🔶26 - июня Акулина Гречишница или День мирской каши.

🔸В день Акулины-гречишницы, который отмечается 26 июня, было принято готовить гречневую кашу для путешественников и бездомных.
Эта каша носила название «богатой» - густой, с добавлением яиц и грибов, или «пуховой» - приготовленной на молоке. Кулинары соревновались в приготовлении различных видов каши и блюд из нее.

🔸Каша является исконно русским блюдом. Своим цельным зерном она несет в себе силу природы, энергию земли-матушки. Злаки можно считать спрессованным светом Солнца, в них содержатся все необходимые вещества для полноценной жизни. Поэтому каша столь полезна.

🔸Ею угощались и в будние дни, и в праздники, она играла большую роль в обрядах и ритуалах, давая силы и энергию. В Древней Руси свадебный пир назывался кашею. Отсюда и поговорка: «Заварил кашу — расхлебывай!»
🔸Традиционно, во время свадебной церемонии жених и невеста готовили кашу вместе. Именно эта традиция породила выражение: «С ним (С ней) каши не сваришь».

#интересное
📱Вот как-то так - подпишись 💬 наш чат