Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
Как прошел ужин по творчеству Льва Толстого в ресторане ЦДЛ
В ресторане ЦДЛ в Москве запустили серию гастроужинов, вдохновленных творчеством писателей. Открыл программу ужин по мотивам романа Льва Толстого «Война и мир» и рецептам из книги Софьи Толстой «Обед для Льва».
Готовили в четыре руки шеф-повар ЦДЛ Федор Верин и шеф-повар «Восхода» Максим Тарусин. Особенно впечатлили суфле из раков и галантин из фазана — оба под прованское розе Chateau La Tour de L'Eveque, а также двойная кулебяка в бородинском тесте под мозельский рислинг.
На десерт подали знаменитый «анковский пирог» с морковно-ананасовым сорбетом (это уже инициатива Федора Верина). Ни одного российского вина в сопровождении не было, но пили ли его в доме Толстых?
Что удивило: солидные официанты ЦДЛ легко поддерживают разговоры с гостями на книжную и винную тему. Мы даже взяли на карандаш пару рекомендаций того и другого.
Темы ужинов каждый раз будут разные, и как раз сейчас выбирают литературного героя для февраля.
The regulator said it had received information that messages containing stock tips and other investment advice with respect to selected listed companies are being widely circulated through websites and social media platforms such as Telegram, Facebook, WhatsApp and Instagram. It is unclear who runs the account, although Russia's official Ministry of Foreign Affairs Twitter account promoted the Telegram channel on Saturday and claimed it was operated by "a group of experts & journalists." Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. "For Telegram, accountability has always been a problem, which is why it was so popular even before the full-scale war with far-right extremists and terrorists from all over the world," she told AFP from her safe house outside the Ukrainian capital. I want a secure messaging app, should I use Telegram?
from vn
