Notice: file_put_contents(): Write of 10055 bytes failed with errno=28 No space left on device in /var/www/group-telegram/post.php on line 50 Каледонские хроники | Telegram Webview: caledonian_diary/1281 -
Где-то в начале 2000-х по одной из киевских радиостанций крутили рекламу какого-то нового японского ресторана. Обещали суши, самими и ещё одно блюдо, которое одновременно всех и интриговало, и забавляло — сукияки. Сходить в ресторан и попробовать, что ж за зверь такой, я не могла себе позволить, но название запомнилось.
Странным образом, сукияки так и осталось для меня одним из самых недоступных блюд японской кухни, хотя это необязательно дорого. Просто не попадается и всё. В самый первый приезд мне таки удалось его однажды попробовать, но впечатления остались очень невнятными. Потом я его ещё неоднократно готовила дома (это несложно), но тоже всё было не то. Суть уловить не удавалось.
И вот за столько лет мне выпал второй шанс попробовать сукияки — и пазл сложился. Во-первых, это блюдо должно подаваться с пылу-жару, чтоб аж шкварчало. А, во-вторых, сырое яйцо нужно не вбивать во всё блюдо сразу, как это предложили в первый раз, и как это было написано в книге рецептов, а подавать отдельно и каждый раз в него макать небольшие ломти и сразу отправлять их в рот. Совсем другое дело!
По сути, сукияки это тонко нарезанные ленты говядины, слегка обжаренные и затем протушенные в особом соусе с дополнительными ингредиентами (овощи, грибы, тофу). Цена на блюдо зависит в первую очередь от самого мяса, а потому может разниться от очень доступной в семейных ресторанчиках до дорогущего деликатеса из вагю (японская мраморная говядина). У нас был вариант за ¥5200 (£28) на двоих. Абсолютно то же блюдо и в том же заведении, но из другого мяса, стоит ¥2700.
Где-то в начале 2000-х по одной из киевских радиостанций крутили рекламу какого-то нового японского ресторана. Обещали суши, самими и ещё одно блюдо, которое одновременно всех и интриговало, и забавляло — сукияки. Сходить в ресторан и попробовать, что ж за зверь такой, я не могла себе позволить, но название запомнилось.
Странным образом, сукияки так и осталось для меня одним из самых недоступных блюд японской кухни, хотя это необязательно дорого. Просто не попадается и всё. В самый первый приезд мне таки удалось его однажды попробовать, но впечатления остались очень невнятными. Потом я его ещё неоднократно готовила дома (это несложно), но тоже всё было не то. Суть уловить не удавалось.
И вот за столько лет мне выпал второй шанс попробовать сукияки — и пазл сложился. Во-первых, это блюдо должно подаваться с пылу-жару, чтоб аж шкварчало. А, во-вторых, сырое яйцо нужно не вбивать во всё блюдо сразу, как это предложили в первый раз, и как это было написано в книге рецептов, а подавать отдельно и каждый раз в него макать небольшие ломти и сразу отправлять их в рот. Совсем другое дело!
По сути, сукияки это тонко нарезанные ленты говядины, слегка обжаренные и затем протушенные в особом соусе с дополнительными ингредиентами (овощи, грибы, тофу). Цена на блюдо зависит в первую очередь от самого мяса, а потому может разниться от очень доступной в семейных ресторанчиках до дорогущего деликатеса из вагю (японская мраморная говядина). У нас был вариант за ¥5200 (£28) на двоих. Абсолютно то же блюдо и в том же заведении, но из другого мяса, стоит ¥2700.
Telegram was co-founded by Pavel and Nikolai Durov, the brothers who had previously created VKontakte. VK is Russia’s equivalent of Facebook, a social network used for public and private messaging, audio and video sharing as well as online gaming. In January, SimpleWeb reported that VK was Russia’s fourth most-visited website, after Yandex, YouTube and Google’s Russian-language homepage. In 2016, Forbes’ Michael Solomon described Pavel Durov (pictured, below) as the “Mark Zuckerberg of Russia.” Telegram has gained a reputation as the “secure” communications app in the post-Soviet states, but whenever you make choices about your digital security, it’s important to start by asking yourself, “What exactly am I securing? And who am I securing it from?” These questions should inform your decisions about whether you are using the right tool or platform for your digital security needs. Telegram is certainly not the most secure messaging app on the market right now. Its security model requires users to place a great deal of trust in Telegram’s ability to protect user data. For some users, this may be good enough for now. For others, it may be wiser to move to a different platform for certain kinds of high-risk communications. The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram. Artem Kliuchnikov and his family fled Ukraine just days before the Russian invasion. Telegram users are able to send files of any type up to 2GB each and access them from any device, with no limit on cloud storage, which has made downloading files more popular on the platform.
from vn
