Чуть не забыла про подборку #кудасходитьнаэтойнеделе 🥂⤵️
7-16 марта, Гастрономический фестиваль Taste Balaton. Программа очень обширная, с расписанием можно ознакомиться на сайте.
7-8 марта, Фестиваль вин из региона Несмей Spring Kvaterka в Тате. Проходит он на красивейшей фабрике производства игристых вин Esterházy, часы проведения 17-22. Стоимость билетов 11 900 HUF/чел/день, либо 16 000 HUF на оба дня.
7 марта, Винный салон VEHIR в Веспреме, дворец Dubniczay (территория Веспремской крепости).
8 марта, Весенняя тусовка в погребах Пати.
8 марта, Дегустация венгерских вин, сделанных женщинами-виноделами в MSTR1 Cafe & Lounge. Цена для женщин 12 000 HUF.
8 марта, Вечеринка Jazz&Wine на винодельне St.Donat (Балатон). Про свой опыт посещения этой винодельни писала тут.
7-16 марта, Гастрономический фестиваль Taste Balaton. Программа очень обширная, с расписанием можно ознакомиться на сайте.
7-8 марта, Фестиваль вин из региона Несмей Spring Kvaterka в Тате. Проходит он на красивейшей фабрике производства игристых вин Esterházy, часы проведения 17-22. Стоимость билетов 11 900 HUF/чел/день, либо 16 000 HUF на оба дня.
7 марта, Винный салон VEHIR в Веспреме, дворец Dubniczay (территория Веспремской крепости).
8 марта, Весенняя тусовка в погребах Пати.
8 марта, Дегустация венгерских вин, сделанных женщинами-виноделами в MSTR1 Cafe & Lounge. Цена для женщин 12 000 HUF.
8 марта, Вечеринка Jazz&Wine на винодельне St.Donat (Балатон). Про свой опыт посещения этой винодельни писала тут.
Короткое, но очень информативное видео про бокалы от шеф-амбассадора Simple⤵️🥂
Особенно важен этот момент для игристых вин со сложной ароматикой! Пожалуйста, перестаньте пить их из флютов, этим вы губите всю глубину вина и просто лишаете себя удовольствия.
Ещё, кстати, очень бесит, когда в уважаемом заведении вино подают в неподобающих бокалах. И я тут не про 80й уровень типа шираз принесли в пино нуаре, а про то когда в дорогом месте бокалы приносят толстые и ужасные. В Венгрии огромное разочарование было на винодельне Hilltop, а точнее их ресторане с шикарным видом и вкусной едой, но с такими убогими бокалами...😢
Особенно важен этот момент для игристых вин со сложной ароматикой! Пожалуйста, перестаньте пить их из флютов, этим вы губите всю глубину вина и просто лишаете себя удовольствия.
Ещё, кстати, очень бесит, когда в уважаемом заведении вино подают в неподобающих бокалах. И я тут не про 80й уровень типа шираз принесли в пино нуаре, а про то когда в дорогом месте бокалы приносят толстые и ужасные. В Венгрии огромное разочарование было на винодельне Hilltop, а точнее их ресторане с шикарным видом и вкусной едой, но с такими убогими бокалами...😢
Forwarded from Simple Wine News
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Нет ничего печальнее, чем видеть, как великие вина теряют свои нюансы из-за неверно подобранного стекла. «Да-да, бокал имеет значение. Мы все про это знаем», — думают многие. Но все ли? Подготовили для вас самую полную видеоинструкцию по бокалам от Олеси Александровой, шеф-амбассадора Simple Group.
@simple_wine_news
@simple_wine_news
Классный бордо бленд из Паннонхальмы, винодельня Pécsinger. В составе традиционные для бленда каберне совиньон, каберне фран и мерло. Вино в очень хорошем балансе по всем показателям. Взяла в WineHub, около 4.5к HUF.
Biro в переводе с венгерского означает "судья". Так что на вопрос "А судьи кто?" смело можно ответить, что вы - с бокальчиком Red Biro в руке 😉🍷
Всем прекрасных выходных!
