ⠀ Мама ставит тесто в большой эмалированной кастрюле и укутывает её пуховым платком. ⠀ Тесто - это как питомец. Его сначала нужно как следует замешать из муки, дрожжей, воды, соли и растительного масла, а потом растить и оберегать несколько часов, временами уминая обратно в кастрюлю. ⠀ Если тесто замесить с утра, к обеду из него родятся румяные булки, душистая куха и ароматный пирог с капустой. ⠀ Вот возьмёшь так эту булку, разорвёшь пополам, вовнутрь нужно ломтик сливочного масла, булка дымится, масло тает и пропитывает собой мякоть, делая её ещё вкуснее. ⠀ И ещё существует пирог с луком и яйцом, это особая история. Лук растёт на подоконнике, в баночках из-под сметаны или в чём придётся. ⠀ Для начинки нужно срезать зелёные луковые пёрышки и мелко нарезать варёные яйца. Потом выложить комочек теста на дно формы и растянуть его пальцами к краям. Сверху выложить начинку и закрыть тестом. Обязательно нужен бортик и дырочка в центре, чтобы в пирог попадал горячий воздух. ⠀ Мама научилась ставить тесто у Ба, маминой мамы. А я всё никак. Я умею делать только пиццу и кунжутные сосиски, а тесто покупаю в Робине Сдобине. Получается вкусно, но всё-таки не то. ⠀ Потому что забота о тесте - это ещё один язык любви. И чтобы его выучить, нужно жить медленной жизнью.
У мамы дома есть комната с окном в коридор, а в ней - тайный тёплый угол для теста. ⠀ Мама ставит тесто в большой эмалированной кастрюле и укутывает её пуховым платком. ⠀ Тесто - это как питомец. Его сначала нужно как следует замешать из муки, дрожжей, воды, соли и растительного масла, а потом растить и оберегать несколько часов, временами уминая обратно в кастрюлю. ⠀ Если тесто замесить с утра, к обеду из него родятся румяные булки, душистая куха и ароматный пирог с капустой. ⠀ Вот возьмёшь так эту булку, разорвёшь пополам, вовнутрь нужно ломтик сливочного масла, булка дымится, масло тает и пропитывает собой мякоть, делая её ещё вкуснее. ⠀ И ещё существует пирог с луком и яйцом, это особая история. Лук растёт на подоконнике, в баночках из-под сметаны или в чём придётся. ⠀ Для начинки нужно срезать зелёные луковые пёрышки и мелко нарезать варёные яйца. Потом выложить комочек теста на дно формы и растянуть его пальцами к краям. Сверху выложить начинку и закрыть тестом. Обязательно нужен бортик и дырочка в центре, чтобы в пирог попадал горячий воздух. ⠀ Мама научилась ставить тесто у Ба, маминой мамы. А я всё никак. Я умею делать только пиццу и кунжутные сосиски, а тесто покупаю в Робине Сдобине. Получается вкусно, но всё-таки не то. ⠀ Потому что забота о тесте - это ещё один язык любви. И чтобы его выучить, нужно жить медленной жизнью.
BY Анютина мама
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
"There are a lot of things that Telegram could have been doing this whole time. And they know exactly what they are and they've chosen not to do them. That's why I don't trust them," she said. And while money initially moved into stocks in the morning, capital moved out of safe-haven assets. The price of the 10-year Treasury note fell Friday, sending its yield up to 2% from a March closing low of 1.73%. The original Telegram channel has expanded into a web of accounts for different locations, including specific pages made for individual Russian cities. There's also an English-language website, which states it is owned by the people who run the Telegram channels. In February 2014, the Ukrainian people ousted pro-Russian president Viktor Yanukovych, prompting Russia to invade and annex the Crimean peninsula. By the start of April, Pavel Durov had given his notice, with TechCrunch saying at the time that the CEO had resisted pressure to suppress pages criticizing the Russian government. At the start of 2018, the company attempted to launch an Initial Coin Offering (ICO) which would enable it to enable payments (and earn the cash that comes from doing so). The initial signals were promising, especially given Telegram’s user base is already fairly crypto-savvy. It raised an initial tranche of cash – worth more than a billion dollars – to help develop the coin before opening sales to the public. Unfortunately, third-party sales of coins bought in those initial fundraising rounds raised the ire of the SEC, which brought the hammer down on the whole operation. In 2020, officials ordered Telegram to pay a fine of $18.5 million and hand back much of the cash that it had raised.
from vn
