ЗРАЗЫ С КАПУСТОЙ

#prostopostno_капуста
#prostopostno_картофель #prostopostno_котлеты

Обжаренная квашеная капустка с лучком- это один из самых удачных вариантов начинки😍

Обязательно добавьте куркуму в картофельное пюре, чтобы цвет был более жизнерадостным👍

Количество муки- приблизительное. Нужно взять столько, чтобы тесто можно было лепить припыленными мукой руками.

✅картофель- 500 гр
✅лук-1 шт.
✅кваш. капуста- примерно 200 гр
✅растит.масло- 2 ст.л.+для жарки,
✅Соль, специи (чёрн.перец  и куркума)- по вкусу
✅мука- ок.5 ст.л.

✏Для начинки порубить квашенную капусту и обжарить неск.минут с луком на растит.масле. Дать остывать.
✏Картофель отварить, воду слить. Истолочь в пюре с солью, специями и 2 ст.л. расти.масла. Добавить муку ок.5 ст.л. и замесить тесто.
✏️Припыленными мукой руками брать кусочек теста, расплющивать в лепешку и выкладывать 1 ст.л.начинки. Подтягивая края, закрыть зразу.
✏Обжарить с 2-х сторон. Ангела за трапезой!😇

ПРОСТО.ПОСТНО