#гудвинчик@winegossipbp
Biro в переводе с венгерского означает "судья". Так что на вопрос "А судьи кто?" смело можно ответить, что вы - с бокальчиком Red Biro в руке 😉🍷
Всем прекрасных выходных!
#гудвинчик@winegossipbp
Обнаружен классный подкаст "Винные истории" о вине как о части цивилизации 🍷
Аж 147 выпусков на совершенно разные темы, так или иначе касающиеся вина (приложила пару скринов для примера). Самое то для нагуливания шагов по солнечной весенней погоде😉
Аж 147 выпусков на совершенно разные темы, так или иначе касающиеся вина (приложила пару скринов для примера). Самое то для нагуливания шагов по солнечной весенней погоде😉
В Lidl завезли хорошее красное кюве из Португалии🍷
В составе 40% Альфрошейро, 30% Арагонез, 30% Турига Насьональ (если это вам о чем-нибудь говорит😜), 6 месяцев выдержки во французском дубе. Очень приятное и питкое, так сказать, на каждый день. Цена 2500 HUF.
#гудвинчик@winegossipbp
В составе 40% Альфрошейро, 30% Арагонез, 30% Турига Насьональ (если это вам о чем-нибудь говорит😜), 6 месяцев выдержки во французском дубе. Очень приятное и питкое, так сказать, на каждый день. Цена 2500 HUF.
#гудвинчик@winegossipbp
На прошлой неделе отметила свои 18х2 🎂
Отмечать отправилась в свой любимый Cut&Barrel (в винном пространстве WineHub), который принимают участие в ресторанной неделе. Это было мощно, скажу я вам!
Помимо меню за 10900 есть расширенная версия за 12900, куда включены все главные блюда ресторана: божественный тар-тар, вкуснейший стейк (и вообще целая тарелка разного мяса) и самый вкусный чизнейк🤤🤤🤤 Доесть не смогли, забрали с собой. А это редкость для ресторанной недели, где все порции, скажем так, весьма умеренных размеров. На этих выходных ещё есть шанс туда сходить, что я искренне рекомендую сделать.
Всем чин-чин!🥂
Отмечать отправилась в свой любимый Cut&Barrel (в винном пространстве WineHub), который принимают участие в ресторанной неделе. Это было мощно, скажу я вам!
Помимо меню за 10900 есть расширенная версия за 12900, куда включены все главные блюда ресторана: божественный тар-тар, вкуснейший стейк (и вообще целая тарелка разного мяса) и самый вкусный чизнейк🤤🤤🤤 Доесть не смогли, забрали с собой. А это редкость для ресторанной недели, где все порции, скажем так, весьма умеренных размеров. На этих выходных ещё есть шанс туда сходить, что я искренне рекомендую сделать.
Всем чин-чин!🥂
В Prima завезли всю линейку моего любимого Sol Montis! Про свой визит к ним в регион Матра писала тут.
Пробовать можно все, начать лучше с красного бленда Fajzat (отличное вино, 2699 HUF это прям бросовая цена для него, в других местах оно стоит не меньше 4-5к HUF), а любителям белого понравится зенит под названием Kisfrancia за 1799 HUF.
Как обычно, на новые вина Prima делает хорошие цены. Через пару недель-месяц цены вырастут, поэтому сейчас хорошая возможность ознакомиться с линейкой Sol Montis.
Пробовать можно все, начать лучше с красного бленда Fajzat (отличное вино, 2699 HUF это прям бросовая цена для него, в других местах оно стоит не меньше 4-5к HUF), а любителям белого понравится зенит под названием Kisfrancia за 1799 HUF.
Как обычно, на новые вина Prima делает хорошие цены. Через пару недель-месяц цены вырастут, поэтому сейчас хорошая возможность ознакомиться с линейкой Sol Montis.
