Мой любимый #рецепт оливье остался в студенческих годах, когда я еще ела мясо. Так салат готовила мама моего бывшего молодого человека и, по совместительству, однокурсника, а потом стали готовить и мы с ним, заведя вместе с еще одним нашим однокурсником и другом никак не привязанную к НГ традицию пересматривать эпизоды «Звездных войн» под тазик оливье. Вместо колбасы в нем была вареная курица, огурцы полагалось класть маринованные и свежие, а также в салат добавлялись мелко порезанный лук и укроп.
Впрочем, уже лет десять как главное место в моем сердце занимает селедка под шубой (а какую «взрослую» еду вы полюбили с возрастом?))). Ну во-первых, я всю жизнь очень люблю селедку почти в любом виде (как и другие блюда, которые можно охарактеризовать как «закуску к водке»). В моей семье из нее, естественно, делали форшмак, а еще просто ели с маслом и репчатым луком. А во-вторых, готовить ее гораздо проще и быстрее, чем оливье. Овощи трутся на терке, а рыбу нынче и вовсе можно купить в нарезке.
Мою версию «шубы» вполне себе можно отнести к здоровой. Итак, берем картофель, морковку и свеклу и отправляем в духовку запекать в (или под) фольге. В интернетах мне сказали, что картошка и морковка будут запекаться при 180 градусах минут 40 (а свекла и того дольше), но в моей не самой плохой духовке они пеклись часа полтора-два (вот и доверяй после этого интернетам!). Так что просто тыкайте их ножичком (также можно в этот момент представлять каких-нибудь неприятных людей), пока он не будет легко входить и выходить, и лучше не повторяйте моих ошибок и не берите особо крупные корнеплоды. Дальше ставим вариться яйца. Сваренные промываем холодной водой, чтобы лучше чистились.
В это время можно сделать домашний майонез. Вот его я всегда делаю сама, но, будем честны, это занимает минут 10 максимум. Берем высокую относительно узкую емкость (в идеале мерный кувшин), туда разбиваем 2 яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки горчицы (я кладу 2,5-3 дижонской, она помягче). Взбиваем блиндером до однородности. А затем, двигая блендер вверх-вниз, вливаем стакан подсолнечного или оливкового (по вкусу) масла. Как только масса станет по консистенции как майонез, добавляем столовую ложку-две лимонного сока и еще соль/сахар/горчицу по вкусу. Довзбиваем и убираем в холодильник, чтобы не разжижался. (Если вас беспокоят сырые яйца, я недавно стала натыкаться на видео с вареными, но сама пока не пробовала. А вообще еще можно просто греческий йогурт с горчицей смешать.)
Запеченные овощи и сваренные яйца остужаем до комнатной температуры и натираем на терке ручками или в мультирезке.
И укладываем слои! Можно начать или с селедки (я ее мешаю с красным луком), или с картошки. Дальше мажем нашим майонезом (я мажу все слои🤤), затем морковка, майонез, следом яйца (часть желтков можно оставить для украшения), майонез. Финал — свекла и майонез. Посыпать можно желтками или зеленым луком (да, я люблю лук, и что вы мне сделаете). А теперь самое важное — дать салату настояться.
Спустя несколько часов (в идеале — день/ночь) «шуба» готова, а вы великолепны (впрочем, как всегда, даже если вы не любите или не хотите готовить и заказываете салаты в доставке или вовсе его не едите).
Мой любимый #рецепт оливье остался в студенческих годах, когда я еще ела мясо. Так салат готовила мама моего бывшего молодого человека и, по совместительству, однокурсника, а потом стали готовить и мы с ним, заведя вместе с еще одним нашим однокурсником и другом никак не привязанную к НГ традицию пересматривать эпизоды «Звездных войн» под тазик оливье. Вместо колбасы в нем была вареная курица, огурцы полагалось класть маринованные и свежие, а также в салат добавлялись мелко порезанный лук и укроп.
