Винегрет для Матвейки

Кабачковые оладьи

У нас, внезапно, уже наступил сезон кабаков - вчера собрали 4 уже нормальных таких кабанчика, так что вот вам оладушки 🙃

Ингридиенты:
Кабачок (на этот вес примерно 2 шт.) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
Растительное масло

Дополнительно:
Соль
Зелень (у меня укроп)
Чеснок (у меня 3 зубчика)

Подготовка:
Натереть кабачок и лук на терке, добавить яйца, муку и приправы. Соль положить в последний момент прямо перед жаркой, чтобы кабачки выпустили меньше сока.

Приготовление:
Жарить на среднем огне под крышкой (чтобы яйца успели "схватиться) 1,5-3 минуты в зависимости от вашей плиты и сковороды.
В горячем виде могут слегка расползаться, так что можно охладить, тогда будут плотнее.
Мы любим горяченькие 😋

Я считаю что Матвейка вполне заценил, хоть что-то в рот попало 🤪

Любите кабачковые оладушки? Так же делаете?)

#еда #рецепт

www.group-telegram.com/vn/vinaigrette_for_Matthew.com/820

252 viewsedited  Jul 9, 2023 at 08:06

Кабачковые оладьи

У нас, внезапно, уже наступил сезон кабаков - вчера собрали 4 уже нормальных таких кабанчика, так что вот вам оладушки 🙃

Ингридиенты:
Кабачок (на этот вес примерно 2 шт.) — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (с горкой) — 4 ст. л.
Растительное масло

Дополнительно:
Соль
Зелень (у меня укроп)
Чеснок (у меня 3 зубчика)

Подготовка:
Натереть кабачок и лук на терке, добавить яйца, муку и приправы. Соль положить в последний момент прямо перед жаркой, чтобы кабачки выпустили меньше сока.

Приготовление:
Жарить на среднем огне под крышкой (чтобы яйца успели "схватиться) 1,5-3 минуты в зависимости от вашей плиты и сковороды.
В горячем виде могут слегка расползаться, так что можно охладить, тогда будут плотнее.
Мы любим горяченькие 😋

Я считаю что Матвейка вполне заценил, хоть что-то в рот попало 🤪

Любите кабачковые оладушки? Так же делаете?)

#еда #рецепт

BY Винегрет для Матвейки