В рязанском крае как и у большинства великорусов это блюдо в основном известно под названием "драчена", но существуют и другие варианты названия: "драцона", "драчены", "драченники", "картошечка". В селе Дубровичи Рязанского района современное картофельное пюре называют "мятка" или "мятки" (перенос одного из региональных вариантов названия традиционной драчены на пюре представляется очень вероятным в силу сходства рецептуры - прим. авт.).
Драчена готовится не только из картошки, но также из творога, разной муки и крупы и на самом деле, как верно заметил уважаемый Андрей, имеет много общего со всем нам хорошо знакомой детсадовской "запеканкой" (по-сути это одно и то же). Блюдо очень интересное, может быть как сладким так и нет, продукты для его приготовления используются самые обычные и готовится "проще пареной репы".
Здесь уже публиковалась ссылка на видеорецепт картофельной драчены из деревни Горницы Мошенского района Новгородской области, но уж очень он атмосферный (спасибо ютуб-каналу Ремество) и как раз с русской печью, поэтому можно и повторить.
В рязанском крае как и у большинства великорусов это блюдо в основном известно под названием "драчена", но существуют и другие варианты названия: "драцона", "драчены", "драченники", "картошечка". В селе Дубровичи Рязанского района современное картофельное пюре называют "мятка" или "мятки" (перенос одного из региональных вариантов названия традиционной драчены на пюре представляется очень вероятным в силу сходства рецептуры - прим. авт.).
Драчена готовится не только из картошки, но также из творога, разной муки и крупы и на самом деле, как верно заметил уважаемый Андрей, имеет много общего со всем нам хорошо знакомой детсадовской "запеканкой" (по-сути это одно и то же). Блюдо очень интересное, может быть как сладким так и нет, продукты для его приготовления используются самые обычные и готовится "проще пареной репы".
Здесь уже публиковалась ссылка на видеорецепт картофельной драчены из деревни Горницы Мошенского района Новгородской области, но уж очень он атмосферный (спасибо ютуб-каналу Ремество) и как раз с русской печью, поэтому можно и повторить.
#днитрадиционныхблюд
BY Пока горит солнце
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
Pavel Durov, a billionaire who embraces an all-black wardrobe and is often compared to the character Neo from "the Matrix," funds Telegram through his personal wealth and debt financing. And despite being one of the world's most popular tech companies, Telegram reportedly has only about 30 employees who defer to Durov for most major decisions about the platform. "He has kind of an old-school cyber-libertarian world view where technology is there to set you free," Maréchal said. So, uh, whenever I hear about Telegram, it’s always in relation to something bad. What gives? Apparently upbeat developments in Russia's discussions with Ukraine helped at least temporarily send investors back into risk assets. Russian President Vladimir Putin said during a meeting with his Belarusian counterpart Alexander Lukashenko that there were "certain positive developments" occurring in the talks with Ukraine, according to a transcript of their meeting. Putin added that discussions were happening "almost on a daily basis." Multiple pro-Kremlin media figures circulated the post's false claims, including prominent Russian journalist Vladimir Soloviev and the state-controlled Russian outlet RT, according to the DFR Lab's report.
from vn
