Истина в еде

Белковый перекус для детей

Хороший источник белка и полезных жиров – арахис, орехи и семечки

Но эти продукты вызывают много вопросов

❓Не будет ли от них аллергии
❓Не заболит ли живот
❓Не станет ли любовь к орехам причиной набора веса

Давайте посмотрим, что об этом говорят рекомендации и исследования 👩‍🔬

🍟 Это калорийный продукт.
Орехи и семечки действительно имеют высокую энергетическую ценность из-за большого процента жиров в составе. Однако, исследования не нашли связь между регулярным включением в рацион этих продуктов и набором веса. Напротив, растительный белок в питании (в том числе, орехи и семечки) помогает поддерживать нормальный вес в течение всей жизни.

🤧Орехи и арахис - частые аллергены.
На самом деле, аллергия на арахис, орехи и кунжут есть лишь у небольшого числа людей. Она затрагивает до 4% людей в разном возрасте. У подавляющего большинства детей эти продукты не вызовут никакой реакции.

😮‍💨Они могут стать причиной удушья.
Детям нельзя давать орехи, арахис и крупные семечки в цельном виде до 4-5 лет, как и другие плотные продукты округлой формы. Но можно предложить их в измельченном виде и в формате тонкого слоя ореховой пасты.

🌰 Орехи и семечки содержат вещества, которые мешают их переваривать.
Процент усвоения белка из орехов и семечек ниже, чем у яиц и молочных продуктов, но несмотря на это они считаются хорошим источником белка. Замачивание или "активация" орехов никак не влияет на их усвоение. Кроме того, во время этого процесса из орехов вымывается часть полезных минералов. Информация о том, что орехи и семечки являются "тяжёлым продуктом" для ЖКТ в исследованиях не подтверждается - данных об их пользе гораздо больше.

Почему всё-таки стоит добавить орехи и семечки в рацион ребенка

✨Грецкие орехи, семена льна и чиа - растительные источники Омега-3.
✨Миндаль и фундук - помогают набрать норму клетчатки.
✨Тыквенные семечки, арахис и фисташки - содержат больше всего белка среди орехов и семечек.
✨Кешью, льняные семечки и кунжут - добавят в питание больше железа.
✨Кедровые орешки, подсолнечные семечки и кешью - станут отличными источниками цинка в рационе.

Please open Telegram to view this post

VIEW IN TELEGRAM

www.group-telegram.com/vn/istina_v_ede.com/67

471 viewsedited  Dec 5 at 06:01

Белковый перекус для детей

Хороший источник белка и полезных жиров – арахис, орехи и семечки

Но эти продукты вызывают много вопросов

❓Не будет ли от них аллергии
❓Не заболит ли живот
❓Не станет ли любовь к орехам причиной набора веса

Давайте посмотрим, что об этом говорят рекомендации и исследования 👩‍🔬

🍟 Это калорийный продукт.
Орехи и семечки действительно имеют высокую энергетическую ценность из-за большого процента жиров в составе. Однако, исследования не нашли связь между регулярным включением в рацион этих продуктов и набором веса. Напротив, растительный белок в питании (в том числе, орехи и семечки) помогает поддерживать нормальный вес в течение всей жизни.

🤧Орехи и арахис - частые аллергены.
На самом деле, аллергия на арахис, орехи и кунжут есть лишь у небольшого числа людей. Она затрагивает до 4% людей в разном возрасте. У подавляющего большинства детей эти продукты не вызовут никакой реакции.

😮‍💨Они могут стать причиной удушья.
Детям нельзя давать орехи, арахис и крупные семечки в цельном виде до 4-5 лет, как и другие плотные продукты округлой формы. Но можно предложить их в измельченном виде и в формате тонкого слоя ореховой пасты.

🌰 Орехи и семечки содержат вещества, которые мешают их переваривать.
Процент усвоения белка из орехов и семечек ниже, чем у яиц и молочных продуктов, но несмотря на это они считаются хорошим источником белка. Замачивание или "активация" орехов никак не влияет на их усвоение. Кроме того, во время этого процесса из орехов вымывается часть полезных минералов. Информация о том, что орехи и семечки являются "тяжёлым продуктом" для ЖКТ в исследованиях не подтверждается - данных об их пользе гораздо больше.

Почему всё-таки стоит добавить орехи и семечки в рацион ребенка

✨Грецкие орехи, семена льна и чиа - растительные источники Омега-3.
✨Миндаль и фундук - помогают набрать норму клетчатки.
✨Тыквенные семечки, арахис и фисташки - содержат больше всего белка среди орехов и семечек.
✨Кешью, льняные семечки и кунжут - добавят в питание больше железа.
✨Кедровые орешки, подсолнечные семечки и кешью - станут отличными источниками цинка в рационе.