Telegram Group & Telegram Channel
Telegram Group » Viet Nam » Своя в доску » Telegram Webview » Post 94
Своя в доску
Кто чем балует себя сегодня и в выходные?
С пятницей, дорогая! Делюсь рецептом мяса от своего друга из Челябинска! И своей интерпретацией! Если не приготовишь сегодня 😉 сохраняй для старого нового года или любого другого вечера!

Представь, что сейчас мы вместе пробуем это восхитительное блюдо и тебе остро необходимо взять рецепт 😉

Вся суть в долгом мариновании и долгом томлении! И будет не хуже любого мясного ресторана, и даже получше Ребрышковой от Басты 🤩

Выбери ребра: свиные, бараньи, телячьи! Без разницы! Что нравится больше

На картинке примерно 1 кг - это 2 или 3 порции

Промыть, просушить бумажным полотенчиком! Посолить и поперчить по вкусу. Я люблю добавить 2 ч.л.сушоного чеснока и паприки. Добавить 2-3 ст.л оливкого масла - обмазать мясо. И дать про мариноваться от 1 суток до 3 в холодильнике

Спустя назначенное время, заносим блюдо в разогретую духовку при температуре 100* и 3-4 часа томим. У меня быстрая духовка - протомилось все за 2,5

Здесь главное, чтобы было все накрыто крышкой, а не фольгой. Идеально подходит стеклянная посуда

Дальше, снимаем крышку, включаем 180-200* и еще ждём запекание хрустящей корочки в течении 1 часа. У меня дошло за 27 минут.

Пока ребра томятся, я делаю соус из брусники
100г брусники разморозила. Выдавила сок 1 крупного апельсина, натерла немного цедры и все это варю. Пока не лопнет ягода.
Дальше все продавливаю толкучкой для пюре, могу добавить еще от 50-100 мл воды, если сильно густо.
Иногда добавляю 2 ч.л.кокосового сахара или сиропа топинамбура (из списка подсластители)

Блендерю - вуаля, шикарный соус готов! (Кстати, у меня есть еще маринад для мяса из брусники)

Подается с любым гарниром по своему вкусу. Муж у меня ел с картошкой. Я ела с овощами и авокадо. Это нежно, вкусно, игриво, нарядно за счет соуса. И очень по-ресторанному

Главное, не замороченно! Как я и люблю

Обсудим в комментариях, куда такое приготовить? Какое вино лучше? Или пиво? Вопросы по рецепту?
——
Другие рецепты
Подписаться. Своя в доску
www.group-telegram.com/vn/vdosku_svoya.com/94
3.6K views



group-telegram.com/vdosku_svoya/94
Create:
Last Update:

Кто чем балует себя сегодня и в выходные?
С пятницей, дорогая! Делюсь рецептом мяса от своего друга из Челябинска! И своей интерпретацией! Если не приготовишь сегодня 😉 сохраняй для старого нового года или любого другого вечера!

Представь, что сейчас мы вместе пробуем это восхитительное блюдо и тебе остро необходимо взять рецепт 😉

Вся суть в долгом мариновании и долгом томлении! И будет не хуже любого мясного ресторана, и даже получше Ребрышковой от Басты 🤩

Выбери ребра: свиные, бараньи, телячьи! Без разницы! Что нравится больше

На картинке примерно 1 кг - это 2 или 3 порции

Промыть, просушить бумажным полотенчиком! Посолить и поперчить по вкусу. Я люблю добавить 2 ч.л.сушоного чеснока и паприки. Добавить 2-3 ст.л оливкого масла - обмазать мясо. И дать про мариноваться от 1 суток до 3 в холодильнике

Спустя назначенное время, заносим блюдо в разогретую духовку при температуре 100* и 3-4 часа томим. У меня быстрая духовка - протомилось все за 2,5

Здесь главное, чтобы было все накрыто крышкой, а не фольгой. Идеально подходит стеклянная посуда

Дальше, снимаем крышку, включаем 180-200* и еще ждём запекание хрустящей корочки в течении 1 часа. У меня дошло за 27 минут.

Пока ребра томятся, я делаю соус из брусники
100г брусники разморозила. Выдавила сок 1 крупного апельсина, натерла немного цедры и все это варю. Пока не лопнет ягода.
Дальше все продавливаю толкучкой для пюре, могу добавить еще от 50-100 мл воды, если сильно густо.
Иногда добавляю 2 ч.л.кокосового сахара или сиропа топинамбура (из списка подсластители)

Блендерю - вуаля, шикарный соус готов! (Кстати, у меня есть еще маринад для мяса из брусники)

Подается с любым гарниром по своему вкусу. Муж у меня ел с картошкой. Я ела с овощами и авокадо. Это нежно, вкусно, игриво, нарядно за счет соуса. И очень по-ресторанному

Главное, не замороченно! Как я и люблю

Обсудим в комментариях, куда такое приготовить? Какое вино лучше? Или пиво? Вопросы по рецепту?
——
Другие рецепты
Подписаться. Своя в доску

BY Своя в доску




Share with your friend now:
group-telegram.com/vdosku_svoya/94

View MORE
Open in Telegram


Telegram | DID YOU KNOW?

Date: |

"We're seeing really dramatic moves, and it's all really tied to Ukraine right now, and in a secondary way, in terms of interest rates," Octavio Marenzi, CEO of Opimas, told Yahoo Finance Live on Thursday. "This war in Ukraine is going to give the Fed the ammunition, the cover that it needs, to not raise interest rates too quickly. And I think Jay Powell is a very tepid sort of inflation fighter and he's not going to do as much as he needs to do to get that under control. And this seems like an excuse to kick the can further down the road still and not do too much too soon." "Like the bombing of the maternity ward in Mariupol," he said, "Even before it hits the news, you see the videos on the Telegram channels." Perpetrators of such fraud use various marketing techniques to attract subscribers on their social media channels. That hurt tech stocks. For the past few weeks, the 10-year yield has traded between 1.72% and 2%, as traders moved into the bond for safety when Russia headlines were ugly—and out of it when headlines improved. Now, the yield is touching its pandemic-era high. If the yield breaks above that level, that could signal that it’s on a sustainable path higher. Higher long-dated bond yields make future profits less valuable—and many tech companies are valued on the basis of profits forecast for many years in the future. The regulator said it has been undertaking several campaigns to educate the investors to be vigilant while taking investment decisions based on stock tips.
from vn


Кто чем балует себя сегодня и в выходные?

Своя в доску TG
Webview: 94
Своя в доску.Telegram Webview
Своя в доску Telegram TG Channel
Telegram Updated:
Telegram Своя в доску
FROM American