Кайзершмаррн он же Императорский омлет.

В омлете главные ингридиенты это яйца, а в Кайзершмаррн блины. Это блюдо австрийской кухни, в частности венской. Несколько легенд существует о происхождении блюда, их можно погуглить. Прелесть в том, что легенды на то и легенды, что их не подтвердишь и не опровергнешь. Поэтому выбирайте ту, которая вам по душе и верьте в неё всем сердцем и желудком.
Подают с яблочным пюре/вишневым/сливовым джемом/мороженым.

Самые вкусные Кайзершмаррны в Потсдаме:

1. Bussi&Amore на Benkertstraße.
Карамелизированный Кайзершмаррн с хлопьями миндаля.
Очень очень вкусно. Не жирный, в меру сладкий, восхитительно нежное тесто у блинчиков. В классическом рецепте присутствует коньк или ром, здесь привкуса алкоголя абсолютно не ощущалось.
Есть маленькая порция и большая. Если вас двое, берите маленькую порцию вам хватит с горкой.

2. Österelli Potsdam. Ресторан австрийской кухни.

3. Cafè Heider кафе возле Науэнских ворот.


И после такого вкусного и сытного десерта придется находить побольше шагов для траты калорий.

#пальчикиоближешь #вкусныйпотсдам #kaiserschmarrn