Forwarded from Admin.Anshlak
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ведущая новостей с ТВЦ поделилась лунными рекомендациями по борьбе со стрессом 😁
Очень и очень хороший кекфранкош от винодельни Zachár из Шопрона. Прям такой идеальный представитель сорта - лёгкий, ароматный, какой-то даже летний по настроению.
Приобрела в винотеке в Шопроне, если увидите тут - надо брать🍷
#гудвинчик@winegossipbp
Приобрела в винотеке в Шопроне, если увидите тут - надо брать🍷
#гудвинчик@winegossipbp
Новая фобия 😱🦠⤵️
Шокирующее новое исследование показало, что вино по всей Европе, включая Венгрию, широко загрязнено «вечными химикатами», что вызывает серьезные опасения в отношении общественного здравоохранения. Согласно исследованию, почти каждая протестированная бутылка вина содержала трифторуксусную кислоту (TFA), стойкий загрязнитель, связанный с серьезными рисками для здоровья. TFA — это конечный продукт распада группы пестицидов, известных как PFAS (перфторированные и полифторированные алкильные вещества), печально известных своей способностью оставаться в окружающей среде — и в организме человека — неопределенно долго, пишет Portfolio . В то время как старые вина, собранные до 1988 года, не показали никаких следов TFA, вина, произведенные после 2010 года, показали тревожные уровни загрязнения. В некоторых случаях концентрации достигали 320 микрограммов на литр — более чем в 3000 раз выше порогового значения для грунтовых вод ЕС. Венгерские вина также пострадали.
В исследование были включены два венгерских вина — красное Villányi Kékfrankos и белое Tokaji Sárgamuskotály . В Kékfrankos был обнаружен значительный уровень TFA в 120 мкг/л, тогда как в Sárgamuskotály — 66 мкг/л, сообщает MTVSZ . Эксперты предупреждают, что, несмотря на небольшой размер выборки, загрязнение, вероятно, распространяется и на многие другие венгерские вина.
Хотя органические вина, как правило, имели более низкие уровни TFA по сравнению с обычными винами, ни одно из них не было полностью свободным от загрязнения. Это подчеркивает мрачную реальность: из-за широко распространенного загрязнения окружающей среды даже органическое земледелие не может полностью защитить потребителей от воздействия.
Ссылка на статью.
Шокирующее новое исследование показало, что вино по всей Европе, включая Венгрию, широко загрязнено «вечными химикатами», что вызывает серьезные опасения в отношении общественного здравоохранения. Согласно исследованию, почти каждая протестированная бутылка вина содержала трифторуксусную кислоту (TFA), стойкий загрязнитель, связанный с серьезными рисками для здоровья. TFA — это конечный продукт распада группы пестицидов, известных как PFAS (перфторированные и полифторированные алкильные вещества), печально известных своей способностью оставаться в окружающей среде — и в организме человека — неопределенно долго, пишет Portfolio . В то время как старые вина, собранные до 1988 года, не показали никаких следов TFA, вина, произведенные после 2010 года, показали тревожные уровни загрязнения. В некоторых случаях концентрации достигали 320 микрограммов на литр — более чем в 3000 раз выше порогового значения для грунтовых вод ЕС. Венгерские вина также пострадали.
В исследование были включены два венгерских вина — красное Villányi Kékfrankos и белое Tokaji Sárgamuskotály . В Kékfrankos был обнаружен значительный уровень TFA в 120 мкг/л, тогда как в Sárgamuskotály — 66 мкг/л, сообщает MTVSZ . Эксперты предупреждают, что, несмотря на небольшой размер выборки, загрязнение, вероятно, распространяется и на многие другие венгерские вина.
Хотя органические вина, как правило, имели более низкие уровни TFA по сравнению с обычными винами, ни одно из них не было полностью свободным от загрязнения. Это подчеркивает мрачную реальность: из-за широко распространенного загрязнения окружающей среды даже органическое земледелие не может полностью защитить потребителей от воздействия.
Ссылка на статью.
