пока мужчины думают о Римской империи, прекрасная половина размышляет: что приготовить на ужин?😅

нежные куриные котлеты с гречкой💫

продукты:
куриное филе – 500-600 гр
рикотта – 170 гр
твердый сыр – 100 гр
2 яйца
1 головка лука
соль, специи
 
приготовление:
🟩нарезаем курицу и лук, измельчаем в блендере
🟩добавляем яйца, рикотту, тертый твердый сыр, соль, специи и хорошо перемешиваем
🟩формируем котлетки и обжариваем по 3-4 минуты с двух сторон на разогретой сковороде на небольшом количестве масла
🟩перекладываем в форму, накрываем фольгой, отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут и наслаждаемся 🫶🏼

#естьихорошеть #быстроужины

идея для ужина: курица в тосканском стиле — Marry me chicken

по легенде, блюдо настолько вкусное, что вдохновляет сделать повару предложение руки и сердца 😅

продукты (на 4 порции):
куриное филе — 500–600 г
оливковое масло — 2 ст. л.
сливки 20% — 200 мл
куриный бульон или вода — 100 мл
чеснок — 3–4 зубчика
вяленые томаты — 50 г (можно заменить на томатную пасту)
пармезан — 50 г (тертый)
по 1 ч.л. тимьяна и паприки
красный перец хлопьями — щепотка (по желанию)
соль, перец по вкусу

приготовление:
🟩нарезаем филе на средние кусочки, солим, перчим и обваливаем в паприке
🟩обжариваем курицу на оливковом масле до золотистой корочки (5–7 минут с каждой стороны) и выкладываем в тарелку
🟩на этой же сковороде обжариваем чеснок 1 минуту, добавляем вяленые томаты, тимьян, красный перец
🟩вливаем бульон (или воду) и сливки, доводим до кипения
возвращаем курицу в соус, тушим под крышкой 10–15 минут на среднем огне, посыпаем пармезаном, перемешиваем, посыпаем зеленью и наслаждаемся🫶🏼

#естьихорошеть #быстроужины

📝подавать можно с салатом, пастой, рисом