Впрочем, уже лет десять как главное место в моем сердце занимает селедка под шубой (а какую «взрослую» еду вы полюбили с возрастом?))). Ну во-первых, я всю жизнь очень люблю селедку почти в любом виде (как и другие блюда, которые можно охарактеризовать как «закуску к водке»). В моей семье из нее, естественно, делали форшмак, а еще просто ели с маслом и репчатым луком. А во-вторых, готовить ее гораздо проще и быстрее, чем оливье. Овощи трутся на терке, а рыбу нынче и вовсе можно купить в нарезке.
Мою версию «шубы» вполне себе можно отнести к здоровой. Итак, берем картофель, морковку и свеклу и отправляем в духовку запекать в (или под) фольге. В интернетах мне сказали, что картошка и морковка будут запекаться при 180 градусах минут 40 (а свекла и того дольше), но в моей не самой плохой духовке они пеклись часа полтора-два (вот и доверяй после этого интернетам!). Так что просто тыкайте их ножичком (также можно в этот момент представлять каких-нибудь неприятных людей), пока он не будет легко входить и выходить, и лучше не повторяйте моих ошибок и не берите особо крупные корнеплоды. Дальше ставим вариться яйца. Сваренные промываем холодной водой, чтобы лучше чистились.
В это время можно сделать домашний майонез. Вот его я всегда делаю сама, но, будем честны, это занимает минут 10 максимум. Берем высокую относительно узкую емкость (в идеале мерный кувшин), туда разбиваем 2 яйца, добавляем по половине чайной ложки соли и сахара, 2 чайные ложки горчицы (я кладу 2,5-3 дижонской, она помягче). Взбиваем блиндером до однородности. А затем, двигая блендер вверх-вниз, вливаем стакан подсолнечного или оливкового (по вкусу) масла. Как только масса станет по консистенции как майонез, добавляем столовую ложку-две лимонного сока и еще соль/сахар/горчицу по вкусу. Довзбиваем и убираем в холодильник, чтобы не разжижался. (Если вас беспокоят сырые яйца, я недавно стала натыкаться на видео с вареными, но сама пока не пробовала. А вообще еще можно просто греческий йогурт с горчицей смешать.)
Запеченные овощи и сваренные яйца остужаем до комнатной температуры и натираем на терке ручками или в мультирезке.
И укладываем слои! Можно начать или с селедки (я ее мешаю с красным луком), или с картошки. Дальше мажем нашим майонезом (я мажу все слои🤤), затем морковка, майонез, следом яйца (часть желтков можно оставить для украшения), майонез. Финал — свекла и майонез. Посыпать можно желтками или зеленым луком (да, я люблю лук, и что вы мне сделаете). А теперь самое важное — дать салату настояться.
Спустя несколько часов (в идеале — день/ночь) «шуба» готова, а вы великолепны (впрочем, как всегда, даже если вы не любите или не хотите готовить и заказываете салаты в доставке или вовсе его не едите).
BY Госпожа главред
Warning: Undefined variable $i in /var/www/group-telegram/post.php on line 260
These administrators had built substantial positions in these scrips prior to the circulation of recommendations and offloaded their positions subsequent to rise in price of these scrips, making significant profits at the expense of unsuspecting investors, Sebi noted. Overall, extreme levels of fear in the market seems to have morphed into something more resembling concern. For example, the Cboe Volatility Index fell from its 2022 peak of 36, which it hit Monday, to around 30 on Friday, a sign of easing tensions. Meanwhile, while the price of WTI crude oil slipped from Sunday’s multiyear high $130 of barrel to $109 a pop. Markets have been expecting heavy restrictions on Russian oil, some of which the U.S. has already imposed, and that would reduce the global supply and bring about even more burdensome inflation. Official government accounts have also spread fake fact checks. An official Twitter account for the Russia diplomatic mission in Geneva shared a fake debunking video claiming without evidence that "Western and Ukrainian media are creating thousands of fake news on Russia every day." The video, which has amassed almost 30,000 views, offered a "how-to" spot misinformation. But Kliuchnikov, the Ukranian now in France, said he will use Signal or WhatsApp for sensitive conversations, but questions around privacy on Telegram do not give him pause when it comes to sharing information about the war. The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips.
from vn