DailyNewsHungary
The situation is critical: Poisonous wine floods Europe, Hungary also affected - DailyNewsHungary
🚨 Poisonous wine flooding Europe — and Hungary is no exception. A shocking new study reveals that virtually no wine is free from "forever chemicals" that pose serious health risks. Even organic wines aren't spared. 🍷⚠️
Что будем делать?
Anonymous Poll
14%
Переходим на Новый Свет
26%
Уходим в завязку
60%
Нас так просто не запугать! Кайфуйте жизнь одна ааааа
Если у вас нет планов на майские праздники, очень рекомендую посетить фестиваль Egri Csillag Weekend 2025. Он пройдет с 1-4 мая в Эгере.
Я была там в прошлом году, и это как глоток свежего воздуха среди однотипных винных фестов Будапешта! Большое количество стендов, при этом на многих из них стоят сами виноделы (а не какие-то студенты которые не могут ничего рассказать про вино😡 ). Стоимость фестивального бокала раза в 2 ниже, чем на столичных мероприятиях, также очень доступная цена на сами вина (в том году цены были от 300 HUF/100 мл). Классная музыка, яркая публика, для многих эгерцев это одно из ключевых событий года.
В центре фестиваля известный белый бленд из Эгера - Egri Csillag (эгерская звезда), но на большинстве стендов виноделы представляют всю свою линейку, включая лучшие образцы эгерской бычьей крови😍 Поэтому останутся довольны любители как белых вин, так и красных.
Добраться легко на поезде, дорога занимает чуть меньше двух часов. Самое главное - успеть на последний обратный поезд, в прошлом году мы так надегустировались, что едва не остались на ночь в Эгере😂
Я была там в прошлом году, и это как глоток свежего воздуха среди однотипных винных фестов Будапешта! Большое количество стендов, при этом на многих из них стоят сами виноделы (
В центре фестиваля известный белый бленд из Эгера - Egri Csillag (эгерская звезда), но на большинстве стендов виноделы представляют всю свою линейку, включая лучшие образцы эгерской бычьей крови😍 Поэтому останутся довольны любители как белых вин, так и красных.
Добраться легко на поезде, дорога занимает чуть меньше двух часов. Самое главное - успеть на последний обратный поезд, в прошлом году мы так надегустировались, что едва не остались на ночь в Эгере😂
Facebook
Log in or sign up to view
See posts, photos and more on Facebook.
Wine&gossip Budapest
В Lidl завезли хорошее красное кюве из Португалии🍷 В составе 40% Альфрошейро, 30% Арагонез, 30% Турига Насьональ (если это вам о чем-нибудь говорит😜), 6 месяцев выдержки во французском дубе. Очень приятное и питкое, так сказать, на каждый день. Цена 2500…
Кто попробовал и оценил - сейчас это винишко в Lidl по 2к HUF😉 А кто не пробовал - рекомендую!
Как же мне нравится бокал с бульдожкой на предстоящем винном фестивале Rosalia 2025❤️❤️❤️
В этом году он пройдет с 29 мая по 1 июня в городском парке. До 19 мая на сайте можно приобрести их Делюкс пакет за 2990 HUF вместо 3990 HUF. Туда, помимо бокала (который является входным билетом), входит приветственный бокал на стойке Vinagora и ещё пара ништяков (см. детали на сайте).
Если вы планируете посетить этот фест, лучше взять билеты сейчас, так как на месте даже аренда бокала (который вам потом необходимо будет вернуть) обойдется вам в 3200 HUF.
#винныйфест@winegossipbp
В этом году он пройдет с 29 мая по 1 июня в городском парке. До 19 мая на сайте можно приобрести их Делюкс пакет за 2990 HUF вместо 3990 HUF. Туда, помимо бокала (который является входным билетом), входит приветственный бокал на стойке Vinagora и ещё пара ништяков (см. детали на сайте).
Если вы планируете посетить этот фест, лучше взять билеты сейчас, так как на месте даже аренда бокала (который вам потом необходимо будет вернуть) обойдется вам в 3200 HUF.
#винныйфест@winegossipbp