Живой журнал Жени

Есть такая традиция: едет дочь — делай «Муравейник». У мамы он самый вкусный, лучше не было в моей жизни.

Записано со слов мастера:

Тесто:
1 яйцо
1/2 ст сахара
4 ст л горячего молока
4 ст л подс масла
1/4 ч л разрыхлителя
Муки столько, чтоб не прилипала к рукам

Все смешать в порядке как в списке. Сформировать в «колобки», у мамы обычно выходит 2 штуки. Кладем в морозилку на полчаса (чтобы быстрее подмерзло), включаем духовку на прогрев на 180 градусов.

Достаем и трем на крупной терке на сухой противень. Сколько влезет, столько и трем, распределяем равномерно, обычно за пару раз уходит все тесто. Буквально 5-7 минут выпекаем (зависит от духовки), ориентироваться на золотистый цвет. Достаем, остужаем, ломаем руками в миску, но не сильно мелко.

Крем:
1 банка сгущенки («нормальной!» — примечание мастера)
200 грамм масла (достать заранее, чтобы стало помягче, но не жидким)
Все смешать блендером

Начинаем делать торт: смешиваем крем с крошками частями (!), выкладываем на тарелку «горку», утрамбовываем. Должно получаться плотненько!

Посыпать по вкусу: ломаный грецкий орех и/или потереть шоколадку.

В холодильник на несколько часов. Чем больше, тем лучше, чтобы хорошо настоялся.

Достать, порезать на кусочки, говорить себе, что эти калории идут на хорошее настроение, а не в бедра.

Приятного аппетита!

#рекомендациипост

www.group-telegram.com/vn/bylinapishet.com/1300

1.3K viewsedited  Feb 5 at 09:32

Есть такая традиция: едет дочь — делай «Муравейник». У мамы он самый вкусный, лучше не было в моей жизни.

Записано со слов мастера:

Тесто:
1 яйцо
1/2 ст сахара
4 ст л горячего молока
4 ст л подс масла
1/4 ч л разрыхлителя
Муки столько, чтоб не прилипала к рукам

Все смешать в порядке как в списке. Сформировать в «колобки», у мамы обычно выходит 2 штуки. Кладем в морозилку на полчаса (чтобы быстрее подмерзло), включаем духовку на прогрев на 180 градусов.

Достаем и трем на крупной терке на сухой противень. Сколько влезет, столько и трем, распределяем равномерно, обычно за пару раз уходит все тесто. Буквально 5-7 минут выпекаем (зависит от духовки), ориентироваться на золотистый цвет. Достаем, остужаем, ломаем руками в миску, но не сильно мелко.

Крем:
1 банка сгущенки («нормальной!» — примечание мастера)
200 грамм масла (достать заранее, чтобы стало помягче, но не жидким)
Все смешать блендером

Начинаем делать торт: смешиваем крем с крошками частями (!), выкладываем на тарелку «горку», утрамбовываем. Должно получаться плотненько!

Посыпать по вкусу: ломаный грецкий орех и/или потереть шоколадку.

В холодильник на несколько часов. Чем больше, тем лучше, чтобы хорошо настоялся.

Достать, порезать на кусочки, говорить себе, что эти калории идут на хорошее настроение, а не в бедра.

Приятного аппетита!

#рекомендациипост

BY Живой журнал Жени